19. LÍPIDOS:
FOSFOLÍPIDOS
•Componentes de la membranas celulares
•Se forman como las grasas neutras, pero se
incluye un grupo fosfato u otro que contenga
fosfato y nitrógeno.
•El grupo hidrófilos (polar) es hidrosoluble,
pero no así los grupos hidrófobos (no polar)
20. LÍPIDOS:
CERAS
LIPIDOS ESTRUCTURALES QUE
SIRVEN DE CUBIERTA PROTECTORA
PARA LA PIEL, PLUMAS, PELAGE ,
HOJAS Y FRUTOS.
21. LIPIDOS: ESTEROIDES
•El colesterol es un componente de la
membrana plasmática de las células
animales y predecesor de otros esteroides
como las hormonas sexuales: estrógenos y
testosterona Profa. María Coba