1. LA SALUD ALIMENTARIA “ Planeación didáctica para el desarrollo de competencias en el aula” Cultura para la salud alimentaria “ La salud constituye un sólido soporte para tener un buen desempeño físico, mental y social. La educación es la puerta del conocimiento y la libertad, es la herramienta más poderosa para entender y transformar el mundo” Dra. Claudia María Mesa Dávila Subdirectora de Competencias en Salud Julio, 2010 Dirección General de Promoción de la Salud

4. Prevalencias de sobrepeso y obesidad en 1999 y 2006 en niñas (escolares y adolescentes) y mujeres (20-49 años) L a obesidad se triplicó en las últimas dos décadas ENSANUT, 2006 % 11.1 pp 15.4 pp 7.5 pp 0.8 pp 69.3 61.0 34.5

7. Causas y consecuencias del sobrepeso y la obesidad Fuente: DGPS 2008 (sin publicar) Causalidad de la obesidad y las enfermedades crónicas asociadas Incremento en la mortalidad atribuible a obesidad y ECNT Esperanza de vida Calidad de vida Capacidad funcional Diabetes Dislipidemias Arteriosclerosis Hipertensión arterial Cardiovasculares Padecimientos osteomusculares Cáncer Consumo de Alimentos de Alta Densidad Energética y Altos en Sodio + Bebidas azucaradas + Sedentarismo y escasa actividad física Producción y distribución Pobreza Acceso y disponibilidad Presiones de mercado Entornos Sociales Comportamiento Resultados en enfermedad y bienestar Obesidad Enfermedades crónicas Bienestar Causas básicas: económicas, políticas y sociales Infuencias Grupales: trabajo, escuela, etc. Infuencias familiares e Individuales Biológicas Globalización

8. Incremento en la prevalencia de sobrepeso y obesidad entre ENN 1999 y ENSANUT 2006 Resumiendo, entre 1999 y 2006 para este grupo, la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad en ambos sexos aumentó un tercio. El mayor incremento se identificó en el sexo masculino. Escolares (5 a 11 años) Fuente: Olaiz-Fernández G, Rivera-Dommarco J, Shamah Levy T, Rojas R, Villalpando-Hernandez S, Hernández-Avila M, Sepúlveda Amor J, Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006. Cuernavaca, México: Instituto Nacional de Salud Pública, 2006. SOBREPESO OBESIDAD NIÑAS NIÑOS NIÑAS NIÑOS 27% 41% 47% 77%

11. Alimentos que compran los niños en la escuela con el dinero que les dan en su casa Fuente: Chavez Villasan A et al II Congreso Internacional de Alimentación Escolar para América Latina, 2006

12. En un periodo de 7 años, los niños pequeños consumen el doble y los escolares casi el triple de bebidas azucaradas. México, 1999-2006

25. PROGRAMA ESCUELA Y SALUD Determinantes de la salud de niñas, niños y adolescentes escolares ALIMENTOS Y BEBIDAS CORRECTOS ACTIVIDAD FÍSICA FACTORES PSICOSOCIALES: PREVENCION DE ADICCIONES PREVENCION DE VIOLENCIA ACCESO A SERVICIOS DE PREVENCION Y PROMOCION POR ETAPAS DE LA VIDA

29. Política se basa en: Modificaciones del entorno Cambio de conductas individuales (Alimentación y actividad física

32. Dirección General de Promoción de la Salud “ 2010, Año de la Patria. Bicentenario del Inicio de la Independencia y Centenario del Inicio de la Revolución”.