Este documento lista una variedad de opciones para canapés, mesas de fríos y saladas, pratos quentes, sobremesas y café para un evento de finger food. Incluye ideas como canapés caprese, ceviche de salmão, carpaccio de filé, camarão pistola, quiche, wraps de salmão, sushi, paella, filé mignon, sobremesa como pera caramelizada y cheese cake de frutas vermelhas. También detalla ambientes temáticos, materiales y formaturas para el servicio de comidas.

2. FINGER
FOOD

3. CANAPÉS CAPRESE

4. LICHIA RECHEADA COM AMÊNDOAS LAMINADAS

5. QUEIJO BRIE COM MEL E AMÊNDOAS

6. CEVICHE DE SALMÃO

7. CARPACCIO DE FILÉ EM CASQUINHA CROCANTE

8. CAMARÃO PISTOLA COM PURÊ DE MANDIOQUINHA SALSA

9. PANQUECA DE FRANGO AO MOLHO BRANCO

11. KAFTA COM MOLHO DE HORTELÃ

12. QUICHE

13. MESA DE FINGER FOOD

14. XODÓ DE SIRI

16. WRAPS DE SALMÃO

18. MINI CHURROS

20. SUSHI DE SALMÃO

21. KIBE COM TERRINE

23. LICHIA E KIBE

25. BRUSCHETTA COM QUEIJO BRIE, MEL E FIGO

30. CONES CROCANTES COM PRESUNTO E TOMATE SECO

31. CARPACCIO NO PALMITO

32. DAMACOS E AMEIXAS RECHEADAS

33. CHAMPIGNONS COM CREAM CHEESE

34. QUEIJO BRIE COM DAMASCO

35. VOU AU VENTS DE SALMÃO DEFUMADO

36. DELICIA DE QUEIJO CROCANTE

37. MESA DE
FRIOS

47. MESA DE
SALADA

65. SUSHI
SASHIMI

68. SUSHI DE CAVIAR

69. SUSHI DE SALMÃO

70. MESA DE SUSHI COM GELO SECO

72. SUSHI DE ATUM

73. SASHIMI DE SALMÃO

74. SASHIMI DE ATUM

77. SASHIMI DE TILAPIA

78. PRATOS
QUENTES

79. PAELLA

80. FILÉ MIGNON AO MOLHO DE MOSTARDAS E GRÃOS DE MOSTARDAS

82. FILÉ DE SALMÃO Á BELLE MEUNIER

83. FILÉ DE CONGRIO ROSA À BELLE MEUNIER

84. FILÉ DE CONGRIO ROSA AO MOLHO MARFIM COM BROCOLES E ASPARGOS

85. FRANGO PRIMAVERA

86. FILÉ MIGNON AO MOLHO DE VINHO DO PORTO, BRIE E PARMA CROCANTE

87. CONCHIGLIA DE QUATRO QUEIJOS AO MOLHO BRANCO,
PESTO E TOMATE CEREJA

88. SOBREMESAS

89. PERA CARAMELIZADA COM SORVETE E CALDA DE CHOCOLATE

90. CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS

91. MESA DE DOCES E TORTAS

92. BOLO RED VELVET RECHEADO COM FRUTAS VERMELHAS

93. MESA DE DOCES E TORTAS

94. MARQUISE DE CHOCOLATE

95. TORTA DE NOZES

96. TORTA FLORESTA NEGRA

97. TORTINHA DE LIMÃO

98. BEMCASADO COM SORVETE E CALDA DE CARAMELO

99. ENCERRAMENTO

100. MESA DE CAFÉ

101. MINI CHURROS

102. FRITAS

103. MINI HAMBURGUER

106. MINI HOT DOG

107. MINI PIZZA

108. MESA DE CAFÉ

109. AMBIENTE
TEMÁTICO

111. COSTELINHA DE PORCO

112. BATATA RÚSTICA COM QUEIJO E BACON

113. “ COMBO OUTBACK”

114. COXINHA DE FRANGO EMPANADO

115. CEBOLA EMPANADA

116. COMIDA MEXICANA

118. MATERIAIS

119. MESA DE VIDRO

120. MESA DE PATINA

135. CARRINHO DE BEBIDAS

137. CARRINHO DE BEBIDAS

139. CARRINHO DE BEBIDAS

142. CARRINHO DE WHISKY

145. FORMATURAS

149. BARMAN