Este documento presenta varios estudios de caso sobre diferentes empresas y analiza sus procesos administrativos, estructuras organizacionales y estilos de liderazgo. Incluye respuestas a preguntas sobre cada caso que describen las estrategias, misiones, visiones, departamentalizaciones y perfiles laborales de las empresas. El documento provee información sobre cómo administrar recursos y garantizar el funcionamiento de equipos dentro de metas y presupuestos.

1. ADMINISTRAR LOS RECURSOS DEL MANTENIMIENTO DE EQUIPOS QUE
GARANTICE SU ESTADO DE FUNCIONAMIENTO DENTRO DE LAS METAS Y
PRESUPUESTOS.
POR: ALEXANDER HERNANDEZ TORRES
TECNOLOGÍA
MANTENIMIENTO DE EQUIPOS DE COMPUTO, DISEÑO E INSTALACIÓN DE
CABLEADO ESTRUCTURADO. 600111-1
CENTRO DE SERVICIOS Y GESTION EMPRESARIAL
SENA
MEDELLÍN
2015

2. INTRODUCCIÓN
el tema de empresa en general, hablaremos de la historia de la administración y
sobre el proceso administrativo que se divide en 4 fases: planeación, organización,
dirección y control. Está hecho con información extensa de cada de uno de estos
temas, con el fin de entender, despejar dudas y poder aplicarlas en un ambiente
de trabajo.

3. ESTUDIO DE CASO “COLCHONES EL BUEN DORMIR”
Para resolver:
1. Identifique por lo menos alguna situación que se relacione con la aplicación
de alguna de las teorías clásicas estudiadas y explique cómo se aplica y si
se hace bien o mal.
2. En caso de tener que aplicar un proceso de reingeniería, ¿a qué proceso lo
haría? ¿Por qué?
3. Describa cómo es el proceso de calidad en esta empresa, pensando en las
variables de materia prima, personal, tecnología y procesos.
4. Justifica que esta empresa piense en algún proceso de benchmarking?
Describa la cultura y el clima organizacional de esta empresa.
Respuestas:
1. En nuestro punto de vista la empresa aplica la teoría de Taylor ya que su
preocupación o su enfoque como tal es el trato digno a los empleados, los
incentivan, estos atentos a los problemas que le ocurran porque tiene en su
pensamiento que si el empleado está bien la empresa marchara
perfectamente.
2. Nosotras le apostaríamos a una reingeniería del proceso como tal en
materias primas, hay un problema evidente en la fabricación y con el equipo
tecnológico, desperdician mucho sus materias primas.
3.
 En materia prima están bien, el único problema para solucionar es que no
se desperdicie tanto.
 En el personal es excelente porque se preocupan por ellos y los incentivan
de varias maneras para que su desempeño sea excelente para la empresa
en general.
 En la tecnología es buena porque es actualizada y la renuevan
continuamente pero siempre ha existido el problema en los desperdicios.
 Los procesos son un poco lentos, pero es lo necesario para que la empresa
marche bien.
4. Si utilizan un proceso de benchmarking porque continuamente se comparan
con la competencia y están pendientes de ellos en general. La competencia
da estrategias agresivas per a pesar de todo colchones el buen dormir se
mantiene firme en el mercado de los colchones.
La cultura de la empresa es moderna porque les da mucho interés a los
empleados, están pendientes de ellos y los incentivan mucho, esto quiere
decir que los valores personales y grupales siempre van por encima del
interés propio.

4. El clima organizacional es fresco, bueno, interesante y ante todo trata de
haber una buena comunicación entre directivos y empleados.
ESTUDIO DE CASO “LA AREPA DE MODA”
Para responder:
1. Diga alguna estrategia que lleva la empresa, con base en la lectura, según
lo estudiado en clase y explíquela brevemente
2. Responda a las preguntas Qué, Cómo, Para quién y Por Qué. Proponga
una breve misión.
3. Proponga una breve visión para los próximos 10 años.
4. Si usted tuviera que tomar la decisión de comprar una nueva máquina para
su planta productiva, se tendría que basar en algunos criterios.
Proponga tres criterios y explique brevemente para qué servirían.
Respuestas:
1. Esta empresa maneja una estrategia de ventas, donde su producto es
distribuido en tiendas, mini mercados y grandes superficies, esto quiere
decir que la empresa no se conforma con darse a conocer en
establecimientos pequeños si no que poco a poco se han expandido.
2. Misión:
Somos una empresa industrial dedicada a la producción de arepas, donde nos
caracterizamos por nuestra calidad y variedad en nuestro producto, buscando
estar en el menú de todos nuestros consumidores, con el objetivo de satisfacer
las necesidades del cliente y ofrecer un producto innovador en el mercado.
3. Visión:
Para el 2024 nos convertiremos en la mejor empresa en la fabricación de las
arepas en distintas formas y sabores, que nuestros consumidores se expandan
a nivel internacional para que nos reconozcan por nuestra calidad y variedad,
actualizándonos constantemente de herramientas y materias primas para
cumplir con nuestro objetivo principal.
4. Criterios:
 Que la capacidad de producción sea más rápida y eficiente para el
crecimiento de la empresa.
 Que permita manejar el nivel de higiene en un nivel excelente para la
manipulación del alimento, tanto en la producción como en el empaque.

5.  Que este estructurada y adecuada para producir un producto en
diferentes volúmenes, tamaños y la manipulación de diferentes materias
primas.
ESTUDIO DE CASO “LA FRUTA FRESCA”
Para responder:
1. Según las características de esta empresa, ¿qué tipo de
departamentalización tiene como organización? ¿Es la más adecuada?
2. Elabore el organigrama correspondiente con la respuesta dada en el
punto anterior.
3. Si la empresa decidiera cambiar su estructura organizacional, ¿cuál le
recomendaría? Elabore el respectivo organigrama
4. Teniendo en cuenta el cargo de supervisor de producción y el de
asesor comercial, elabore un perfil para ellos y haga la respectiva
descripción de cada cargo.
Respuestas:
1. Ellos utilizan la de departamentalización por productos: se independizaron o
clasificaron por la tres líneas de productos que tienen:
 Jugos
 Concentrados
 pulpas

6. 2.
Gerencia
Coordinador general
Concentrados Jugos Pulpa
Área de
gestión
humana
Área de finanzas
Área comercial
Área de fabricación
Director de
talento humano
Contador
Asesor comercial
Supervisor

7. 3.
Gerencia general
Supervisor general Área de gestión humana
JugosConcentradosPulpas
Área de gestión humana
Área de finanzas
Área comercial
Área de fabricación
Director de talento humano
Contador
Asesor comercial
Supervisor
Junta directiva
4. Perfiles:
 Supervisor de producción: cargo desempeñado por un ingeniero
de alimentos, profesional en industria alimentaria, manejando índices
de producción y tratando siempre la calidad del producto desde los
proveedores hasta el manejo interno de la materia, persona con voz
de mando para un buen manejo de los empleados y así no afectar el
clima laboral, constante coevaluador sobre cada función
desempeñada en el proceso, buscando estrategias para la mejoría
constante del proceso de producción.
 Asesor comercial: profesional lleno de capacidades para el estudio
comercial de la empresa a nivel interno y externo, con buen manejo
de ventas y mercadeo, con capacidad de innovar y de buscar
estrategias para satisfacer las necesidades de los consumidores,
buen diseñador y promotor de la buena imagen del producto
brindado.

8. ESTUDIO DE CASO “GYM GOOD, GYM BAD”.
Para responder:
1. Haga un cuadro comparativo entre el liderazgo que ejerce Pedro y el que
ejerce Pablo, destacando los aspectos positivos y negativos.
2. ¿Qué estilo de liderazgo practica Pedro? ¿Cuál es el estilo de liderazgo de
Pablo?
3. ¿En qué resultados ha influido el estilo de liderazgo de cada uno de ellos?
Respuestas:
1.
GYM GOOD GYM BAD
Aspectos positivos
El liderazgo que desempeña pedro es
excelente donde el servicio, la variedad y
la comodidad sobresalen, maneja toda la
estructura de los servicios del gym de
manera organizada, se preocupa por
brindar un servicio exclusivo.
Aspectos positivos
El liderazgo de pablo es eficaz porque
brinda lo necesario para prestar un
buen servicio, sus instalaciones están al
alcance de cualquier tipo de persona,
su servicio es práctico y adecuado para
el objetivo final de los clientes.
Aspectos negativos
Le hace falta organización al momento de
liderar los espacios de tiempo en la
utilización en cada área del gym, le hace
falta como líder emplear estrategias para
Aspectos negativos
Le hace falta mantenimiento en la
planta, como líder debería pensar en
expandir su negocio para abarcar un
mayor servicio y poder brindar mejores

9. facilitar el uso constante del gym entre
semana e igualmente fines de semana.
instalaciones a los clientes.
2.
 Estilo de liderazgo de pablo:
Los líderes altamente orientados a la tarea, se focalizan solo en que el trabajo
se haya cumplido y pueden ser un poco autocráticos. Estos líderes son muy
buenos para definir el trabajo y los roles necesario, ordenar estructuras,
planificar, organizar y controlar. Pero no tienden a pensar mucho en el
bienestar de sus equipos, así que tienen problemas para motivar y retener a
sus colaboradores.
 Estilo de liderazgo de pedro:
Es el opuesto al liderazgo orientado a la tarea. Con el liderazgo orientado a las
personas, los líderes están completamente orientados en organizar, hacer de
soporte y desarrollar sus equipos. Es un estilo participativo, y tiende a empoderar
al equipo y a fomentar la colaboración creativa. En la práctica la mayoría de los
líderes utilizan tanto el liderazgo orientado a la tarea y el liderazgo orientado a las
personas.
3. Estos hermanos han manejado de manera controlada los liderazgos de sus
empresas, gracias a sus estilos han obtenido buenos resultados respecto al
desarrollo de la empresa en el área económica, logrando así sostener sus
negocios y brindar un servicio eficaz.

10. CONCLUCION
Este trabajo nos hace entender como montar una empresa