Morgado & Rodríguez (eds.) - Los animales en la historia y en la cultura [201...
Actividades en la produccion de gallinas de postura
1. (producción de huevo)
T.G.E.A. 866148-B
Planear La producción según
los requerimientos del mercado
y normas técnicas nacionales vigentes
ACTIVIDADES EN LA
PRODUCCION DE GALLINAS DE
ENGORDE
2. Manejo de la unidad (actividad
diaria)
Hora Actividad
6:00 am Poner agua, abrir nidos, servir alimento
7:00 am Lavar bebederos
8:00 am Recolección de huevos
9:00 am Limpieza de huevos
10:00 am Recolección de huevos, servir alimento.
11:00 am Limpieza de huevos, limpieza de tela de gallinero y picada de camada
2:00 pm
Recolección de huevos, servir alimento y limpieza de alrededores de
galera.
3:00 pm Limpieza de huevos.
4:00 pm Recolección de huevos, cerrar nidos y limpieza de huevos.
3. Alimentación
Se utiliza el mismo pienso o
concentrado en toda la etapa de
producción
Este pienso es rico en calcio ya
que es necesario para la
producción de la cascara del
huevo
4. Plan sanitario
La producción de gallinas en
traspatio se puede ver
afectada por la presencia de
enfermedades causadas por
diversos agentes patógenos
los cuales pueden provocar
un alto índice de mortalidad.
6. Limpieza y desinfección
La limpieza y desinfección en
una granja avícola con gallinas
ponedoras son cuidados de
prioridad para conservar la
salud de los lotes durante el
ciclo de producción.
7. Hacer controles de la calidad del agua
regularmente.
Si utiliza su propio suministro, envíe muestras
para su análisis microbiológico.
Mantenga limpios los bebederos
Asegúrese de mantener limpias las tuberías del
agua
Procure mantener cubiertos los tanques de
almacenamiento del agua para que se conserve
limpia y fresca.
8. Manejo de enfermedades
Bronquitis infecciosa
Cólera aviar
Coriza infecciosa
Encefalomielitis aviar
Enfermedad respiratoria crónica (aerosaculitis)
Gumboro o bursitis
Influenza aviar
Enfermedad de Marek
New Castell
Viruela aviar
9. Manejo de animales enfermos
• Apartar el animal.
• darle el tratamiento que el veterinario
recomiende.
• si hay muertos enterarlos o quemarlos.
En general las aves enfermas presentan
síntomas de:
• Tristeza.
• Casi no comen.
• las plumas son erizadas.
• cambian de color en la cresta y las alas observan
caídas.
10. Protocolo de ingreso de
vehículos
Desinfección
Registro
Transitar por las rutas
establecidas
El responsable de lo anterior
es el encargado de la
explotación o área