Para los que les gusta emplear la autosustentabilidad.

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CONSTRUCCIÓN DE GALLINERO 2016
CONSTRUCCIÓN
DE GALLINERO.

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CONSTRUCCIÓN DE GALLINERO 2016
LA CONSTRUCCIÓN DEL GALLINERO.
¿Qué es el gallinero?
 El gallinero es un lugar donde pasan las gallinas protegidas del frío, el
calor y los depredadores.
 El gallinero tiene dos partes:
1. Una casa tapada o cubierta para que las aves se protejan del frío y el sol
fuerte.
2. Un patio para que las aves se asoleen y coman hierba, insectos y
gusanos.
3. Construir el gallinero en un lugar donde no pegue muy fuerte el viento y
donde no se empoce el agua.
¿Cómo hacerla casa?
 Para hacer la casa, se tiene en cuenta que en un metro cuadrado entran
10 aves.
 Las paredes de la casa se hacen con bareque, adobes o tablas y el techo
se hace con paja o teja.
 La casa debe tener claridad y ventilación.

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CONSTRUCCIÓN DE GALLINERO 2016
 Hacer un paite con escalera y colgar los nidos para que no se ensucien.
 Poner tamo de trigo, tamo de cebada, tamo de avena, paja o kikuyo seco
en el piso para que sirva de cama a las aves.
¿Cómo hacer el patio?
 El patio se hace en un lugar que tenga plantas y hierba para que haya
insectos y gusanos.
 Para cercar el patio, se tiene en cuenta que un metro cuadrado sirve para
2 aves.
 Hacer el cerramiento con malla templada o carrizos que se ponen sobre
un muro de piedras con champas.
 El alto del cerramiento es de 2 metros. El muro tiene 50 cm y los
carrizos o la malla tienen 1.5 metros.
¿Cómo se limpia y desinfecta el gallinero?
 Para limpiar y desinfectar el gallinero se siguen estos pasos:
o Sacar las aves al patio del gallinero.
o Juntar el abono, limpiando bien las esquinas de la casa.
o Barrer bien toda la casa del gallinero.
o Poner ceniza, cal o creso en las esquinas, en las paredes y en el
suelo.
o Poner una cama de viruta, tamo de cebada, tamo de trigo, paja
kikuyo seco.
o Llevar el abono a la compostera para que se pudra.
 Cuando se cría pollos blancos de incubadora la limpieza se hace a los 2
meses, cuando se venden los pollos.
 Cuando se cría gallinas criollas o de incubadora, la limpieza se hace
cada semana o cada 15 días.

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 Los comederos y bebederos se desinfectan con YODO Y AGUA una
vez a la semana.
¿Por qué se hace el gallinero?
 Las aves no hacen daño al huerto.
 Las aves no caminan mucho y aprovechan mejor el alimento. "Las aves
no toman agua sucia ni comen suciedades.
 Las aves están protegidas del ataque de los gavilanes y raposos.
 Las aves están más limpias y sanas.
 En el gallinero se junta el abono de gallina.
ENFERMEDADES DE LAS GALLINAS LOS
PARÁSITOS O BICHOS DE LAS GALLINAS.
¿Qué son los parásitos?
 Los parásitos son bichos pequeños que chupan la sangre y quitan el
alimento a las gallinas. Los bichos viven las tripas de las aves.
¿Por qué aparecen los bichos o parásitos internos?
 Porque las aves comen alimentos sucios y agua empozada.
 Los bichos que están en las tripas ponen huevos que salen en el guano.
 Estos huevos se revientan y salen unas cuicas pequeñas que viven en los
alimentos sucios que comen las aves.
¿Cómo están las aves que tienen bichos?
 Las aves están tristes, no comen bien y no se engordan.
 Las aves están con diarrea.
¿Qué hacemos para que las aves no se llenen de bichos?
 Lavar los comederos y bebederos todos los días.
 Desinfectar los comederos y bebederos una vez a la semana. "Dar
alimentos y agua limpios.
 Limpiar y desinfectar el gallinero.
¿Cómo se controlan los bichos o parásitos?
 Dar a las aves pastillas desparasitantes cada 3 meses.

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LOS PILIS O PARÁSITOS EXTERNOS.
¿Qué son los parásitos externos?
Los parásitos externos son los pilis que viven sobre la piel de las aves.
¿Por qué aparecen los pilis o parásitos externos?
Porque la suciedad y humedad del gallinero hacen que los pilis aumenten
rápido.
¿Cómo están las aves que tienen pilis?
 Las aves tienen mucha comezón, se rascan y se lastiman la piel.
 Las aves no comen bien.
 Las gallinas se ponen muy flacas y débiles.
 Las aves se hacen delicadas y les pega otras enfermedades.
¿Qué hacemos para que las aves no se llenen de pilis?
 No dejar entrar a otros animales al gallinero.
 Limpiar y desinfectar el gallinero para que no haya humedad.

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LA RONQUERA O LA ENFERMEDAD RESPIRATORIA
CRÓNICA (ERC).
¿Qué es la ronquera de las gallinas?
Es una peste causada por un bicho que ataca a la garganta y a los pulmones
de las aves.
¿Por qué aparece la ronquera?
 Porque las gallinas comen en bebederos y comederos sucios.
 Porque las gallinas comen alimentos y agua sucios.
 Porque las gallinas duermen en lugares muy fríos.
 La ronquera pasa a otras aves porque el bicho sale en la tos y en los
estornudos de las gallinas enfermas.
 La ronquera aparece más seguido cuando es verano.
¿Cómo están las gallinas que tienen ronquera?
 Tienen tos y estornudos con mocos.
 Tienen el pico medio abierto y roncan.
 Se ponen flacas y no aprovechan el alimento.
 Las gallinas dejan de poner.
 Los pollitos no crecen y se quedan ñutos.
¿Qué hacer para que no se enfermen las aves?
 Limpiar y desinfectar el gallinero.
 Desinfectar los comederos y bebederos una vez por semana.
 Hacer una casita para que se guarezcan las aves.
 Cuidar que no entren muchas personas al gallinero.
 Dar tomate riñón a las gallinas una vez por semana.
 Mezclar 1 pizca de MULTIVITAMINICO en un litro de agua. Dar

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esta el agua con vitaminas por 5 días seguidos y repetir cada mes.
¿Cómo curara las aves?
 Dar cualquiera de estos remedios naturales:
o Agua de eucalipto.
o Agua de ajo.
o Agua de ají.
o Aceite de cocina con limón.
EL OJO HINCHADO O CORIZA.
¿Qué es la coriza?
Es una peste causada por un bicho que ataca a la nariz y garganta de las
gallinas.
¿Por qué aparece la coriza?
 Porque las gallinas están en lugares húmedos.
 Porque las gallinas comen en bebederos y comederos sucios.
 Porque las aves comen alimentos y agua sucios.
 Porque las gallinas pasan el día abrigadas por el sol y duermen lugares
fríos.
 La coriza pasa a otras aves porque las gallinas enfermas botan mocos
con microbios.
¿Cómo están las aves que tienen coriza?
 Las aves enfermas tienen mocos que se secan y tapan la nariz.
 La cara y los ojos se hinchan porque adentro se llenan los mocos.
 Las aves sacuden la cabeza para botar los mocos.

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 Las aves no pueden respirar bien y están con las alas caídas. "Las aves
dejan de comer y se hacen flacas.
¿Qué hacer para que no se enfermen las aves?
 Limpiar y desinfectar el gallinero
 Tener los comederos y bebederos limpios. Desinfectar una vez por
semana.
 Dar alimentos y agua limpios.
 Hacer una casita para que las aves se guarezcan del frío.
¿Cómo curar a las aves?
 Separar a las gallinas enfermas para no contagiar a las sanas.
 Dar de tomar aguas con cualquiera de estos remedios naturales:
o Agua con eucalipto.
o Agua de ají.
o Aceite de comer con limón.
LA DIARREA O COLERA AVIAR
¿Qué es el cólera aviar?
Es una diarrea producida por un bicho que vive en los alimentos y agua
sucios.

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¿Por qué aparece el cólera aviar?
Porque este bicho ataca a las tripas y al shungo negro de las aves.
¿Cómo están las aves que tienen cólera?
 Las aves tienen diarrea de color verde con blanco.
 La cresta, las barbillas y el cuerpo se hacen de color negro.
 Las aves pasan acostadas y tristes.
 Tienen fiebre y no comen.
 Dentro del pico y de la cloaca se ven unos puntitos blancos.
 En las aves muertas, el shungo negro está muy grande.
 Muchas gallinas se mueren.
¿Qué hacer para que no se enfermen las aves?
 Limpiar y desinfectar el gallinero.
 Comprar aves vacunadas.
 Separar a las aves enfermas.
 Tener por separado durante 15 días a las aves compradas.
LA ALIMENTACIÓN DE LAS AVES.
¿Qué es la alimentación?
 La alimentación es dar a las gallinas y pollos una comida que les ayude
a producir carne y huevos.
 Un pollo de incubadora necesita comer 8 libras de balanceado, durante 2
meses.
¿Para qué sirve la alimentación?
 La alimentación de las aves sirve:
1. Para ayudar al crecimiento, al desarrollo, a la postura y a la producción
de carne.
2. Para que las aves tengan energía o fuerza para caminar y para el
funcionamiento del cuerpo.
 Las gallinas que pasan sueltas gastan la energía del alimento cuando
andan sueltas.

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¿Qué tienen los alimentos?
Todos los alimentos tienen agua, proteína, hidratos de carbono, fibra,
minerales y vitaminas.
El agua está en todos los alimentos en diferentes cantidades. Por ejemplo:
o Los repollos de coles y lechugas tienen entre un 75 y 90% de
agua
o El trigo, la avena y la cebada tienen un 11 % de agua. o La
alfalfa, el ray grass y otros pastos tienen entre un 70 y 80% de
agua. o Los pastos secos tienen un 12% de agua.
 Las aves necesitan tomar agua para aprovechar los alimentos.
¿Qué son las proteínas?
 Las proteínas son sustancias que ayudan al crecimiento y desarrollo de
las aves.
 Las proteínas de los alimentos se convierten en carne y huevos.
 Las aves que comen alimentos con bastante proteínas, crecen más
rápido. Por ejemplo cuando comen balanceado,
¿Qué cantidad de proteína tienen los alimentos?
 La cantidad de proteínas en los alimentos es variada:
o El maíz amarillo tiene un 9% de proteínas
o Los granos de avena y cebada tienen un 11 % de proteínas
o La alfalfa verde tiene un 20% de proteína.
o La alfalfa oreada tiene un 28% de proteína y la harina de alfalfa
tiene un 18%
o El kikuyo tiene un 7.5% de proteínas
o El holco o pasto lanudo tiene un 11% de proteínas
o El grano de soya tiene un 37% de proteínas.
o La zanahoria tiene un 1.2% de proteínas
 Un alimento que tiene más proteína es mejor. Por ejemplo la cebada es
mejor que el maíz amarillo.
¿Qué cantidad de proteína necesitan /as aves?
 Desde el primer día hasta las 8 semanas, los pollos necesitan una
comida con el 19 % y el 22 % de proteínas.
 Las gallinas ponedoras necesitan una comida con un 18 % de proteínas.

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 Hay que dar la mejor comida a las pollas y pollos que están creciendo.
¿Qué son los hidratos de carbono?
 Los hidratos de carbono son sustancias que están en los alimentos y dan
energía para el funcionamiento del cuerpo de las aves.
 Todos los alimentos tienen energía. La energía se mide en calorías. Por
ejemplo:
o Un kilo de alfalfa verde tiene 620 calorías. o Un kilo de alfalfa
oreada tiene 1.360 calorías.
o Un kilo de harina de alfalfa tiene 1.677 calorías. o Un kilo de
zanahoria tiene 4 calorías.
¿Qué es la fibra?
 La fibra es la parte del alimento que no aprovechan las aves pero que
sirve para el funcionamiento de la molleja.
 La cantidad de fibra varía según la madurez de los alimentos. Por
ejemplo:
o Los pastos tiernos tienen menos fibra que los pastos maduros. o
El grano de avena tiene 10% de fibra o El tamo de trigo tiene el
40% de fibra
¿Qué son los minerales?
 Los minerales son sustancias que están en el suelo. Las plantas toman
tos minerales del suelo y pasan a los animales.
 Las plantas que crecen en suelos pobres tienen pocos minerales.
 Todas las plantas tienen mayor o menor cantidad de minerales. Por
ejemplo:
o Las leguminosas como la alfalfa, la arveja, el fréjol, la vicia y el
o trébol, tienen bastante calcio. o El maíz tiene poco calcio pero
tiene más fósforo.
¿Cuáles son los minerales más importantes?
Los minerales más importantes son: el calcio, fósforo, manganeso, hierro,
yodo, zinc, cobalto y cobre.
¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas son sustancias que sirven para mejorar la salud de las aves.
Las vitaminas están en los granos, la hierba y las hortalizas.

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¿Cuáles son las vitaminas?
Las vitaminas tienen nombres de letras, por ejemplo vitamina A, B, C, D, E
y K.
¿Cómo están las aves cuando les falta minerales y vitaminas?
 Las aves no comen bien, están débiles y no crecen rápido
 Se tuercen los huesos
 Las gallinas dejan de poner huevos
 Las gallinas ponen huevos con la cáscara suave como tela.
 Las aves están débiles y les pega cualquier enfermedad.
¿Qué hacemos para que no les falten minerales y vitaminas?
 Dar mezclas de granos, alfalfa y hortalizas.
 Completar la alimentación con sales minerales y vitaminas.
¿Cómo se alimentan a las gallinas?
 Mezclar los granos con las hierbas y hortalizas. Por ejemplo:
o Avena con alfalfa y hojas de hortalizas. o Cebada con
desperdicios de hortalizas. o Maíz con alfalfa y tomate riñón. o
Cebada con alfalfa y hojas de hortalizas.
BIBLIOGRAFÍA
 BATTAGLIA, Manual de Manejo de Ganado y Aves de corral. México
 GISPERT, Carlos. Biblioteca Práctica Agrícola y Ganadera. Tomo 4.
España.
Agradecemos por su Amistad y Apoyo a:
 Sebastián Guida.
 Luis Terra.
 Luciano Moura.
 Verónica Calix.
 Karen Álvez.