Nota sobre la primera competencia de catadores realizada en San Pedro Sula Honduras del 1 al 3 de Abril El joven Ruber Rivera de Atima, Santa Bárbara, fue elegido como Campeón representando a los Cafés del Occidente Hondureño. y viajará a Australia para representar a Honduras en el Mundial!

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En el Centro Nacional de Calidad en IHCAFE SPS
Exitosamente se realiza el Primer Campeonato de Catadores de Honduras
Por primera vez Honduras realiza su
primera Competencia Nacional de
Catadores de Café, auspiciada por el
Instituto Hondureño del Café IHCAFE,
sponsor oficial de la World Coffee
Events (WCE) en Honduras, entidad
responsable de la realización de
competencias de profesionales de la
preparación de café, como ser el barista,
el catador y otros. El Campeonato se
desarrolló durante 3 días del 1 al 3 de
abril en las instalaciones del Centro
Nacional de Calidad- IHCAFE San Pedro Sula. La Competencia consiste en diferentes rondas
donde los catadores se enfrentan al reto de superar 8 pruebas por mesa, donde tiene que identificar
una taza de café distinta en grupos de 3. Las posiciones son sorteadas en cada oportunidad.
Durante el primer día de competencia se realizó una ronda eliminatoria que contó con la
participación de todos los 28 profesionales competidores provenientes de diferentes partes del país
de ésta 1era Ronda salieron 16 clasificados. El día 2 se desarrollaron 2 rondas. Una 2da ronda de
octavos de final, de donde se identificaron 8 competidores que participaron de una 3era ronda
eliminatoria, donde se calificaron 4 catadores que en el tercer día participaron de la Gran Final.
La gran final del Campeonato se desarrolló el 3 de abril a las 10 am y contó con la participación
de autoridades del sector cafetalero, la presencia de productores, exportadores y cooperativas de
café que disfrutaron la emocionante prueba final.
Los galardonados:
1er Lugar, Ruber Rivera Amaya, originario de
Atima Santa Bárbara y representando a los Cafés
del Occidente Hondureño- HWC, (Honduran
Western Coffees)/IHCAFE
2do. Lugar, Rony López, Catador independiente,
Chotepe, Cortés
3er Lugar, Hubert Nicolás, Catador de la
Denominación de Origen Café Marcala/IHCAFE
4to. Lugar, Adin Emerito Manueles, San Juan,
Intibucá.
Más información:
IHCAFE: rony2005hn@yahoo.es
Facebook: Orgullosamente Café Catracho
https://www.facebook.com/www.Orgullosamente-Cafe-Catracho/
Fecha:
Nº
03/04/13
03/2014
HondurasCoffeeNewsteinforma