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DE LAS
VINAZAS
ALCOHÓLICAS
GRUPO # 2:
Karla Pazmiño
Eduardo
Parraga
Lipsi Merchán
Astrid Suárez
Maria Burgos
Tratamiento de la Vinaza
FERTIRRIGACI
ÓN
Fertirrigación
Digestión Anaeróbia
Evaporación
Conclusiones:
 Aplicaciones como la aportación de nutrientes que
pueden ser devueltos al suelo, la producción de energía
como combustible para la producción del vapor
necesario en el proceso de destilación y la utilización
del mosto a su vez como alimento animal.
 Estas alternativas importantes a partir de la vinaza son
aquellas que evita un impacto grande al ambiente
generando así lodo de purga más estabilizado y en
menor cantidad.
Recomendaciones:
 Utilizar métodos que no requieren de la utilización de
mucha energía, ya que los hace costosos.
 Aprovechar la producción de vinaza para remediar el
impacto que puedan causar en el ambiente.
 Considerar que el empleo de tratamientos físico-
químicos para las vinazas, como el electroquímico, que
utiliza procesos de coagulación, floculación, flotación y
sedimentación; tienen un alto costo de operación y
mantenimiento.

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  • 1. DE LAS VINAZAS ALCOHÓLICAS GRUPO # 2: Karla Pazmiño Eduardo Parraga Lipsi Merchán Astrid Suárez Maria Burgos
  • 2. Tratamiento de la Vinaza FERTIRRIGACI ÓN
  • 6. Conclusiones:  Aplicaciones como la aportación de nutrientes que pueden ser devueltos al suelo, la producción de energía como combustible para la producción del vapor necesario en el proceso de destilación y la utilización del mosto a su vez como alimento animal.  Estas alternativas importantes a partir de la vinaza son aquellas que evita un impacto grande al ambiente generando así lodo de purga más estabilizado y en menor cantidad.
  • 7. Recomendaciones:  Utilizar métodos que no requieren de la utilización de mucha energía, ya que los hace costosos.  Aprovechar la producción de vinaza para remediar el impacto que puedan causar en el ambiente.  Considerar que el empleo de tratamientos físico- químicos para las vinazas, como el electroquímico, que utiliza procesos de coagulación, floculación, flotación y sedimentación; tienen un alto costo de operación y mantenimiento.