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1. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
ANALISIS DE MEDICAMENTOS
NOMBRE: Jhon Córdova
FECHA DE CLASE: 08 de enerode 2019
FECHA DE ENTREGA: 09 de enerode 2019
TEMA: Métodos analíticos,microanalítico,biológico,físicosyquímicosenel control de
calidad.Inspecciónymuestreo
DIARIO 22
AJI ESCABECHE CALCULO DE LA MEDIA
MEDIA AJI CON PEDUNCULO
𝑋̆ =
𝑆𝑈𝑀𝐴 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑋̆ =
1156.62 𝑔
39
𝑋̆ = 29.656
MEDIA AJI SIN PEDUNCULO
𝑋̆ =
𝑆𝑈𝑀𝐴 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑋̆ =
1137.88 𝑔
39
𝑋̆ = 29.176
MEDIA AJI CON PEDUNCULO
(10 MEJORES)
𝑋̆ =
𝑆𝑈𝑀𝐴 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑋̆ =
135.6 𝑔
10
𝑋̆ = 13.56
MEDIA AJI SIN PEDUNCULO
(10 MEJORES)
𝑋̆ =
𝑆𝑈𝑀𝐴 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑋̆ =
103.1 𝑔
10
𝑋̆ = 10.31

2. CALCULO DE LA DESVIACION ESTANDAR
AJI CON PEDUNCULO
𝑆 =
√( 𝐴1− 𝑀)2 + ( 𝐴2 − 𝑀)2
# 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
S=
√1058.1931
39
S= 0.834
AJI SIN PEDUNCULO
𝑆 =
√( 𝐴1− 𝑀)2 + ( 𝐴2 − 𝑀)2
# 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑆 =
√1037.626196
39
S= 0.82
AJI CON PEDUNCULO (10
MEJORES)
𝑆 =
√( 𝐴1− 𝑀)2 + ( 𝐴2 − 𝑀)2
# 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑆 =
√3.9072
10
S= 0.1976
AJI SIN PEDUNCULO (10
MEJORES)
𝑆 =
√( 𝐴1− 𝑀)2 + ( 𝐴2 − 𝑀)2
# 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐷𝐸 𝐷𝐴𝑇𝑂𝑆
𝑆 =
√3.7648
10
S= 0.1940