Este documento describe 5 experimentos de separación de mezclas. El primero involucra la destilación de tepache para separar el alcohol del agua. El segundo usa ácido acético para separar la caseína de la leche. El tercero obtiene almidón rallando papas y dejando sedimentar. El cuarto evapora una mezcla de sal y agua. Y el quinto usa cromatografía en papel para separar colorantes de tinta negra. Adicionalmente, incluye 5 preguntas de opción múltiple sobre mé

1. Practica del
laboratorio 2

2. Materiales• 6 tubos de ensayo
• 2 vasos de precipitados de 100 ml
• Colador
• Embudo
• Equipo de destilación
• Gradilla
• Papel filtro
• Pinza para tubo de ensayo
• Pipetas
• Rayador
• Acido acético al 25%
• Leche descremada
• Una papa rayada
• Tepache
• Solución de cloruro de sodio (NaCl)
• Yodo

3. Experimento 1: Obtención de alcohol a
partir del tepache
• Se arma el aparato de destilación y deposita 100ml
de tepache en el frasco de destilación. Abre la llave
para que circule el agua y después prenda el
mechero. Calienta con llama moderada. Cuando
tengas un poco del destilado, apaga el mechero y
cierra la llave del agua. Agrega unos granitos de yodo
al destilado.

4. Se pudo observar que el agua y el alcohol se
separaron y el método fue por medio de destilación

6. Experimento 2: Separación de la caseína
de la leche
• Vierte 25 ml de leche descremada en un vaso de
precipitados, agrega 2 ml de acido acético al 25% y
deja reposa unos segundos.
En caso de que no se observe una clara separación de
la caseína, agrega 1 ml mas de acido acético. Filtra el
contenido del vaso y recibe el suero de la leche en otro
vaso.

10. Suero: se observa que se corto y se espeso
Caseína: Es un color transparente y mas ligera

11. Experimento 3: Obtención de almidón de
la papa
• Ralla una papa mediana y luego remójala en 150 ml
de agua. Agita durante un minuto, Separa las
partículas grandes de la papa utilizando un colador o
tamiz. Deja reposar el filtrado hasta que observes
un sedimento blanco. Por decantación, separa el
agua del almidón obtenido y frótalo sobre las yemas
de tus dedos, vierte en un tubo de ensayo y calienta.

18. Se observo que el almidón es algo espeso al tocarlo y al
calentarlo se convirtió en como una masa.

19. Experimento 4: Separación del cloruro de
sodio
• Hacer una mezcla de sal de mesa (NaCl) y agua. Y
Separa la mezcla.

21. Se llego a la conclusión de separar el agua y la
sal por medio de evaporación y este fue el
resultado

22. Experimento 5: Separación de los
colorantes de la tinta negra
• Corta cinco tiras de papel filtro de 1 cm de ancho y
largo igual a la longitud de los tubos de ensayo.
Marca cada tira con una pequeña manca de tinta
negra a 1 cm de cada uno de sus extremos y colócala
dentro de un tubo de ensayo de manera que el
extremo con la mancha de tinta este apenas
sumergido en el líquido. Si es necesario sujétala con
un clip al tubo.

26. En este caso se
utilizo la
cromatografía y al
parecer se disolvió
mas en el acetona
pues es mas fuerte

27. 1.-¿Cuáles de las siguientes mezclas no es homogénea?
a)Vinagre b)bronce c)leche entera d)aire
2¿Qué procedimiento de separación en una mezcla que contiene un liquido y
un solido insoluble?
a)Destilación b)Evaporación c)decantación d)cromatografía
3.-Con un embudo y una servilleta o coladera es posible separar algunas
mezclas formadas por líquidos y solidos insolubles ¿Cómo se llama este
método?
a)Sublimación b)decantación c)Filtración d)cristalización
4.-Metodo de separación que aprovecha que algunas sustancias, como los
desodorantes, tienen la propiedad de pasar a solido al gaseoso sin
transformarse en líquido
a)Sublimación b)decantación c)filtración d)critalización
5.-Metodo de separación de componentes del petróleo
a)Decantación b)destilación c)sublimación d)cromatografía en capa fina

28. Integrantes:
Merary Ibarra Ramírez
Paola Lanuza Muñiz
Elizabeth Jaramillo Gamiño
Aarón Martínez Arroyo
Ilse Lissete Martínez Ortiz
1°D