Colombia se posiciona como el tercer productor avícola en Sudamérica después de Brasil y México. La producción de huevos dura alrededor de 57-60 semanas y los huevos se clasifican por tamaño de Jumbo a B. La crianza en galpones ofrece mayores beneficios que la crianza a la intemperie como mayor producción y control de enfermedades.

2. se posiciona como la tercera industria
avícola de la región entre 20 países, detrás de
y – (Brasil - 4.700 millones, México 1.600
millones y Colombia 535 millones)

3. PRODUCCIÓN:
Se extiende desde la 18a – 19ª. Semana hasta la 80
aproximadamente. La producción de huevos dura alrededor
de 57 - 60 semanas.

4. Para el reconocimiento de la producción de gallinas ponedoras y
facilitar su comercialización se realiza una clasificación del tamaño
por medio del peso asi:
• Jumbo: de 73 g o más.
• AA: entre 63 y 73 g
• A: entre 53 y 63 g
• B: entre 53 y 43 g

5. • Más seguridad para animales contra depredadores y ladrones.
• Permite especializar la producción. (Huevos / carne).
• Mayor producción.
• Mejor aprovechamiento del alimento.
• Mayor y mejor control de todo tipo de enfermedades.
• Mayor número de animales por m2
• Más facilidad y eficiencia en el manejo.
• Permite al productor observar más de cerca las aves,
pudiendo detectar a tiempo cualquier irregularidad.

6.  Comprar aves de buena calidad
 Mantener la densidad de metro cuadrado recomendada
 Lotes de aves con la misma edad
 Tener agua fresca y abundante siempre

7. La ubicación de los galpones debe proporcionar las condiciones
ambientales óptimas para permitir que el ave desarrolle todo su
potencial genético, se obtenga un producto de excelente calidad a un
mínimo costo posible.

8.  Los galpones en climas cálidos deben ir de oriente a occidente
siguiendo la dirección del sol para obtener la mayor área
sombreada todo el día.
 La ubicación de los galpones es vital ya que estos no deben
estar demasiados expuestos a los rayos solares y el viento.

11. Ubicación sobre una depresión: La ventilación de la nave en esta ubicación
es difícil, el drenaje es deficiente.
• Ubicación sobre un terreno ligeramente inclinado: Es la más
aconsejable porque la pendiente actúa como una barrera contra el sol y el
viento. Permite una buena ventilación y es fácil el suministro de agua.
Ubicación sobre un terreno plano: Es aconsejable cuando existe una barrera
natural que permita amortiguar el viento sin impedir la circulación del aire al
interior de la nave.
Ubicación sobre una cima: No es aconsejable porque está demasiado
expuesta a los rayos solares y el viento.

13. • Los galpones deben ser construidos en cemento con
mayas a los lados para una buena ventilación y el techo
en zinc o Eternit.
• El piso debe ser de cemento.

17. • La bodega de concentrado tendrá como mínimo que tener una reserva
de alimento para una semana.
• La bodega de medicamentos tendrá las vacunas programadas.
• La de herramientas todos los materiales requeridos en caso de
reemplazo o daño de alguna instalación.
Además estas deben construirse a prueba de ratas e
insectos.

19. La madurez sexual del ave está íntimamente ligada al estímulo que
ejerce la luz sobre la glándula pituitaria, la cual por acción hormonal
sobre el ovario, estimula la maduración del folículo, por consiguiente la
producción del huevo.
Lo anterior indica que se deben establecer programas de iluminación
que puedan llegar hasta 17 horas diarias, dependiendo de la
situación de la granja y época del año. Se suministra el programa
específico para la línea del aves.

20. BEBEDEROS:
• Para aves menores de dos semanas de edad, se utilizan
bebederos plásticos de 3,785 (un galón), a razón de un
bebedero por cada 100 animales
• Para aves adultas, se pueden utilizar bebederos de canoa a
razón de 3cm lineales por ave o colgante 1 x 80 aves ;
pueden ser metálicos o de tubo plástico de PVC

22. Una gallina en postura debe disponer de 8 cm de comedero
de canal, o bien si se dispone de comederos colgantes de
tubo, estos nos servirán para 50.
Comederos

23. Estos deben ser cómodos, atractivos y lo suficientemente
oscuros para que la gallina sienta que los huevos van a estar
seguros en ese lugar, cuando los deposite.
Los nidos se deben instalar a las 16 semanas de edad de las
aves, para que ellas se acostumbren a utilizarlos desde el inicio
del ciclo de postura.
NIDALES

24. Los nidos deben estar colocados a
una altura de 50 a 60 cm del piso,
para evitar la postura en el piso, lo
cual estimula la cluequez y huevos
sucios que deterioran su calidad
1 x 4 - 5 Aves

25. • El material de cama debe mantenerse en un término de humedad
media, ni muy húmeda, ni muy seca.
• El grosor de la cama debe ser de 15 a 20 cm para que permanezca en
buenas condiciones durante todo el período de producción.
• Materiales muy finos como aserrín fino no debe usarse ya que afecta
las vías respiratorias y los ojos de las gallinas
La Cama

26. • Debe ser absorbente.
• Materiales adecuados son la viruta de madera,
cascarilla de arroz.