4. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar segmentos del ADN de un ser vivo (virus, bacterias, vegetales, animales e incluso humanos) para introducirlos en el material hereditario de otro.
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6. Desventajas -Al tener mayor volumen, disminuyen la cantidad de nutrientes. -No tienen tanto sabor como los alimentos no tratados geneticamente -Riesgo de cancer (no demostrado) -Debilitacion de nuestro sistema inmunológico.
7. Polémica Numerosos grupos ecologistas, especialmente greenpeace, llaman a evitar este tipo de alimentos ya que pone en peligro nuestra salud, el medio ambiente, tambien problemas economicos y eticos ya que el concepto de transgénico va ligado a patente. De este modo, surge la polémica derivada entre sopesar las ventajas e inconvenientes del proceso. Es decir : el impacto beneficioso en cuanto a economía, estado medioambiental del ecosistema, al daño al cultivo y en la salud del agricultor. Pero aparecen dudas respecto a la posible aparición de alergias, cambios en el perfil nutricional, o la difusión de resistencias a antibióticos.
