2. OBJETIVO GENERAL
El alumnado será capaz de conocer la actividad del
laboratorio.
Realizar ensayos y análisis físicos, químicos y
microbiológicos de materiales y sustancias.
Seguirá la normativa referida a calidad, los principios
de Buenas prácticas en el laboratorio de Prevención de
Riesgos y de Prevención del Medio-Ambiente, bajo la
supervisión del jefe del laboratorio.
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4. CONTENIDOS:
MÓDULOS FORMATIVOS
ORGANIZACIÓN DEL LABORATORIO.
Este módulo se desarrolla a lo largo de todo el curso, se
capacita en métodos y orden para la aplicación en el
puesto de trabajo.
TÉCNICAS DE ANÁLISIS FÍSICO Y FÍSICO-QUÍMICO.
Efectuar las operaciones de toma de muestra, su
preparación y puesta a punto de instrumentos y equipos
para la realización de análisis físico-químicos.
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5. CONTENIDOS:
MÓDULOS FORMATIVOS
TÉCNICAS DE ANÁLISIS QUÍMICO.
Realizar las operaciones de toma de muestra y su
preparación, la puesta a punto de instrumentación
necesaria para la realización de análisis químicos.
TÉCNICAS INSTRUMENTALES DE ANÁLISIS.
Colaborar en la realización de análisis de sustancias o
elementos químicos, empleando técnicas instrumentales
para su identificación y medida.
TÉCNICAS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO.
Efectuar la toma de muestra, su preparación y colaboración
en la realización de análisis microbiológicos, para el
recuento de microorganismos presentes en materias
primas, productos, envases y utensilios. 5
6. CONTENIDOS:
MÓDULOS FORMATIVOS
NORMATIVA DE BUENAS PRÁCTICAS DE
LABORATORIO QUÍMICO, DE SEGURIDAD E
HIGIENE Y DE CONTROL MEDIO-AMBIENTAL.
Conocer, interpretar y aplicar la Normativa referida a
Buenas prácticas de laboratorio, de Seguridad e Higiene y
Control Medio-Ambiental, bajo las órdenes del técnico
correspondiente.
INFORMACIÓN Y ORIENTACIÓN PARA LA
INSERCIÓN LABORAL
Adquirir la información y los conocimientos
fundamentales, de forma que se facilite al alumnado, la
inserción en el mercado de trabajo.
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