Este documento resume la historia y situación actual de la empresa de adiestramiento J.R. Gung Ho C.A. Comenzó en 2002 ofreciendo capacitación a trabajadores de Pepsi-Cola Venezuela. Actualmente tiene oficinas en Los Teques y Barcelona y brinda capacitación en seguridad industrial, producción, y administración a varias plantas de Pepsi-Cola y otras empresas. El documento también incluye la misión, visión y valores de la empresa así como descripciones de varios cursos de capacitación que ofrece.

1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO
SANTIAGO MARIÑO
EXTENSION MATURIN- MONAGAS
PROYECTO FINAL
EMPRESA DE ADIENTRAMIENTO J.R. GUMG HO C.A.
PROF: BACHILLERES:
HOBER SIFONTES MARIEDT CASTILLO C.I.23.946.085
MARIANGELYS GARCIA C.I.22.975.001
DAVID RODRIGUEZ C.I.23.606.954
RICHARD VERDEC.I.11.780.105
MAYRA LOPEZ C.I.12.969.049

2. HISTORIA O EVOLUCIÓN DE LA EMPRESA
Adiestramiento y Servicios J.R. GUNG Ho, C.A., comienza a funcionar como
Empresa el 19 de septiembre del 2002, como una iniciativa para formar y certificar a los
trabajadores en las áreas de producción (envasado), en Pepsi- Cola Venezuela, C.A, planta
Caucagua.
Para realizar la capacitación y formación fue necesario realizar diagnósticos de
necesidades de capacitación y crear un plan maestro de adiestramiento, que contenía todos
los aspectos e información básicos y de seguridad para lograr la excelencia operativa, a través
de la mejora práctica y las oportunidades de mejora de cada trabajador y su relación hombre
máquina.
Cuenta con una oficina con dirección fiscal en los Teques Estado Miranda y en junio del
2007, se apertura una oficina comercial en Barcelona estado Anzoátegui en donde comenzó a
implementar un programa de capacitación Pepsi Cola Venezuela Planta Barcelona, utilizando la
misma metodología y Plan Maestro.
Actualmente contamos con un alto nivel de competitividad en los procesos de
capacitación, especialistas en procesos de envasado de bebidas carbonatadas, Seguridad
industrial y laboral entre otras.

3. Ofrecer a nuestros
clientes servicios de
altísima calidad,
Capacitación Técnica,
operativa,
administrativo y en
Seguridad Industrial,
con fin de aumentar sus
conocimientos y el
desarrollo de sus,
habilidades, destrezas
MISIÓN

4. Ser la empresa número
uno en la formación,
Capacitación y
desarrollo de personas,
ayudando a desarrollar
su talento humano en
diferentes áreas y
campos de acción.
.
VISIÓN

5. VALORES
Responsabilidad
•Atención al Cliente

6. SITUACIÓN ACTUAL MERCADO DE PRODUCCIÓN
OFICINA LOS
TEQUES
GUNG HO
OFICINA
BARCELONA SEDE DE
CAPACITACION
BARCELONA
PLANTA
BARCELONA
PLANTA
CAUCAGUA
PLANTA
POLAR O
AGENCI
A BNA,
AGENCIA
ADC
AGENCIA
PORLAMAR
AGENCIA
ANACO
AGENCIA
CUMANA

7. CANTIDADYTIPODEMATERIALESPRIMAS
YMATERIALESUTILIZADOS
Equipos de seguridad industrial, botas, lentes, tapas oídos,
guantes.
Equipos de video ben, laptop, computadora fija, rota folio,
pizarra, marcadores.
Material didáctico y recursos Humano.
Material de los cursos como se muestran uno a uno.

8. METODOLOGÍAS
 Actividades con
dinámicas.
 Debates grupales.
Ejercicios prácticos o
trabajos de campo
Feed-back.
Simulaciones.
Exposición de lo
Aprendido
Unificación de criterios
 Aplicación de
cuestionarios.

9. .

10. BÁSICO DEBÁSICO DE
SEGURIDADSEGURIDAD
Objetivo:
Aportar a los participantes conceptos y definiciones
básicas de seguridad que les permita generar medidas para
prevenir accidentes
Duración: 2 Horas
.
Contenido:
 Objetivo.
Definiciones Básicas de
Seguridad.
Prevención de Accidentes.
Prevención y Control de
Incendio.
Manejo de Emergencia y
 Estándares de seguridad.
 Método de Manipulación
manual de cargas.
 Sistema de gestión de
seguridad integral
 (SIGSI).

11. ERRORES CRÍTICOS YERRORES CRÍTICOS Y
ESTÁNDARES DE SEGURIDADESTÁNDARES DE SEGURIDAD
Objetivo:
Aportar a los participantes conceptos y definiciones
básicas relacionados a prevención de accidentes conociendo los
errores críticos y los estándares de seguridad.
Duración: 2 Horas
.
Contenido:
 Errores Críticos
Objetivo
Seguridad
Fuentes de Lesión
Enemigos Internos del
comportamiento seguro
La Prisa
La Frustración
La Fatiga y la Complacencia
 Estándares de
seguridad.
 Objetivo
 Posiciones forzadas.
 Uso de los medios de
trabajo.
 Uso correcto de las
escaleras.
 Uso correcto de
elementos de seguridad.
 Uso del montacargas.


12. SEGURIDAD, ORDEN YSEGURIDAD, ORDEN Y
LIMPIEZA CON 5 S (SOL)LIMPIEZA CON 5 S (SOL)
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer conceptos y
definiciones básicas de seguridad. Orden y limpieza que les
permita generar medidas para prevenir accidentes por medio de la
limpieza.
Duración: 2 Horas
.
Contenido:
Que sugieren las
imágenes?
Que buscamos ?
Lo logramos aplicando
seguridad orden y limpieza
Definición seguridad
orden y limpieza
Que queremos?
Objetivos del sol
Benéficos del sol
Pasos previos
División y layout
Equipo sol
Funciones del
equipo sol
Seguridad
Método de las 5’s
Auditorias sol

13. EQUIPOS DEEQUIPOS DE
PROTECCIÓN PERSONAL (EPP)PROTECCIÓN PERSONAL (EPP)
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer conceptos y
definiciones básicas de los equipos de protección personal, los
tipos y sus usos.
Duración: 2 Horas
.
Contenido:
Equipos de protección
personal
Principios de protección
personal
Requisitos que deben
cumplir los E.P.P
Cuidado y uso de los E.P.P
Protección del sistema
respiratorio
Protección de los pies
Protección de las
manos
Responsabilidad del
empleador.

14. SEGURIDAD EN ELSEGURIDAD EN EL
TRABAJOTRABAJO
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer los principios
básicos para realizar un trabajo de manera segura y efectiva.
Duración: 2 Horas
.Contenido:
Planificación y. Procedimientos
de Trabajo
 Seguridad Basada en
Comportamiento
 Higiene y Salud Ocupacional
 Manejo de Materiales
Peligrosos

15. ERGONOMÍA YERGONOMÍA Y
LA HIGIENE POSTURALLA HIGIENE POSTURAL
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer los principios de la
Ergonomía y las técnicas para su aplicación.
Duración: 2 Horas
.
Contenido:
Ergonomía
Higiene Postural
Movimiento Repetitivo
Levantamiento de Carga

16. SALUD E HIGIENESALUD E HIGIENE
OCUPACIONALOCUPACIONAL
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer y aplicar los
principios básicos para los diferentes conceptos de Salud
Ocupacional.
Duración: 4 Horas
.
Contenido
Salud e higiene
ocupacional
Relación ambiente de
trabajo
Clasificación de los
riesgos
Riesgos relacionados a la
seguridad
Factores influyentes en su
desarrollo
Zonas dañadas y factores
de riesgos
 Como afrontar el estrés
 E.P.P
 Pausas activas
 Ejercicios recomendados
para las pausas activas
 Ergonomía
 La importancia de sentarse
bien
 Ejemplo de alzar cargas
pesadas

17. PERMISOLOGÍA DEPERMISOLOGÍA DE
TRABAJOTRABAJO
Objetivo:
Que los participantes puedan la importancia del permiso
de trabajo y la forma la aplicación de técnicas para el llenado del
formulario.
Duración: 2 Horas
.
Contenido
Objetivos
Alcance
Rol del supervisor
Análisis de riesgo en el
trabajo
Explosimetria
Procedimiento de permiso
de trabajo
Formulario de permiso de
trabajo.
Disposiciones legales

18. TRABAJO ENTRABAJO EN
ALTURAALTURA
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer los principios
básicos y las medidas preventivas para hacer un trabajo en altura
con seguridad.
Duración: 2 Horas
.
Contenido
Que es trabajo en altura
Definición de trabajo en
alturas
Caída de un mismo nivel y
de diferente nivel.
Causas de las caídas
Protección contra caídas
Arnés de seguridad
Clasificación de los arnés
de seguridad
Definición de andamios
Tipos de andamios
 Precauciones de seguridad
 Precauciones de usuario
 Definición de escaleras
 Caída de altura (factores
de riesgo)
 Seguridad al caminar sobre
superficies de trabajo
 Rescate después de una
caída
 Aspectos legales

19. MANEJOMANEJO
DEFENSIVODEFENSIVO
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer los principios
básicos del manejo defensivo, así como también las consecuencias
por incumplimiento de las normas y leyes.
Duración: 4 Horas
.
Contenido
En que consiste la
conducción defensiva
R.E.A
la persona mas importante
el conductor
Cinturón de seguridad
Bolsas de aire
Las condiciones físicas del
conductor
La condición del
conductor
 Ingestión y eliminación del
alcohol por el cuerpo
 Mitos y realidad
 Seguridad con los
montacargas
 Maniobrando montacargas
de manera segura
 Mantenimiento de
montacargas
 Normas internas de
seguridad

20. MATERIALESMATERIALES
PELIGROSOSPELIGROSOS
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer los aspectos
importantes, principios y reglas sobre la manipulación de
materiales peligrosos..
Duración: 4 Horas
.
Contenido:
Legislación sobre
materiales y desechos
peligrosos /clasificación
CRETIS.
Legislación sobre
materiales y desechos
peligrosos y Autoridades
con jurisdicción.
Definición y funciones de
los primeros en la escena.
Principios de Química,
Bioquímica y Toxicología.
 Tipos de riesgo.
 Contención.
 Descontaminación.
 Tipos de contenedores.
 Encapsulado y trasvase de
tambores.
 Parchado y tamponado.
 Sistema de comando de
incidentes

21. PLAN DEPLAN DE
EMERGENCIAEMERGENCIA
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer los aspectos
importantes, principios y reglas sobre la el Plan de Emergencia de
las instalaciones en donde se labora.
Duración: 2 Horas
.
Contenido:
Objetivos
Alcance
Términos Básicos
Organización
Normas Generales de
Desalojo
Brigadas de Emergencia
Apoyo Externo
Que Hacer en caso de una
Emergencia
Simulacros
Recomendaciones

22. MANEJO Y USOMANEJO Y USO
DE EXTINTORESDE EXTINTORES
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer los aspectos
importantes, principios y reglas sobre la el Plan de Emergencia de
las instalaciones en donde se labora.
Duración: 2 Horas
.Contenido:
Qué es el Fuego ?
 ¿Qué es un Incendio?
 Composición del fuego
 Tipos de fuego
 Extinción del fuego
 Extintores de fuego
 Clasificación de los
Extintores
 Uso del Extintor

23. MARCO LEGALMARCO LEGAL
AMBIENTALAMBIENTAL
Objetivo:
Que los participantes puedan conocer los aspectos en
cuanto al ámbito legal que rige la protección ambiental, así como
también las leyes alternativas de aplicación.
Duración: 2 Horas
.
Contenido:
Constitución de la República
Bolivariana de Venezuela
 Ley Orgánica Ambiente
 Ley Penal Ambiente
 Decretos Ambientales
 Normas Técnicas Ambientales
 LOPCYMAT

25. MANEJO DEL ESTRÉSMANEJO DEL ESTRÉS
Objetivo:
El participante identifica las fuentes
de estrés y las implicancias de éste
en el trabajo, en la vida familiar y en
general en la vida cotidiana. Conocer
y aplicar técnicas y estrategias para
manejar el estrés.
Duración: 16 Horas
Contenido:
Definición.
Antecedentes.
Tipos de Estresores.
Síntomas.
Causas.
Fases.
Como combatir el estrés.
Sugerencias para manejar el
estrés.
El estrés laboral y su prevención.

26. SEGURIDAD Y MARCO LEGALSEGURIDAD Y MARCO LEGAL
Contenido:
LOPCYMAT & Marco Legal de SST
 Seguridad, Orden y Limpieza
 Análisis de Riesgos en el Trabajo
 Inspecciones de SST
 Selección y Uso del EPP
 Investigación de Accidentes
Objetivo:
Explorar y discutir el marco legal que
regula la seguridad, salud, higiene y
ambiente en el trabajo, a fin de
asegurar su cumplimiento. Evitar
sanciones por su incumplimiento.
Duración: 16 Horas.

27. SEGURIDAD EN EL TRABAJOSEGURIDAD EN EL TRABAJO
Objetivo:
Adquirir las competencias técnicas
necesarias para identificar, evaluar y
controlar los riesgos asociados a la
planificación y ejecución del trabajo.
Duración: 16 horas
Contenido:
 Planificación y. Procedimientos
de Trabajo
 Seguridad Basada en
Comportamiento
 Higiene y Salud Ocupacional
 Manejo de Materiales Peligrosos
 Respuesta y Control de
Emergencias
 Programa de SST.

28. PROCESOS PELIGROSOSPROCESOS PELIGROSOS
Objetivo:
Identificar, evaluar y controlar los procesos
peligrosos que regularmente se ejecutan
en la industria a fin de evitar incidentes,
accidentes, lesiones y sus graves
consecuencias.
Duración: 16 Horas
Contenido:
 Control Energía Peligrosa y
Seguridad Eléctrica.
 Control Riesgos
Ocupacionales
 Control de Incendios
 Control Ambiental
 Trabajos en Altura
 Control Procesos
Peligrosos.

30. ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TRABAJOORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO
Objetivo:
Aplicar procedimientos de
planificación y organización de
actividades, relacionados con el
trabajo administrativo.
Duración: 16 Horas
.
Contenido:
Información Básica
Planificación.
Objetivo
Seguimiento y Control
Administración del tiempo de trabajo
Determinación del orden de ejecución del
trabajo.
Organización de los recursos materiales.
Elementos auxiliares de la planificación y
organización del trabajo.
Organización de reuniones.

31. ADMINISTRACIÓN DEL TIEMPOADMINISTRACIÓN DEL TIEMPO
Objetivo:
El participante apreciará la importancia
de controlar su tiempo para mantener
el equilibrio entre las múltiples
presiones bajo las cuales está
sometido, facilitándole entonces el
logro de sus objetivos, evitando el
estrés y el cansancio.
Duración: 16 horas
Contenido:
 El Valor del Tiempo
 Principios básicos para administración con
eficiencia el tiempo
 Características de un excelente
Administrador del Tiempo.
 Matriz de manejo del tiempo
 Los Desperdiciadores del Tiempo.
 Organizar
 Como ocupar el tiempo muerto.
 Claves para administrar mejor su tiempo.
 Técnicas para administra el Tiempo.
 Pasos para hacer que nuestro trabajo sea
más Eficaz.
 Ejercitaciones.

32. VALORES Y ÉTICA PROFESIONAL/PERSONALVALORES Y ÉTICA PROFESIONAL/PERSONAL
Objetivo:
Estimular en el participante
actitudes basadas en valores así
como conductas éticas para una
sana, convivencia con su entorno
familiar, social o laboral.
Duración: 16 Horas
Contenido:
Valores primordiales.
Ética
La familia.
El Trabajo.
Liderazgo Personal

33. SENSIBILIZACIÓN AL CAMBIOSENSIBILIZACIÓN AL CAMBIO
Objetivo:
Internalizar las razones de la
resistencia al cambio centrándose
en un análisis del concepto de
paradigmas y fomentar una visión
amplia que dirija al participante
hacia una posición cómoda hacia
las innovaciones que se le
presentan.
Duración: 16 Horas.
Contenido:
 ¿Por qué cambiar?
 Elementos del cambio. Como generar
un proceso del cambio. Factores de la
resistencia al cambio. Actitudes hacia
el cambio. La rueda del cambio
 Mecánica clásica al comportamiento
humano. Paradigmas que impiden la
apertura al cambio. Algunos
componentes culturales a considerar.
Iniciativa para el Cambio. Análisis del
Medio Ambiente
 Gestión del cambio. Patrón de
conducta ante percepciones negativas
del cambio. La importancia del
autoconocimiento en la
automotivación. Análisis de la Actitud.

34. INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS DE SUPERVISIÓNINTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS DE SUPERVISIÓN
Objetivo:
Facilitar medios, métodos y
herramientas que permitan el
aprovechamiento integral del recurso
humano asignado a las personas con
deberes de supervisión.
Duración: 16 Horas
Contenido:
¿Qué es Supervisión?
Características Básicas.
Propósito de la supervisión.
El Supervisor como modelo a
Seguir, Efectividad y Eficiencia de la
supervisión.
La motivación diaria

35. EFECTIVIDAD EN LA TOMA DE DECISIONESEFECTIVIDAD EN LA TOMA DE DECISIONES
Objetivo:
Desarrollar la metodología necesaria
para la realización de un diagnóstico y,
posteriormente, la resolución de los
problemas cotidianos con la toma de
decisiones.
Duración: 16 Horas.
Contenido:
 Pensamiento proactivo.
Diagnóstico situacional.
Análisis de problemas.
Factores relevantes.
 Análisis de decisiones.

36. EL LÍDER DEL MILENIOEL LÍDER DEL MILENIO
Objetivo:
Concienciar en el participante las
habilidades y actitudes para un
liderazgo altamente afectivo en la
obtención de resultados, en los
diversos escenarios de su vida
(personales, familiares, laborales y
comunitarios), procurando siempre
mantener el bienestar de cada uno
de los actores involucrados en los
procesos de liderazgo.
Duración: 16 Horas
Contenido:
El líder y el liderazgo
Importancia
Tipos
Características básicas y
complementarias.
El anti líder
Diez errores de un líder.
Ejercicios.

37. PREVENCIÓN Y MANEJO DE CONFLICTOSPREVENCIÓN Y MANEJO DE CONFLICTOS
Objetivo:
Discernir concepto, razones y causas
que producen conflictos y desarrollar
destrezas en la resolución de
conflictos.
Duración: 16 Horas
Contenido:
Manejo de conflictos: razones,
indicadores. Estilos, categorías.
Conflictos en las organizaciones.
Tipos/clases de conflictos.
Efectos del conflicto.
El Conflicto como recurso.
Resolviendo conflictos mediante el
Equipo de Trabajo.
Áreas Potenciales del Conflicto.
¿Mediación?
Formas eficientes de manejo de
Conflictos.
Actitudes y respuestas ante el Conflicto.
Tendencias ineficaces.
Técnicas para resolver conflictos
Resoluciones de casos.

38. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
DIRECTOR
ASESORIA
TÉCNICA
JEFE DE OPER Y PROY JEFE DE ADM
COORD SHA
COORD DE
PROD
COORD DE
TALENTO HUM
ANALISTA
FINANCIERO
INST DE SEG INST DE PROD

39. CANTIDAD Y TIPO DE MANO DE OBRA
UN ASESOR TECNICO
UN JEFE DE ADMINISTRACION
UN ANALISTA FINANCIERO
UN COORDINADO DE TALENTO
HUMANO
UN JEFE DE OPER Y PROD
UN COORD SHA
UN COORD PROD
OCHO INSTRUT DE SEG
CINCO INSTRUT DE PROD