Este documento proporciona una receta para brownies de dátiles que incluye ingredientes como dátiles secos, chocolate semiamargo, manteca, huevos y azúcar. La receta instruye picar los dátiles y derretir el chocolate con la manteca antes de mezclarlos con los huevos batidos y la harina. La masa se hornea durante 20 minutos y luego se corta en cuadrados sobre los cuales se colocan figuras de estrellas hechas de papel antes de espolvorearlos con azúcar impalpable.

1. Brownies de dátiles (Dattel-Brownies)
Para 24 unid.: 200g dátiles secos, 170g chocolate semi amargo, 250g
manteca, 6 huevos, 200g azúcar, ½ cta canela en polvo, 225g harina, 1 cda
azúcar impalpable.
Cortar dátiles en cuartos. Picar chocolate y derretirlo con la manteca. Batir
huevos, azúcar y canela durante 5 minutos a punto pomada y añadir
chocolate derretido. Incorporar harina y dátiles. Distribuir masa sobre
asadera (30x20 cm) forrada con papel de hornear y llevar al horno
precalentado a 190ºC durante 20 minutos. Dejar enfriar en la asadera.
Cortar cuadrados de 5x5cm. Recortar estrellas en papel, ubicarlas sobre los
cuadrados, espolvorear brownies con azúcar impalpable y retirar papel
cuidadosamente.
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