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Funciones Logísticas:
1. Logística de aprovisionamiento:
  Decisión de realizar los pedidos
  Decisión sobre el volumen de pedidos y
   su fecha
  Realización de los pedidos
  Seguimiento y control de los pedidos
  Recepción de los pedidos
Funciones Logísticas:
2. Logística en planta:
  Gestión de stocks de materias primas
  Gestión de stocks de productos
   semielaborados
  Transporte de los productos en el
   interior de los almacenes de la
   empresa
  Gestión de stocks de productos finales
Funciones Logísticas:
3. Logística en distribución:
  Transporte de los productos finales a los
   distintos almacenes intermedios
  Gestión de stocks de los distintos
   almacenes intermedios
  Gestión de stocks de almacenes finales
   o locales
  Transporte de los productos finales a los
   clientes
2. IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA EN LA
                       EMPRESA
El objetivo a largo plazo de las empresas va a
   ser la mejora del valor global ofertado al
   cliente. Esto va a depender de varios
   factores:
 Satisfacción al cliente
 Calidad del servicio
 Integración de los diversos procesos
   logísticos a lo largo de la cadena debe
   ayudar a lograr estos objetivos
3. EL SISTEMA LOGÍSTICO EN EL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
Las tareas más importantes:
 Enfoque integral hacia la logística, con la
    consecuente reducción de costes y mejora de la
    satisfacción de los clientes
   Mejora conjunta de los procesos con sus socios y
    de la cadena de aprovisionamiento
   Consolidación de la base de proveedores tanto
    de materias primas como transporte y de servicios
    logísticos en general
   Búsqueda de relaciones a largo plazo con los
    proveedores de servicios logísticos en genera
   Integración de los sistemas de información
   Seguimiento de indicadores para implantar la
    líneas de mejora
1. CONCEPTO DE APROVISIONAMIENTO


Conjunto de operaciones que
 realiza una empresa para
 disponer de los materiales y
 artículos idóneos en la cantidad
 correcta, en el tiempo oportuno y
 al menor coste posible
2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA
   DE LAS COMPRAS

Conjunto de operaciones que tienen por
 fin suministrar en las mejores condiciones
 posibles los productos que son
 necesarios para alcanzar los objetivos
 que la dirección de la empresa ha
 establecido.
2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE
   LAS COMPRAS
Objetivos generales:
   Conseguir los mínimos costes de
    adquisición
   Mantener el nivel de calidad definido
   Mantener la continuidad del
    abastecimiento
   Desarrollar la competencia
   Reciclar
2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE
   LAS COMPRAS
Importancia:
  › Las compras mantienen la actividad de la
    empresa
  › Influyen directamente en la estructura
    financiera de la empresa
  › Supone la adquisición de mercancías
  › Contribuyen a la obtención de los objetivos
    planificados
3. LA PLANIFICACIÓN DEL PROCESO DE COMPRA
     Emisión del requisito de compra
     Análisis de la petición de compra
     Investigación y elección del proveedor
     Emisión del pedido
     Seguimiento del pedido
     Recepción e inspección de la mercancía
     Eventual devolución de los productos no
      hallados conformes
     Verificación y pago de la factura
     Elaboración del informe
4. LA NEGOCIACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN

Se desarrolla en tres fases:
1. Preparación de la negociación, que se divide
    en tres etapas:
   Recogida de información
   Inventario de las bazas
   Fijación de los objetivos
2. Desarrollo de la negociación, que se divide en
    tres fases:
   La organización material de la negociación
   Búsqueda de información complementaria
   Concreción del resultado
3. Seguimiento de la negociación
5. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS EN LA
   EMPRESA
Existen dos formas básicas de organizar el departamento de
    compras:
Centralizada para controlar la emisión de
 todas las órdenes a los proveedores por
 mercancías o servicios
Descentralizada para que cada
 departamento realice las compras
 según sus necesidades
1.   FUNCIONES Y CLASES DE ALMACENES
El almacenamiento es el conjunto de
    actividades que resultan necesarios
    para guardar y mantener los productos
    desde que son fabricados o adquiridos
    a los proveedores hasta que son
    vendidos o entregados a los clientes
Funciones:
 Coordinar la oferta y la
  demanda
 Reducir los costes
 Complemento del proceso
  productivo
       Tipos de almacenes:
    ›         Atendiendo a la naturaleza de los artículos almacenados:
                Almacenes de materias primas (cerca de las fábricas)
                Almacén de productos semielaborados (cerca del centro de producción)
                Almacén de productos acabados (cerca del consumidor)
                Almacén de piezas de recambio (cerca del almacén de productos
                 acabados)
    ›         Atendiendo a la función logística:
                Almacén en planta (contiene productos acabados)
                Almacén de campo (productos directamente para la venta)
                Almacén de tránsito (atiende necesidades de trasporte)
    ›         Atendiendo al régimen jurídico:
                Almacenes propios
                Almacenes en alquiler
                Almacenes en régimen de Leasing
    ›         Atendiendo a las características del propio almacén:
                Almacenes cubiertos
                Almacenes al aire libre
2. LA LOCALIZACIÓN DE LOS ALMACENES
   Método gráfico de Weber: se basa en
    minimizar los costes de transporte
   Método del centro de gravedad:
    minimiza los costes y además tiene en
    cuenta el volumen de la demanda
Los Principios de Almacenaje:
   El almacén no es un ente aislado, sino
    planificado con el resto de políticas
    generales de la empresa
   Las cantidades almacenadas deben ser
    tales que los costes sean mínimos
   La disposición del almacén debe ser tal
    que exija los menores esfuerzos y la
    minimización del espacio empleado
   El almacén debe ser lo más flexible posible
3. EL MANEJO DE MATERIALES

La determinación de los procedimientos a
  seguir y medios materiales y humanos a
  utilizar para el movimiento de los
  productos dentro de los almacenes y
  locales de venta de la propia empresa
Grupos de decisión:
1. Determinación del recorrido:
     Recorrido horizontal fijo
     Manejo de materiales a nivel elevado
     Transporte vertical de materiales
     Transporte horizontal sin recorrido fijo
2. El método que ha de emplearse para la
      manutención y preparación de la zona:
3. La selección del equipo que ha de utilizarse, si se
      trata de material móvil o inmóvil.
4. LA ELECCIÓN DEL EQUIPO
Los factores a tener en cuenta van a se los
   siguientes:
 El material que se tiene que mover
 La naturaleza de la operación
 Las características físicas del edificio
 Los costes
1.   CONCEPTO Y FUNCIONES DE LOS
     STOCKS
Depósito, provisiones o
  almacenamiento de
  mercancías, artículos, materias
  primas, productos en proceso,
  materiales, u otro objeto
  cualquiera en espera de su
  utilización posterior
Función:
La actividad de gestión de stocks
  como instrumento para la
  regulación de toda la cadena
  logística para conseguir un flujo
  continuo de materiales.
Motivos para tener stocks:
 Protección frente a la incertidumbre
 Economías de escala
 Cambios en la demanda o en la oferta
 Flexibilidad al programar la producción
  y/o ventas
 Especulación
Una empresa que emplea el Sistema de Inventarios
  ABC (basado en el método Pareto) divide su
  inventario en tres grupos A, B y C. En los productos A
  se ha concentrado la máxima inversión (80%), y un
  tanto por ciento pequeño en unidad física. En el
  grupo B se concentran los artículos que siguen a los
  de A en cuanto a la magnitud de la inversión (15%).
  El grupo C lo componen en su mayoría una gran
  cantidad de productos que sólo requieren de una
  pequeña inversión. A debe ser el más cuidadoso
  dada la magnitud de la inversión comprendida, en
  tanto que los productos B y C estarían sujetos a
  procedimientos de control menos estrictos.
2. COSTES ASOCIADOS A LA GESTIÓN DE
   STOCK
Coste de compras
Costes de lanzar un pedido
Coste de mantenimiento
Costes de ruptura
1. CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN DE
   STOCKS
Factores Controlables:
Punto de pedido
Cantidad a comprar o lote económico
Inventario de seguridad
Plazo de compra
1. CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN DE
   STOCKS
Factores No Controlables:
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Caducidad de los bienes
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  • 1.
  • 2. Funciones Logísticas: 1. Logística de aprovisionamiento:  Decisión de realizar los pedidos  Decisión sobre el volumen de pedidos y su fecha  Realización de los pedidos  Seguimiento y control de los pedidos  Recepción de los pedidos
  • 3. Funciones Logísticas: 2. Logística en planta:  Gestión de stocks de materias primas  Gestión de stocks de productos semielaborados  Transporte de los productos en el interior de los almacenes de la empresa  Gestión de stocks de productos finales
  • 4. Funciones Logísticas: 3. Logística en distribución:  Transporte de los productos finales a los distintos almacenes intermedios  Gestión de stocks de los distintos almacenes intermedios  Gestión de stocks de almacenes finales o locales  Transporte de los productos finales a los clientes
  • 5. 2. IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA El objetivo a largo plazo de las empresas va a ser la mejora del valor global ofertado al cliente. Esto va a depender de varios factores:  Satisfacción al cliente  Calidad del servicio  Integración de los diversos procesos logísticos a lo largo de la cadena debe ayudar a lograr estos objetivos
  • 6. 3. EL SISTEMA LOGÍSTICO EN EL ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA Las tareas más importantes:  Enfoque integral hacia la logística, con la consecuente reducción de costes y mejora de la satisfacción de los clientes  Mejora conjunta de los procesos con sus socios y de la cadena de aprovisionamiento  Consolidación de la base de proveedores tanto de materias primas como transporte y de servicios logísticos en general  Búsqueda de relaciones a largo plazo con los proveedores de servicios logísticos en genera  Integración de los sistemas de información  Seguimiento de indicadores para implantar la líneas de mejora
  • 7. 1. CONCEPTO DE APROVISIONAMIENTO Conjunto de operaciones que realiza una empresa para disponer de los materiales y artículos idóneos en la cantidad correcta, en el tiempo oportuno y al menor coste posible
  • 8. 2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS Conjunto de operaciones que tienen por fin suministrar en las mejores condiciones posibles los productos que son necesarios para alcanzar los objetivos que la dirección de la empresa ha establecido.
  • 9. 2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS Objetivos generales:  Conseguir los mínimos costes de adquisición  Mantener el nivel de calidad definido  Mantener la continuidad del abastecimiento  Desarrollar la competencia  Reciclar
  • 10. 2. COMPRAS: CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LAS COMPRAS Importancia: › Las compras mantienen la actividad de la empresa › Influyen directamente en la estructura financiera de la empresa › Supone la adquisición de mercancías › Contribuyen a la obtención de los objetivos planificados
  • 11. 3. LA PLANIFICACIÓN DEL PROCESO DE COMPRA  Emisión del requisito de compra  Análisis de la petición de compra  Investigación y elección del proveedor  Emisión del pedido  Seguimiento del pedido  Recepción e inspección de la mercancía  Eventual devolución de los productos no hallados conformes  Verificación y pago de la factura  Elaboración del informe
  • 12. 4. LA NEGOCIACIÓN DE LA NEGOCIACIÓN Se desarrolla en tres fases: 1. Preparación de la negociación, que se divide en tres etapas:  Recogida de información  Inventario de las bazas  Fijación de los objetivos 2. Desarrollo de la negociación, que se divide en tres fases:  La organización material de la negociación  Búsqueda de información complementaria  Concreción del resultado 3. Seguimiento de la negociación
  • 13. 5. EL DEPARTAMENTO DE COMPRAS EN LA EMPRESA Existen dos formas básicas de organizar el departamento de compras: Centralizada para controlar la emisión de todas las órdenes a los proveedores por mercancías o servicios Descentralizada para que cada departamento realice las compras según sus necesidades
  • 14. 1. FUNCIONES Y CLASES DE ALMACENES El almacenamiento es el conjunto de actividades que resultan necesarios para guardar y mantener los productos desde que son fabricados o adquiridos a los proveedores hasta que son vendidos o entregados a los clientes
  • 15. Funciones:  Coordinar la oferta y la demanda  Reducir los costes  Complemento del proceso productivo
  • 16. Tipos de almacenes: › Atendiendo a la naturaleza de los artículos almacenados:  Almacenes de materias primas (cerca de las fábricas)  Almacén de productos semielaborados (cerca del centro de producción)  Almacén de productos acabados (cerca del consumidor)  Almacén de piezas de recambio (cerca del almacén de productos acabados) › Atendiendo a la función logística:  Almacén en planta (contiene productos acabados)  Almacén de campo (productos directamente para la venta)  Almacén de tránsito (atiende necesidades de trasporte) › Atendiendo al régimen jurídico:  Almacenes propios  Almacenes en alquiler  Almacenes en régimen de Leasing › Atendiendo a las características del propio almacén:  Almacenes cubiertos  Almacenes al aire libre
  • 17. 2. LA LOCALIZACIÓN DE LOS ALMACENES  Método gráfico de Weber: se basa en minimizar los costes de transporte  Método del centro de gravedad: minimiza los costes y además tiene en cuenta el volumen de la demanda
  • 18. Los Principios de Almacenaje:  El almacén no es un ente aislado, sino planificado con el resto de políticas generales de la empresa  Las cantidades almacenadas deben ser tales que los costes sean mínimos  La disposición del almacén debe ser tal que exija los menores esfuerzos y la minimización del espacio empleado  El almacén debe ser lo más flexible posible
  • 19. 3. EL MANEJO DE MATERIALES La determinación de los procedimientos a seguir y medios materiales y humanos a utilizar para el movimiento de los productos dentro de los almacenes y locales de venta de la propia empresa
  • 20. Grupos de decisión: 1. Determinación del recorrido:  Recorrido horizontal fijo  Manejo de materiales a nivel elevado  Transporte vertical de materiales  Transporte horizontal sin recorrido fijo 2. El método que ha de emplearse para la manutención y preparación de la zona: 3. La selección del equipo que ha de utilizarse, si se trata de material móvil o inmóvil.
  • 21. 4. LA ELECCIÓN DEL EQUIPO Los factores a tener en cuenta van a se los siguientes:  El material que se tiene que mover  La naturaleza de la operación  Las características físicas del edificio  Los costes
  • 22. 1. CONCEPTO Y FUNCIONES DE LOS STOCKS Depósito, provisiones o almacenamiento de mercancías, artículos, materias primas, productos en proceso, materiales, u otro objeto cualquiera en espera de su utilización posterior
  • 23. Función: La actividad de gestión de stocks como instrumento para la regulación de toda la cadena logística para conseguir un flujo continuo de materiales.
  • 24. Motivos para tener stocks:  Protección frente a la incertidumbre  Economías de escala  Cambios en la demanda o en la oferta  Flexibilidad al programar la producción y/o ventas  Especulación
  • 25. Una empresa que emplea el Sistema de Inventarios ABC (basado en el método Pareto) divide su inventario en tres grupos A, B y C. En los productos A se ha concentrado la máxima inversión (80%), y un tanto por ciento pequeño en unidad física. En el grupo B se concentran los artículos que siguen a los de A en cuanto a la magnitud de la inversión (15%). El grupo C lo componen en su mayoría una gran cantidad de productos que sólo requieren de una pequeña inversión. A debe ser el más cuidadoso dada la magnitud de la inversión comprendida, en tanto que los productos B y C estarían sujetos a procedimientos de control menos estrictos.
  • 26. 2. COSTES ASOCIADOS A LA GESTIÓN DE STOCK Coste de compras Costes de lanzar un pedido Coste de mantenimiento Costes de ruptura
  • 27. 1. CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN DE STOCKS Factores Controlables: Punto de pedido Cantidad a comprar o lote económico Inventario de seguridad Plazo de compra
  • 28. 1. CONDICIONANTES DE LA GESTIÓN DE STOCKS Factores No Controlables: Demanda Plazo de reposición o entrega Caducidad de los bienes Espacio del almacén