acerca de alimentos transgénicos

1. Transgénicos para hoy ¿Hambre
para mañana?
Monserrat Xicotencatl
Yazmin Calzeta López

2. Los alimentos transgénicos son
organismos creados en laboratorios los
cuales son manipulados genéticamente.

3. • Los alimentos transgénicos se consideran
ideales y al parecer inexistentes dentro de las
industrias alimentarias, sin embargo
analizaremos desde diferentes perspectivas
los daños que ocasionan.

4. Modificación genética
Los alimentos transgénicos
son modificados
para que su evolución o
crecimiento
ya no sea natural sino químico,
los genes manipulados pueden
ser de plantas, animales,
bacterias virus o de otros cultivos.

5. Se realiza a partir de
rigurosos y estrictos
análisis para
determinar que no
produzca daños a la
salud, el medio
ambiente o la
biodiversidad.

6. Son sometidos a un
procedimiento para modificar su
ADN y obtener un nuevo
alimento con mejores
características y condiciones que
las naturales, para resistir a
agentes externos como cambios
en el clima y plagas, generando
una mejor especie que satisfaga
las características que ciertos
productos requieren, a su ves
haciendo que su producción y
comercialización sean más
eficaz.

7. Alimentos doble
cara

8. Pros
La biotecnología es más específica y controlada en comparación
a los métodos tradicionales, ya que se impide la introducción de
agentes externos, debido a esto no pueden ser dañinos para la
salud.

9. Los cultivos biotecnológicos reducen el uso de herbicidas,
por lo que el suelo y el agua son más limpias y se evita la
erosión del suelo; obteniendo un incremento en la
producción agrícola

10. Contras

11. • Las personas crean una resistencia a los
antibióticos (Riechmann, 2004)

12. • Mayor concentración de insectos en cultivos
no transgénicos, provocándole daños
mayores.

13. • Son pocas las principales empresas
multinacionales las que controlan
el mercado de semillas.

14. De la especie a la
variedad

15. Existe una gran variedad de alimentos
transgénicos, los cuales se modificaron
genéticamente para obtener una mejor calidad

16. Soya
Fue el primer alimento modificado genéticamente para consumo
animal y humano.
Está modificada para que sea resistente al herbicida glifosato,
el cual elimina hierbas y arbustos, pero causa daños a las
plantas.

17. Maíz
Se le inyecta una toxina la cual lo hace más
eficaz para controlar algunos factores, que
pueden dañar a cierto cultivo.
En nuestro país está prohibida la siembra
de maíz transgénico, ya que esta especie es
endémica y al introducirlo se podría afectar a
nuestras especies nativas.

18. Manzana
Este alimento ha sido modificado genéticamente
para que tenga un mejor brillo, una mejor
dureza y su oxidación sea en un periodo mayor
al normal.

19. Los alimentos transgénicos en su gran mayoría
no conservan las mismas propiedades que los
naturales, por lo cual es preferible consumir un
alimento agrícola y no un alimento de
laboratorio.

20. Los cuales también ocasionan
que la agricultura tradicional vaya
desapareciendo poco a poco, al
igual que las especies endémicas.
Haciendo a su vez un daño al
medio ambiente.