![Características: El ácido cítrico tiene tres grupos carboxilos (COOH-), por lo que se le conoce como el Ciclo del Ácido Tricarboxílico o Ciclo de Krebs. Este ciclo transforma el ácido pirúvico en bióxido de carbono (CO2) y se caracteriza por la extracción de átomos de hidrógeno que se utilizarán para formar ATP en la fase de transporte de electrones. El bióxido de carbono formado va a tener un papel muy importante en el equilibrio ácido-base y el control de la respiración. ,[object Object],[object Object]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
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- 1. Ciclo de Krebs
- 4. Desarrollo de las fases en el Ciclo del Ácido Cítrico:
- 5. Paso 1: Formación de Citrato La formación de Acetil CoA a Citrato es catalizada por la enzima Citrato sintasa. Se trata de una unión de cuatro carbonos (oxalacetato) con una unidad de dos carbonos (el grupo acetil del acetil CoA).
- 6. Paso 2: Formación de Cis-aconitato a isocitrato Se lleva a cabo la isomerización del citrato, la cual es catalizada por la enzima Aconitasa, esta enzima genera el compuesto alcohólico secundario isocitrato, que puede oxidarse.
- 7. Paso 3: Formación de Oxalosuccinato a alfa-cetoglutarato En esta reacción el isocitrato experimenta una deshidrogenación formando oxalosuccinato, un intermediario inestable unido a la enzima, el cual, espontáneamente es descarboxilado antes de liberar el producto. La reacción es catalizada por la enzima Isocitrato deshidrogenasa.
- 8. Paso 4: Formación de Succinil-CoA Esta conversión se lleva a cabo mediante el complejo de la alfa-cetoglutarato deshidrogenasa. El equilibrio de la reacción esta desplazado hacia la formación de Succinil-CoA, de forma que es prácticamente irreversible.
- 9. Paso 5: Formación de Succinato El SuccinilCoA se hidroliza mediante la acción de la enzima SuccinilCoAsintetasa, liberando la coenzima A y el residuo de cuatro átomos de carbono que se convierte en la molécula de ácido succinico o "succinato".
- 10. Paso 6: Formación de Fumarato En esta reacción participa la enzima Succinato deshidrogenasa, una oxidoreductasa que utiliza FAD como coenzima. El FAD es de mayor poder oxidante que el NAD+, y es utilizado en esta clase de proceso oxidativo, donde es necesario producir una insaturación en una cadena hidrocarbonada. Es posible producir la insaturación entre los carbonos a y b, debido a que los grupos carboxilo contiguos a éstos, debilitan los enlaces C-H.
- 11. Paso 7: Formación de Malato Esta etapa es catalizada por la enzima Fumarasa, una hidratasa. El agua se adiciona a la insaturación de fumarato, formando un a-hidroxiácido: el ácido málico (o malato).
- 12. Paso 8: Formación de Oxalacetato Esta etapa es catalizada por la enzima Malato deshidrogenasa, una oxidorreductasa que utiliza NAD+ como coenzima. El NAD+ oxida el grupo alcohol del a-hidroxiácido a grupo carbonilo para producir nuevamente el alfa-cetoácido que sirve de sustrato para el primer paso: el oxalacetato, completando de esta manera el ciclo.
- 14. La principal función del ciclo es proporcionar energía en forma de ATP.