El documento habla sobre sustancias y mezclas. Explica que estamos en contacto con muchos elementos y sustancias que se combinan formando diferentes tipos de mezclas. También menciona que es importante conocer las características de las sustancias para determinar cómo se combinan y forman mezclas. Además, presenta algunos objetivos de aprendizaje relacionados con sustancias y mezclas.

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En nuestro diario vivir estamos en constante contacto con una gran cantidad de
elementos, sustancias y productos que se encuentran combinados en diferentes
proporciones formando distintos tipos de mezclas. Como el aire que respiramos, las
bebidas que tomamos, los alimentos que comemos, el champú, el jabón, la loción, la
crema con que nos aseamos diariamente, etc. Es por ello que debemos conocer las
características y propiedades de las sustancias para determinar la manera como estas se
combinan y forman diferentes tipos de mezclas.
INSTITUCION EDUCATIVA
DEPARTAMENTAL INTEGRADA
ANTONIO NARIÑO APULO CUND
APROBADO OFICIALMENTE POR RESOLUCION 001176 DE AGOSTO 25 DE 2000
RESOLUCION No 003398 – INTEGRACION CENTROS EDUCATIVOS
NIT. 890.680.015-6 REGISTROS DANE 125599000060
TELEFONO: 8388851 CODIGO ICFES 029363
AREA CIENCIAS NATURALES
ASIGNATURA NATURALES
DOCENTE
GRADO QUINTO
PERIODO TERCERO
CONTENIDOS TEMATICOS Sustancias y mezclas
Métodos de separación de mezclas
ESTUDIANTE
CURSO
FECHA INICIO
FECHA DE ENTREGA
Objetivos de aprendizaje
 Promover el desarrollo de actitudes o habilidades de investigación, exploración,
resolución de problemas a partir de actividades experimentales de carácter cotidiano
que aborde los temas de sustancias y mezclas.

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Explora tus saberes previos
1. ¿Qué comprendes de la lectura del texto anterior?
_
2. ¿Qué palabras relacionas con sustancia y mezcla?
SUSTANCIA MEZCLA
3. ¿Haz preparado alguna vez una receta? ¿Qué ingredientes utilizaste para prepararla?
¿Cómo la preparaste?
4. Investiga con tus padres una receta que les guste preparar. Escribe la receta y modo
de preparación.
La materia es todo lo que existe, cuando experimenta cambios físicos y químicos, hace que
pueda presentarse como sustancia pura o mezcla.
LAS SUSTANCIAS PURAS.
• ¿Qué son las sustancias puras?
Una sustancia pura es aquella cuya composición no varía, aunque cambien las condiciones
físicas en que se encuentre. Por ejemplo, el agua tiene una fórmula que es H2O y es siempre
la misma, lo que indica que está formada por moléculas en las que hay 2 átomos de hidrógeno
y 1 átomo de oxígeno. Si cambiara esa fórmula, sería otra sustancia diferente.
Otros ejemplos de sustancias puras son el oro, los diamantes, el azufre.
Las sustancias pueden encontrarse en los distintos estados de la materia: sólido, líquido y
gaseoso.

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Clases de sustancias
Las sustancias se clasifican en dos:
Actividad 1
1.Completa el siguiente cuadro, determinando si es un elemento o un compuesto:
Materia
(Sustancia)
¿Cuántas sustancias tiene? ¿Es elemento o compuesto?
Cobre Una
Azúcar Carbono, hidrogeno y oxigeno
Sal de mesa Na Cl (cloruro de sodio)
Bicarbonato de
sodio
NaHCO3
Potasio
Una

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La materia
¿Puede descomponerse por procesos físicos o
químicos?
Homogénea Heterogénea Compuesto Elemento
Calcio
Una
Ácido Nítrico
HNO3
2. A continuación encontrará afirmaciones con diferentes opciones de respuesta. Marque con
una X la que considere correcta:
a) Representa un elemento y un compuesto respectivamente:
( ) Hidrógeno – Agua salada
( ) Cobre (Cu) – Hidróxido de sodio (NaOH)
( ) Biche (bebida artesanal) – Amoníaco (NH3)
( ) Aire – Hierro (Fe)
b) Corresponde a ejemplos de elementos:
( ) leche
( ) agua (H2O)
( ) azúcar
( )oxigeno (O)-hidrogeno (H)-hierro (Fe)
Observa el siguiente cuadro y coloca V si es verdadero o F si es falso:
Si No
Si No Sí No
a) La materia se clasifica en mezclas y sustancias puras.
b) Las sustancias puras comprenden los compuestos, los elementos y las mezclas.
c) Los compuestos se separan en sus constituyentes por procesos físicos.
d) Los compuestos químicos se representan por fórmulas que indican su composición
química. _
¿Posee las mismas propiedades y
composición?
Mezcla
¿Puede descomponerse en otras
por procedimientos químicos?
Sustancia Pura

5. 5
A medida que los científicos han ido conociendo más y más elementos, surgió la necesidad de
ordenar y agrupar los elementos que se iban descubriendo. Se hicieron muchos intentos de
agrupamiento, según se iban repitiendo periódicamente ciertas propiedades y magnitudes
físicas, hasta por fin llegar a la tabla periódica actual.
TABLA PERIÓDICA ACTUAL
La tabla periódica de los elementos permite conocer los distintos elementos descubiertos hasta
la fecha, sus nombres, pesos atómicos, números atómicos, y otras características que los
definen, así como a los grupos que pertenecen.
Esta tabla fue ideada por primera vez por el científico químico ruso Dimitri Ivanovich
Mendeleiev (1834-1907).
Conozcamos los elementos químicos. La tabla periódica
Como vimos en el periodo pasado los elementos se encuentran representados por símbolos,
en la tabla periódica se han clasificado de acuerdo a sus propiedades, características, y
ordenados por un número. En total son 118 elementos, del 95 al 118 han sido sintetizados en
laboratorios. En l a siguiente página veras la tabla periódica en mayor tamaño para se te facilite
identificar cada uno de los elementos que la conforman.
Ejemplo:
El símbolo del Sodio es Na
y su número atómico es el 11.
11
Na
SODIO

6. 6

7. 7
a) Consulta la tabla periódica y completa con el nombre, símbolo o número atómico que falte:
Nombre Símbolo Número Atómico
Hidrogeno H 1
Circonio
Hierro
Plutonio
Plata
Oro Au
Cobalto
Manganeso
Ca
Litio
Cromo
He 2
9
b) De la tabla periódica, selecciona 5 elementos, y en tarjetas de cartulina de 20cm x 20cm,
escribir con marcador negro las letras que identifican a ese elemento, el número y el nombre
del elemento, luego deberán pegar imágenes de materiales de la vida cotidiana (pueden ser
empaques de alimentoso de detergentes) que contienen ese elemento químico.
Se sugiere ver el siguiente video como apoyo para la actividad.
https://www.youtube.com/watch?v=8e9xw-CFckg
Las mezclas
• ¿Qué son las mezclas?
Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual las sustancias
conservan sus propiedades características. Algunos ejemplos familiares son el aire, las
bebidas gaseosas, la leche y el cemento.
Clases de mezclas
Tipos de mezclas Concepto Ejemplos
Mezcla homogénea Es aquella que a simple vista no
se pueden observar sus
componentes.
Una limonada
Aire
La sangre
Mezcla heterogénea Es aquella que a simple vista sí se
pueden observar sus
componentes.
Ensalada de frutas
Agua con aceite
Actividad 2
1.Menciona otros ejemplos de mezclas homogéneas
_, ,
2.Menciona otros ejemplos de mezclas heterogéneas
, ,

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Mezcla 1:
Mezcla 2:
3.Con base en tu experiencia, describe el aspecto que presentan las siguientes mezclas y de
acuerdo con esto clasifícalas en homogéneas o heterogéneas.
Mezcla Descripción Tipo de mezcla
Agua y aceite Son líquidos Heterogénea
Disolución acuosa de sal
Azufre y agua
Gasolina
Alcohol y agua
Salsa Mexicana
4.Escribe como se realiza la mezcla de la gelatina.
__
_
5.Escribe cuatro mezclas más

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Mezcla 3:
Mezcla 4:
6.Realiza en casa una lista de los productos que utilizan tus padres y clasifícalo en mezclas
homogéneas y heterogéneas.
Productos Tipo de mezcla
7.Subraya con color rojo las mezclas homogéneas y con azul las heterogéneas
a) arroz con leche y pasas
b) licuado de chocolate
c) flan
d) sopa de verduras
e) aderezo para ensalada
f) mayonesa
g) coctel de frutas
h) refresco
i) shampoo
Métodos de Separación de mezclas
Para separar los componentes de una mezcla, es necesario tener en cuenta:
 Conocer el tipo de mezcla, si es homogénea o heterogénea.
 Determinar si la mezcla está formada por sólidos-sólidos, líquidos-sólidos, líquidos-
líquidos.
De esta manera se puede escoger la técnica adecuada para la separación:

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Separación de mezclas de sólido-sólido
Técnica Concepto Ejemplo
El tamizado La mezcla está formada por
partículas de diferentes tamaños
Instrumento: Tamiz o colador.
Separación de los componentes de la arena.
Al realizar una comida, muchas veces se
tamiza la harina para verificar que no tenga
materia dañina.
El magnetismo
o imantación
Se utiliza cuando uno de los
componentes de las mezclas posee
propiedades magnéticas.
Extraer limadura de hierro que pueden
haberse mezclado con cereales.
Eliminación de minerales ferrosos de los
flujos de agua, evitando la contaminación.
Reciclaje de automóviles
Levigación Consiste en pulverizar la mezcla y
tratarla luego con disolventes
apropiados, de tal forma que la parte
más densa se deposita en el fondo.
El lavado de arroz : colocamos un colador
lleno de arroz debajo de un chorro de agua,
removemos con la mano, se nota que el agua
arrastra una sustancia blanca llamada
almidón mientras que en el fondo del colador
quedan los granos de arroz.
Separación de mezclas sólido-líquido
Técnica Concepto Ejemplos
Decantación Es un proceso que se ocupa de la separación de
un sólido o líquido denso de otro fluido que se
caracteriza por ser menos denso y entonces por
esta característica ocupará la parte de arriba de la
mezcla que forman ambos.
Se utiliza en mezclas heterogéneas.
Separación de agua y aceite
Fabricación de vinagre.
Extracción de petróleo.
Erupción volcánica.
Filtración Consiste en pasar la mezcla por un filtro. El filtro:
material poroso de papel especial que deja pasar
por los poros el líquido y retiene las sustancias en
estado sólido.
Filtración del café para separar los
granos.
Filtración del agua para
potabilizarla.
Filtración del suero de la leche
para elaborar el queso.
Centrifugación Someter la mezcla a la fuerza centrífuga, haciendo
girar el recipiente con la mezcla a gran velocidad.
El sólido se deposita en el fondo del recipiente y el
líquido queda como sobrenadando.
La lavadora emplea la fuerza
centrífuga para separar la ropa
(sólida) del agua (líquida) en base
a sus densidades. Por eso la ropa
suele estar casi seca al sacarla de
su interior.
Evaporación Se utiliza para separar líquidos de sólidos, consiste
en calentar la mezcla hasta que todo el líquido
pase a estado gaseoso.
Es empleada en mezclas homogéneas y
heterogéneas.
El secado de ropa al sol.
Hielo seco
Enfriamiento del te
Vegetales o frutas disecadas
Separación de mezclas líquido-líquido
Técnica Concepto Ejemplos
Destilación Es la purificación de líquidos y la separación
de mezclas con el fin de obtener sus
componentes individuales.
Utilizado en mezclas homogéneas.
Refinación del petróleo
Producción de perfumes
Se sugiere ver el siguiente video como apoyo del tema y para las siguientes actividades.
https://www.youtube.com/watch?v=UQO88zoMC9Q (Métodos de separación de mezclas con
ejemplos).

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¿Cómo separarías una mezcla
de arena y piedras?
¿Cómo separarías una mezcla
de alcohol y agua?
¿Cómo obtendrías sal del
agua de mar
¿Cómo separarías el agua del
aceite?
¿Cómo separarías cientos de
alfileres mezclados con
azúcar?
Actividad 3
Relaciona con flechas
Karen está en la cocina de su casa buscando un vaso de agua, y sin querer vierte un poco de
agua en un sartén de aceite, Karen se preocupa que su madre la pueda regañar y se hace una
pregunta ¿se puede separar el agua del aceite?, explica tu respuesta.
Gabriela se encontraba jugando con Ana, y juntas decidieron hacer un experimento,
mezclando en un pequeño vaso jugo de piña y yogurt natural, pero pronto observaron que esa
mezcla no se había disuelto correctamente en el pequeño vaso, así que decidieron preguntar
a su tío José ¿Por qué estas dos sustancias no se pueden mezclar?, y ¿de qué forma se
pueden disolver estas dos sustancias?
Lucia en su colegio ve una mezcla de agua saturada con sal y nota que la sal está en el fondo
del recipiente, Lucia se pregunta si, ¿existe alguna manera de recuperar la sal separándola
del agua? ¿Qué le responderías a Lucia?

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Juan, en el día de ayer tuvo que preparar a su Mamá un exquisito jugo por ser el día de su
cumpleaños, para ello utilizo muchos ingredientes, pero vaya la sorpresa de Juan al darse
cuenta que las frutas que había utilizado se habían unido conjuntamente.
¿Qué tipo de mezcla hizo Juan? Explica tu respuesta.
_
_
Actividad 4
Poniendo en práctica lo aprendido
1. Experimento casero
Conseguir los siguientes materiales:
· 4 vasos desechables
· Aceite
· Arena
· Agua
· Alcohol
· Aserrín
· Servilleta
· Tela
Paso No 1:
1º Rellena un vaso desechable con aceite y agua
2º Rellena un vaso desechable con arena y agua
3° Rellena un vaso desechable agua y alcohol
4° Rellena un vaso desechable con aserrín y arena
En tu cuaderno responde:
 ¿Qué diferencias hay entre las mezclas?
 ¿Qué pasa cuando mezclas el agua con el alcohol?
Paso No 2:
En tu cuaderno responde:
Tomar la tela y ponerla en otro vaso y verter el agua con la arena
Tomar una servilleta y tratar de adsorber el agua que esta sobre el aceite
 ¿Se puede separar el agua de la arena? Explica tu respuesta.

13. 13
_
 ¿Qué sucedió al tratar de absorber el agua con la servilleta?
2. Propón una mezcla creada por ti. Ponle un nombre. Describe el proceso.
Evaluación
¿Cómo puedo aplicar el tema en mi cotidianidad?
¿Qué importancia tiene la separación de mezclas en nuestro diario vivir?
_
__
¿Qué funciones cumple una sustancia y una mezcla?
_
Autoevaluación
Escala a utilizar: 1(Necesito mejorar) 2(Bueno) 3 (Muy bueno) 4 (Excelente)
Pautas a evaluar 1 2 3 4
He asimilado y comprendido los temas desarrollados en la guía
Realizo preguntas acerca de lo que no entiendo
Investigo o consulto acerca del tema
Termino las actividades asignadas
La gran mayoría de las actividades las he realizado sin ayuda
Cronograma

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Tema Actividad Fecha
Exploración de Saberes previos
Las sustancias puras y la tabla
periódica
No 1
Mezclas No 2
Métodos de separación de
mezclas
No 3
No 4
Evaluación-Autoevaluación
Referentes bibliográficos y web grafía
Clasificación de la materia
http://www.objetos.unam.mx/quimica/sustanciasPuras/
La tabla periódica de los elementos
https://www.youtube.com/watch?v=rm8JJYW1h0M
https://www.ptable.com/?lang=es
https://www.youtube.com/watch?v=UQO88zoMC9Q (Métodos de separación de mezclas con
ejemplos).

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INSTITUCION EDUCATIVA
DEPARTAMENTAL INTEGRADA
ANTONIO NARIÑO APULO CUND
APROBADO OFICIALMENTE POR RESOLUCION 001176 DE AGOSTO 25 DE 2000
RESOLUCION No 003398 – INTEGRACION CENTROS EDUCATIVOS
NIT. 890.680.015-6 REGISTROS DANE 125599000060
TELEFONO: 8388851 CODIGO ICFES 029363
AREA Ciencias sociales
ASIGNATURA Sociales
DOCENTE Rural
GRADO Quinto
PERIODO Tres
CONTENIDOS TEMATICOS La Tierra, nuestro Hogar; Las aguas marítimas fuente
de riqueza; Cuidemos los ecosistemas marinos; La
medición del tiempo en el pasado; Los mapas en la
Historia; Los husos horarios, un mapa que mide el
Tiempo.
ESTUDIANTE
CURSO
FECHA INICIO
FECHA DE ENTREGA
PROPOSITO: Reconocer la importancia de las áreas marítimas a nivel mundial y nacional, el
cuidado del ecosistema de fauna y flora marítima, a través de la concientización y la
organización de campañas para clasificar las basuras y desechos contaminantes.
LA TIERRA: NUESTRO HOGAR
¿Qué aprenderé?
 El origen del mar.
 Los organismos Vivos que habitan el mar.
 Áreas y recursos marítimos de Colombia.
 Aguas marítimas fuente de riqueza.
 Los cuidados del entorno marino.
 La medición del tiempo en el pasado.
TEMA 1: LAS AGUAS MARITIMAS
Nuestro planeta se llama tierra y está formado
por los continentes y las aguas marítimas y
continentales. Las aguas continentales son las
que se encuentran sobre la superficie de los
continentes, como torrentes, ríos, arroyos,
lagos, lagunas. Por su parte las aguas
marítimas corresponden a los océanos y
mares.
TEMA 2: LAS AGUAS MARÍTIMAS FUENTE DE RIQUEZA.
El 70% de la superficie terrestre está cubierta por los océanos, una extensa masa de agua
salada, los océanos son:
 Atlántico
 Pacifico
 Indico
 Glacial ártico
 Glacial antártico

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El 30% restante de la tierra lo conforman 6 continentes, que son grandes extensiones de tierra
aisladas y rodeadas de agua salada, es decir de la inmensidad de los océanos.
Los océanos están compuestos por mares:
 El mar caribe
 El mar mediterráneo
 El mar de arabia
 El mar rojo
ACTIVIDAD 1:
 Identifica y ubica los continentes y los océanos en el mapa, colorear.
 Elabora una lista respondiendo la siguiente pregunta.
¿Cómo podemos aportar para cuidar nuestros océanos?
Ejemplo: Utilizando menos productos de plástico.





TEMA 3: CUÍDEMOS LOS ECOSISTEMAS MARINOS.
Gracias a las sales minerales disueltas y la presencia de algas se formaron organismos vivos
en los mares. Estos organismos se dividen en tres grupos.
1. Los que viven en el fondo profundo de los océanos como son: las arañas marinas y los
gusanos.
2. Los que habitan en las aguas medianamente profundas, como las medusas, los aguamares
y diversos peces fosforescentes.
3. Los que viven más cerca de la superficie, como las algas, los moluscos y diversos
organismos microscópicos que se mueven con las corrientes del agua, y son la fuente de
alimento para muchas fuentes de vida submarina, y los animales que nadan y son capaces de
desplazarse con independencia por las corrientes de agua.

17. 4
ACTIVIDAD 2:
 Realiza un listado de las actividades que las personas realizan en el mar.
Ejemplo: la pesca.
1.
2.
3.
4.
TEMA 4: LA MEDICION DEL TIEMPO EN EL PASADO
Los seres humanos prehistóricos se percataron de la existencia del tiempo, porque notaban
día tras día la salida y puesta del sol, observaban cada año las migraciones de los pájaros y
presenciaban el crecimiento de sus hijos e hijas, el envejecimiento de su cuerpo y el nacimiento
y crecimiento de las plantas. Con la posible medición del tiempo, surgió la noción de un antes
y un después en el curso del tiempo, es decir, la idea de pasado y presente. Siglos después,
esta concepción fue suficiente para intentar regular las actividades más importantes de sus
vidas, como la caza, el mantenimiento del fuego, la recolección de frutos y raíces y,
posteriormente la agricultura.
ACTIVIDAD 3:
 Imagina que vives en una época en la cual aún no existen los relojes y tienes que
inventar una manera para medir el tiempo en un día. ¿Cómo lo harías?

18. 5
TEMA 5: LOS MAPAS EN LA HISTORIA
Desde tiempos muy antiguos, los seres
humanos buscaron la mejor manera de
orientarse en el espacio y esta inquietud
dio origen a la invención de los mapas o
representaciones reducidas de los
espacios geográficos.
Ejemplo: El mapa de Colombia nos perite ubicar por región y sus puntos cardinales la
respectiva ubicación de cada departamento.
ACTIVIDAD 4: Dibuja el mapa de Colombia en tu cuaderno y coloréalo.
TEMA 6: LOS HUSOS
HORARIOS, UN MAPA QUE
MIDE EL TIEMPO.
Los cartógrafos inventaron
los husos horarios, que son
los meridianos trazados
sobre el globo terrestre a
distancias intermedias de 15
grados. Cada línea
corresponde a una hora del
día, de tal manera que hay 24
husos horarios,

19. 6
ACTIVIDAD 5:
 Investiga cuantos husos horarios tiene Colombia y por qué.
EVALUACIÓN
Marca con una X si es verdadero o falso.
Afirmación Verdadero Falso
La tierra cuenta con cinco
océanos.
El 30% de la tierra lo
conforman 6 continentes.
Colombia es un país rico en
recursos marítimos.
En nuestros antepasados la
salida y puesta del sol, fue de
importancia para descubrir la
existencia del tiempo.
AUTOEVALUACIÓN
Marca con una X.
Preguntas Si No
¿Identifico los diferentes
océanos?
¿Conozco la importancia de cuidar los
ecosistemasmarinos?
¿Valoro la medición del
tiempo y aprovechamiento enla vida
cotidiana?
¿Me sentí a gusto
desarrollando las actividades
de la guía?
CRONOGRAMA
ACTIVIDAD FECHA DE INICIO FECHA DE
ENTREGA
CALIFICACIÓN
1
2
3
4
5
REFERENTES BIBLIOGRAFICOS Y WEBGRAFÍA
 Castillo Brieva, A. (2019). Nuevo integrado cuatro áreas 5. Bogotá, Colombia: EducarEditores
 "Husos horarios". Autor: María Estela Raffino. De: Argentina. Para: Concepto.de.Disponible en:
https://concepto.de/husos-horarios/. Consultado: 26 de junio de 2020.
 https://concepto.de/husos-horarios/#ixzz6QVFdKxF1
 https://es.123rf.com/photo_25401812_peque%C3%B1o-ni%C3%B1o-en-el-planeta- tierra-
ilustraci%C3%B3n-vectorial.html
 https://i.pinimg.com/originals/8b/6d/df/8b6ddfedd330820101f21bc4fcb41ca8.png
 https://previews.123rf.com/images/benchart/benchart1202/benchart120200004/122738 76-
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