SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 22
EL CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE CIENCIAS
     DE LA SALUD, UNIDAD MILPA ALTA


  Lic. Optometría           Gen.40°
              INTEGRANTES:
             Wendolyn Vergara Solis
           Guadalupe Morales Ramírez
             Celia Gallardo Bautista
               César Barr.ios Fiz
                   Bioquímica
Isómeros.
 Los isómeros son compuestos que tienen
la misma composición atómica pero
diferente fórmula estructural.
División
    de
isómeros.
Isómeros estructurales.
        ISÓMEROS DE POSICIÓN.

El grupo funcional ocupa una posición
diferente en cada isómero.
Ejemplo: El 2-pentanol    y el 3-pentanol
ISÓMEROS DE CADENA.

Se distinguen por la diferente estructura
de las cadenas carbonadas.
Ejemplo :el butano y el 2-metilpropano.
Isómeros de función


  El grupo funcional es diferente.
Ejemplo: El 2-butanol y el dietil éter presentan la
  misma fórmula molecular, pero pertenecen a
  familias diferentes -alcohol y éter.
Estereoisómeros.

Es la propiedad que presentan ciertas
 moléculas de tener la misma fórmula
 estructural      pero       diferente
 configuración espacial de sus grupos
 atómicos.
Isomería geométrica.

Es característica de sustancias que
presentan un doble enlace carbono-
carbono:
Isómeros ópticos.
Existen     moléculas     que
coinciden en todas sus
propiedades excepto en su
capacidad de desviar el plano
de luz polarizada.

Uno de ellos desvía la luz
hacia la derecha, y se designa
(+), o dextrógiro, mientas que
el otro la desvía en igual
magnitud pero hacia la
izquierda, y se designa (-) o
levógiro.
Enantiómeros.
Son estereoisómeros que se diferencian en l a posición
de todos los grupos hidroxilos de los carbonos
asimétricos .

Las formas D y L hacen referencia a l a posición
derecha e izquierda , respectivamente, del grupo
hidroxilo del carbono asimétrico más alejado del grupo
carbonilo .
Isomerización.


Se define isomerización como el proceso químico
mediante el cual una molécula es transformada en
otra que posee los mismos átomos pero dispuestos
de forma distinta.

Algunos isómeros poseen aproximadamente la misma
energía de enlace, lo que conduce a que se presenten
en cantidades más o menos iguales que se
interconvierten entre sí.
La diferencia de energía existente entre
dos isómeros se denomina energía de
isomerización.

Las reacciones de isomerización son
comunes en el metabolismo celular.
Por ejemplo:

Los anillos de α-D-ribofuranosa y β-D-ribofuranosa
(dos monosacáridos tipo pentosa) sólo difieren en el
carbono en posición 1, que se denomina carbono
anomérico; estos monosacáridos, denominados
isómeros anómeros, pueden interconvertirse
mediante la enzima mutarrotasa mediante un
mecanismo que involucra un intermediario de cadena
abierta.
Polímeros biológicos que facilitan la catalización de
diversos elementos, esto con la finalidad de obtener
estructuras    para     formar      tejidos     como:
ADN, membranas, energía, tejidos, etc.
Este es un grupo heterogéneo de
enzimas catalizan isomerizaciones de
diferentes tipos.

Las Isomerasas catalizan la inversion cis-
trans y aldosa - cetosa.
http://www.ehu.es/biomoleculas/enzimas/enz13.htm
Las epimerasas o racemasas catalizan la
inversión de átomos de carbono
asimétricos.

Las mutasas catalizan la transferencia
intramolecular de grupos funcionales.
PRECURSOR                 ENZIMAS/PROCESO            PRODUCTO                         CICLO

Gliceraldehído - 3 - fosfato   isomerasa            Dihidroxiacetona fosfato       Ciclo fosfogliceraldehído -
                                                                                   glicina


Dihidroxiacetona fosfato       Isomerasa            Gliceraldehído - 3 - fosfato   Ciclo fosfogliceraldehído –
                                                                                   glicina


Ribulosa                       Isomerasa            Ribosa                         Ribosa

Glucosa 6 - P                  Isomerasa            Fructosa 6 - P                 Ciclo glucógeno, glucosa y
                                                                                   ribosa
Fructosa 6 - P                 Isomerasa            Glucosa 6 - P                  Ciclo glucógeno, glucosa y
                                                                                   ribosa
Isopentil difosfato            Isomerasa            Dimetilalilpirofosfato         Biosíntesis del ácido graso -
                                                                                   geranilpirofosfato


Dihidroxiacetona fosfato       Isomerasa            Gliceraldehído - 3 - fosfato   Ciclo glucógeno, glucosa y
                                                                                   ribosa
Bioquímica Lehninger ,segunda edición, editorial
Omega.

Bioquímica de Harper, 16° Edición. Mc Graw Hill.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

La actualidad más candente (20)

isomeria optica en medicamentos
isomeria optica en medicamentosisomeria optica en medicamentos
isomeria optica en medicamentos
 
CARBOHIDRATOS- FUNCIONES E IMPORTANCIA BIOLOGICA
CARBOHIDRATOS- FUNCIONES E IMPORTANCIA BIOLOGICACARBOHIDRATOS- FUNCIONES E IMPORTANCIA BIOLOGICA
CARBOHIDRATOS- FUNCIONES E IMPORTANCIA BIOLOGICA
 
Zimogenos
ZimogenosZimogenos
Zimogenos
 
ENZIMAS: cinética enzimática
ENZIMAS:  cinética enzimáticaENZIMAS:  cinética enzimática
ENZIMAS: cinética enzimática
 
Glucidos I: monosacáridos
Glucidos I: monosacáridosGlucidos I: monosacáridos
Glucidos I: monosacáridos
 
5.2 clasificación de las enzimas
5.2 clasificación de las enzimas5.2 clasificación de las enzimas
5.2 clasificación de las enzimas
 
Unidad II proteinas
Unidad II  proteinasUnidad II  proteinas
Unidad II proteinas
 
UAS Enzimas
UAS EnzimasUAS Enzimas
UAS Enzimas
 
Estructuras de-fischer-y-haworth-1
Estructuras de-fischer-y-haworth-1Estructuras de-fischer-y-haworth-1
Estructuras de-fischer-y-haworth-1
 
Carbohidratos
CarbohidratosCarbohidratos
Carbohidratos
 
7 Carbohidratos
7 Carbohidratos7 Carbohidratos
7 Carbohidratos
 
Purinas y pirimidinas
Purinas y pirimidinasPurinas y pirimidinas
Purinas y pirimidinas
 
Síntesis de fosfolípidos y triglicéridos
Síntesis de fosfolípidos y triglicéridos Síntesis de fosfolípidos y triglicéridos
Síntesis de fosfolípidos y triglicéridos
 
Metabolismo lípidos
Metabolismo lípidosMetabolismo lípidos
Metabolismo lípidos
 
Tipos de catalisis
Tipos de catalisisTipos de catalisis
Tipos de catalisis
 
Enzimas
EnzimasEnzimas
Enzimas
 
Carbohidratos y su clacificacion
Carbohidratos y su clacificacionCarbohidratos y su clacificacion
Carbohidratos y su clacificacion
 
Enzimas
EnzimasEnzimas
Enzimas
 
carbohidratos
carbohidratos carbohidratos
carbohidratos
 
Clasificación de las enzimas
Clasificación de las enzimasClasificación de las enzimas
Clasificación de las enzimas
 

Destacado (20)

Oxidorreductasa
OxidorreductasaOxidorreductasa
Oxidorreductasa
 
Clase 5 enzimas
Clase 5 enzimasClase 5 enzimas
Clase 5 enzimas
 
Clasificacion de enzimas
Clasificacion de enzimasClasificacion de enzimas
Clasificacion de enzimas
 
Enzimas 2010
Enzimas 2010Enzimas 2010
Enzimas 2010
 
Las enzimas
Las enzimasLas enzimas
Las enzimas
 
Enzimas
EnzimasEnzimas
Enzimas
 
Enzimas Bioquímica Generalidades
Enzimas Bioquímica GeneralidadesEnzimas Bioquímica Generalidades
Enzimas Bioquímica Generalidades
 
Oxidasas quorumsensin
Oxidasas quorumsensin Oxidasas quorumsensin
Oxidasas quorumsensin
 
Clasificacion y nomenclatura enzimas
Clasificacion y nomenclatura enzimasClasificacion y nomenclatura enzimas
Clasificacion y nomenclatura enzimas
 
Nomenclatura de enzimas
Nomenclatura de enzimasNomenclatura de enzimas
Nomenclatura de enzimas
 
Glicolisis 2012
Glicolisis 2012Glicolisis 2012
Glicolisis 2012
 
Que son las enzimas
Que son las enzimasQue son las enzimas
Que son las enzimas
 
enzimas
enzimasenzimas
enzimas
 
Metabolismo de los Lípidos.
Metabolismo de los Lípidos.Metabolismo de los Lípidos.
Metabolismo de los Lípidos.
 
Enzimas
EnzimasEnzimas
Enzimas
 
Enzimas, ¿para que sirven?
Enzimas, ¿para que sirven?Enzimas, ¿para que sirven?
Enzimas, ¿para que sirven?
 
Metabolismo de carbohidratos medc15
Metabolismo de carbohidratos medc15Metabolismo de carbohidratos medc15
Metabolismo de carbohidratos medc15
 
Glucolisis
GlucolisisGlucolisis
Glucolisis
 
Deshidrogenasas ppt
Deshidrogenasas pptDeshidrogenasas ppt
Deshidrogenasas ppt
 
Triosafosfato isomerasa
Triosafosfato isomerasaTriosafosfato isomerasa
Triosafosfato isomerasa
 

Similar a isomerasa

Similar a isomerasa (20)

Moleculas y macromoleculas
Moleculas y macromoleculasMoleculas y macromoleculas
Moleculas y macromoleculas
 
El metabolismo celular. catabolismo 2013
El metabolismo celular. catabolismo 2013El metabolismo celular. catabolismo 2013
El metabolismo celular. catabolismo 2013
 
Bioquímica de Los Alimentos y Contenidos
Bioquímica de Los Alimentos y ContenidosBioquímica de Los Alimentos y Contenidos
Bioquímica de Los Alimentos y Contenidos
 
Clase de metabolismo de carbohidratos
Clase de metabolismo de carbohidratosClase de metabolismo de carbohidratos
Clase de metabolismo de carbohidratos
 
BIOQUIMICA BASICA 1
BIOQUIMICA BASICA 1BIOQUIMICA BASICA 1
BIOQUIMICA BASICA 1
 
Bioenergetica. glucolisis
Bioenergetica. glucolisisBioenergetica. glucolisis
Bioenergetica. glucolisis
 
Bioenergetica. glucolisis
Bioenergetica. glucolisisBioenergetica. glucolisis
Bioenergetica. glucolisis
 
GLUCOLISIS (1).pptx
GLUCOLISIS (1).pptxGLUCOLISIS (1).pptx
GLUCOLISIS (1).pptx
 
Metabolismo energético
Metabolismo energéticoMetabolismo energético
Metabolismo energético
 
Metabolismo parte 1
Metabolismo parte 1Metabolismo parte 1
Metabolismo parte 1
 
Bioquimica teoria basica
Bioquimica teoria basicaBioquimica teoria basica
Bioquimica teoria basica
 
Clase 4
Clase 4Clase 4
Clase 4
 
Lipidos ......
Lipidos   ......Lipidos   ......
Lipidos ......
 
Tema 11 metabolismocelularcatabolismo
Tema 11 metabolismocelularcatabolismoTema 11 metabolismocelularcatabolismo
Tema 11 metabolismocelularcatabolismo
 
Presentación del capítulo 3
Presentación del capítulo 3Presentación del capítulo 3
Presentación del capítulo 3
 
E-Portafolio de Bioquímica de los Alimentos
E-Portafolio de Bioquímica de los Alimentos E-Portafolio de Bioquímica de los Alimentos
E-Portafolio de Bioquímica de los Alimentos
 
Conceptos%20 b%c3%81sicos%20de%20biomoleculas
Conceptos%20 b%c3%81sicos%20de%20biomoleculasConceptos%20 b%c3%81sicos%20de%20biomoleculas
Conceptos%20 b%c3%81sicos%20de%20biomoleculas
 
bacterias metilotrofas
bacterias metilotrofasbacterias metilotrofas
bacterias metilotrofas
 
Exposicion de-bioquimica-grupo
Exposicion de-bioquimica-grupoExposicion de-bioquimica-grupo
Exposicion de-bioquimica-grupo
 
Metabolismo (Cambio En Griego)
Metabolismo (Cambio En Griego)Metabolismo (Cambio En Griego)
Metabolismo (Cambio En Griego)
 

Último

c3.hu3.p1.p3.El ser humano como ser histórico.pptx
c3.hu3.p1.p3.El ser humano como ser histórico.pptxc3.hu3.p1.p3.El ser humano como ser histórico.pptx
c3.hu3.p1.p3.El ser humano como ser histórico.pptxMartín Ramírez
 
TRIPTICO-SISTEMA-MUSCULAR. PARA NIÑOS DE PRIMARIA
TRIPTICO-SISTEMA-MUSCULAR. PARA NIÑOS DE PRIMARIATRIPTICO-SISTEMA-MUSCULAR. PARA NIÑOS DE PRIMARIA
TRIPTICO-SISTEMA-MUSCULAR. PARA NIÑOS DE PRIMARIAAbelardoVelaAlbrecht1
 
programa dia de las madres 10 de mayo para evento
programa dia de las madres 10 de mayo  para eventoprograma dia de las madres 10 de mayo  para evento
programa dia de las madres 10 de mayo para eventoDiegoMtsS
 
TUTORIA II - CIRCULO DORADO UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO
TUTORIA II - CIRCULO DORADO UNIVERSIDAD CESAR VALLEJOTUTORIA II - CIRCULO DORADO UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO
TUTORIA II - CIRCULO DORADO UNIVERSIDAD CESAR VALLEJOweislaco
 
La Función tecnológica del tutor.pptx
La  Función  tecnológica  del tutor.pptxLa  Función  tecnológica  del tutor.pptx
La Función tecnológica del tutor.pptxJunkotantik
 
periodico mural y sus partes y caracteristicas
periodico mural y sus partes y caracteristicasperiodico mural y sus partes y caracteristicas
periodico mural y sus partes y caracteristicas123yudy
 
Día de la Madre Tierra-1.pdf día mundial
Día de la Madre Tierra-1.pdf día mundialDía de la Madre Tierra-1.pdf día mundial
Día de la Madre Tierra-1.pdf día mundialpatriciaines1993
 
FICHA DE MONITOREO Y ACOMPAÑAMIENTO 2024 MINEDU
FICHA DE MONITOREO Y ACOMPAÑAMIENTO  2024 MINEDUFICHA DE MONITOREO Y ACOMPAÑAMIENTO  2024 MINEDU
FICHA DE MONITOREO Y ACOMPAÑAMIENTO 2024 MINEDUgustavorojas179704
 
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptx
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptxPresentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptx
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptxYeseniaRivera50
 
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...fcastellanos3
 
NARRACIONES SOBRE LA VIDA DEL GENERAL ELOY ALFARO
NARRACIONES SOBRE LA VIDA DEL GENERAL ELOY ALFARONARRACIONES SOBRE LA VIDA DEL GENERAL ELOY ALFARO
NARRACIONES SOBRE LA VIDA DEL GENERAL ELOY ALFAROJosé Luis Palma
 
Fundamentos y Principios de Psicopedagogía..pdf
Fundamentos y Principios de Psicopedagogía..pdfFundamentos y Principios de Psicopedagogía..pdf
Fundamentos y Principios de Psicopedagogía..pdfsamyarrocha1
 
Metabolismo 3: Anabolismo y Fotosíntesis 2024
Metabolismo 3: Anabolismo y Fotosíntesis 2024Metabolismo 3: Anabolismo y Fotosíntesis 2024
Metabolismo 3: Anabolismo y Fotosíntesis 2024IES Vicent Andres Estelles
 
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdf
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdfMapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdf
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdfvictorbeltuce
 
LA ECUACIÓN DEL NÚMERO PI EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE PARÍS. Por JAVIER SOLIS ...
LA ECUACIÓN DEL NÚMERO PI EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE PARÍS. Por JAVIER SOLIS ...LA ECUACIÓN DEL NÚMERO PI EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE PARÍS. Por JAVIER SOLIS ...
LA ECUACIÓN DEL NÚMERO PI EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE PARÍS. Por JAVIER SOLIS ...JAVIER SOLIS NOYOLA
 

Último (20)

c3.hu3.p1.p3.El ser humano como ser histórico.pptx
c3.hu3.p1.p3.El ser humano como ser histórico.pptxc3.hu3.p1.p3.El ser humano como ser histórico.pptx
c3.hu3.p1.p3.El ser humano como ser histórico.pptx
 
Repaso Pruebas CRECE PR 2024. Ciencia General
Repaso Pruebas CRECE PR 2024. Ciencia GeneralRepaso Pruebas CRECE PR 2024. Ciencia General
Repaso Pruebas CRECE PR 2024. Ciencia General
 
TRIPTICO-SISTEMA-MUSCULAR. PARA NIÑOS DE PRIMARIA
TRIPTICO-SISTEMA-MUSCULAR. PARA NIÑOS DE PRIMARIATRIPTICO-SISTEMA-MUSCULAR. PARA NIÑOS DE PRIMARIA
TRIPTICO-SISTEMA-MUSCULAR. PARA NIÑOS DE PRIMARIA
 
Sesión La luz brilla en la oscuridad.pdf
Sesión  La luz brilla en la oscuridad.pdfSesión  La luz brilla en la oscuridad.pdf
Sesión La luz brilla en la oscuridad.pdf
 
programa dia de las madres 10 de mayo para evento
programa dia de las madres 10 de mayo  para eventoprograma dia de las madres 10 de mayo  para evento
programa dia de las madres 10 de mayo para evento
 
TUTORIA II - CIRCULO DORADO UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO
TUTORIA II - CIRCULO DORADO UNIVERSIDAD CESAR VALLEJOTUTORIA II - CIRCULO DORADO UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO
TUTORIA II - CIRCULO DORADO UNIVERSIDAD CESAR VALLEJO
 
La Función tecnológica del tutor.pptx
La  Función  tecnológica  del tutor.pptxLa  Función  tecnológica  del tutor.pptx
La Función tecnológica del tutor.pptx
 
periodico mural y sus partes y caracteristicas
periodico mural y sus partes y caracteristicasperiodico mural y sus partes y caracteristicas
periodico mural y sus partes y caracteristicas
 
Sesión de clase: Defendamos la verdad.pdf
Sesión de clase: Defendamos la verdad.pdfSesión de clase: Defendamos la verdad.pdf
Sesión de clase: Defendamos la verdad.pdf
 
Día de la Madre Tierra-1.pdf día mundial
Día de la Madre Tierra-1.pdf día mundialDía de la Madre Tierra-1.pdf día mundial
Día de la Madre Tierra-1.pdf día mundial
 
FICHA DE MONITOREO Y ACOMPAÑAMIENTO 2024 MINEDU
FICHA DE MONITOREO Y ACOMPAÑAMIENTO  2024 MINEDUFICHA DE MONITOREO Y ACOMPAÑAMIENTO  2024 MINEDU
FICHA DE MONITOREO Y ACOMPAÑAMIENTO 2024 MINEDU
 
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptx
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptxPresentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptx
Presentación de Estrategias de Enseñanza-Aprendizaje Virtual.pptx
 
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...
Estas son las escuelas y colegios que tendrán modalidad no presencial este lu...
 
NARRACIONES SOBRE LA VIDA DEL GENERAL ELOY ALFARO
NARRACIONES SOBRE LA VIDA DEL GENERAL ELOY ALFARONARRACIONES SOBRE LA VIDA DEL GENERAL ELOY ALFARO
NARRACIONES SOBRE LA VIDA DEL GENERAL ELOY ALFARO
 
Fundamentos y Principios de Psicopedagogía..pdf
Fundamentos y Principios de Psicopedagogía..pdfFundamentos y Principios de Psicopedagogía..pdf
Fundamentos y Principios de Psicopedagogía..pdf
 
Metabolismo 3: Anabolismo y Fotosíntesis 2024
Metabolismo 3: Anabolismo y Fotosíntesis 2024Metabolismo 3: Anabolismo y Fotosíntesis 2024
Metabolismo 3: Anabolismo y Fotosíntesis 2024
 
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdf
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdfMapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdf
Mapa Mental de estrategias de articulación de las areas curriculares.pdf
 
LA ECUACIÓN DEL NÚMERO PI EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE PARÍS. Por JAVIER SOLIS ...
LA ECUACIÓN DEL NÚMERO PI EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE PARÍS. Por JAVIER SOLIS ...LA ECUACIÓN DEL NÚMERO PI EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE PARÍS. Por JAVIER SOLIS ...
LA ECUACIÓN DEL NÚMERO PI EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE PARÍS. Por JAVIER SOLIS ...
 
Unidad 3 | Teorías de la Comunicación | MCDI
Unidad 3 | Teorías de la Comunicación | MCDIUnidad 3 | Teorías de la Comunicación | MCDI
Unidad 3 | Teorías de la Comunicación | MCDI
 
Power Point: "Defendamos la verdad".pptx
Power Point: "Defendamos la verdad".pptxPower Point: "Defendamos la verdad".pptx
Power Point: "Defendamos la verdad".pptx
 

isomerasa

  • 1. EL CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD, UNIDAD MILPA ALTA Lic. Optometría Gen.40° INTEGRANTES: Wendolyn Vergara Solis Guadalupe Morales Ramírez Celia Gallardo Bautista César Barr.ios Fiz Bioquímica
  • 2.
  • 3. Isómeros. Los isómeros son compuestos que tienen la misma composición atómica pero diferente fórmula estructural.
  • 4. División de isómeros.
  • 5. Isómeros estructurales. ISÓMEROS DE POSICIÓN. El grupo funcional ocupa una posición diferente en cada isómero. Ejemplo: El 2-pentanol y el 3-pentanol
  • 6. ISÓMEROS DE CADENA. Se distinguen por la diferente estructura de las cadenas carbonadas. Ejemplo :el butano y el 2-metilpropano.
  • 7. Isómeros de función El grupo funcional es diferente. Ejemplo: El 2-butanol y el dietil éter presentan la misma fórmula molecular, pero pertenecen a familias diferentes -alcohol y éter.
  • 8. Estereoisómeros. Es la propiedad que presentan ciertas moléculas de tener la misma fórmula estructural pero diferente configuración espacial de sus grupos atómicos.
  • 9. Isomería geométrica. Es característica de sustancias que presentan un doble enlace carbono- carbono:
  • 10. Isómeros ópticos. Existen moléculas que coinciden en todas sus propiedades excepto en su capacidad de desviar el plano de luz polarizada. Uno de ellos desvía la luz hacia la derecha, y se designa (+), o dextrógiro, mientas que el otro la desvía en igual magnitud pero hacia la izquierda, y se designa (-) o levógiro.
  • 11. Enantiómeros. Son estereoisómeros que se diferencian en l a posición de todos los grupos hidroxilos de los carbonos asimétricos . Las formas D y L hacen referencia a l a posición derecha e izquierda , respectivamente, del grupo hidroxilo del carbono asimétrico más alejado del grupo carbonilo .
  • 12. Isomerización. Se define isomerización como el proceso químico mediante el cual una molécula es transformada en otra que posee los mismos átomos pero dispuestos de forma distinta. Algunos isómeros poseen aproximadamente la misma energía de enlace, lo que conduce a que se presenten en cantidades más o menos iguales que se interconvierten entre sí.
  • 13. La diferencia de energía existente entre dos isómeros se denomina energía de isomerización. Las reacciones de isomerización son comunes en el metabolismo celular.
  • 14. Por ejemplo: Los anillos de α-D-ribofuranosa y β-D-ribofuranosa (dos monosacáridos tipo pentosa) sólo difieren en el carbono en posición 1, que se denomina carbono anomérico; estos monosacáridos, denominados isómeros anómeros, pueden interconvertirse mediante la enzima mutarrotasa mediante un mecanismo que involucra un intermediario de cadena abierta.
  • 15.
  • 16. Polímeros biológicos que facilitan la catalización de diversos elementos, esto con la finalidad de obtener estructuras para formar tejidos como: ADN, membranas, energía, tejidos, etc.
  • 17.
  • 18. Este es un grupo heterogéneo de enzimas catalizan isomerizaciones de diferentes tipos. Las Isomerasas catalizan la inversion cis- trans y aldosa - cetosa.
  • 20. Las epimerasas o racemasas catalizan la inversión de átomos de carbono asimétricos. Las mutasas catalizan la transferencia intramolecular de grupos funcionales.
  • 21. PRECURSOR ENZIMAS/PROCESO PRODUCTO CICLO Gliceraldehído - 3 - fosfato isomerasa Dihidroxiacetona fosfato Ciclo fosfogliceraldehído - glicina Dihidroxiacetona fosfato Isomerasa Gliceraldehído - 3 - fosfato Ciclo fosfogliceraldehído – glicina Ribulosa Isomerasa Ribosa Ribosa Glucosa 6 - P Isomerasa Fructosa 6 - P Ciclo glucógeno, glucosa y ribosa Fructosa 6 - P Isomerasa Glucosa 6 - P Ciclo glucógeno, glucosa y ribosa Isopentil difosfato Isomerasa Dimetilalilpirofosfato Biosíntesis del ácido graso - geranilpirofosfato Dihidroxiacetona fosfato Isomerasa Gliceraldehído - 3 - fosfato Ciclo glucógeno, glucosa y ribosa
  • 22. Bioquímica Lehninger ,segunda edición, editorial Omega. Bioquímica de Harper, 16° Edición. Mc Graw Hill.