quimica

1. LABORATORIO DE QUIMICA ORGÁNICA II
Q.F. Evelyn Nataly Mosquera Paucar

2. Metodología/Evaluación
Clases de las Practicas de laboratorio: Desarrollar las practicas según guía de
Laboratorio.
Temas de las Prácticas de laboratorio: según el silabo.
Ítems a considerar en la evaluación:
- Asistencia
- Exámenes prácticos
- Participación
- Indumentaria
- Informes
LABORATORIO QUIMICA ORGÁNICA II

3. ¿Qué es la química
orgánica y por qué
debería estudiarla?
LABORATORIO QUIMICA ORGÁNICA II

4. Porque todo organismo vivo está constituido
por sustancias orgánicas; las proteínas que
forman el cabello, la piel y los músculos; el
ADN que controla la herencia genética; los
alimentos que nutren y las medicinas que
curan son sustancias orgánicas.
LABORATORIO QUIMICA ORGÁNICA II

5. PRÁCTICA N° 1: LINEAMIENTOS
GENERALES EN EL LABORATORIO

6. NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES
- Conocer la ubicación de los elementos de seguridad: extintores, salidas de
emergencia, lavaojos, gabinete para contener derrames, entre otros.
- No comer, beber, fumar o maquillarse dentro de los laboratorios.
- Evitar la utilización de pulseras, anillos, relojes, ya que en ellos se pueden
acumular residuos químicos, biológicos y material particulado, el cual
puede ocasionar una contaminación por contacto con el mismo.
- Mantener el orden y la limpieza.
- Lavarse las manos cuidadosamente después de realizar actividades en el
laboratorio, especialmente cuando se manejen materiales peligrosos
(sustancias químicas y biológicas).

7. NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES

8. NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES
- No correr en los laboratorios.
- No bloquear las rutas y salidas de emergencia con equipos, máquinas u otros elementos.
- Todo el personal del laboratorio deberá contar con el equipo de protección, según la
actividad que realicen (mandil, gorra, mascarilla, guantes y/o lentes de seguridad).
- Antes de retirarse del laboratorio, verificar que los equipos estén desconectados y las
llaves de agua se encuentren cerradas.
- Proteger ojos y cara de salpicaduras o impactos. Utilizar las gafas de seguridad, viseras o
pantallas faciales, según la actividad a realizar dentro del laboratorio.
- Es obligatorio el uso de batas.
- Se deberán usar guantes de nitrilo cuando se manipulen sustancias químicas; máquinas y
herramientas; elementos cortopunzantes como jeringas, material de vidrio, cuchillas, etc.

12. NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES
- No se deberán reutilizar guantes que estén contaminados con sustancias peligrosas ya sean
químicas, biológicas o radiactivas, ya que pueden ser un riesgo de contaminación en la
manipulación del cambio en los elementos de la actividad por realizar.
- Será necesario el uso de mascarillas, respiradores, tapabocas cuando el personal vaya a estar
expuesto a materiales peligrosos como en las sustancias volátiles, material particulado, olores
ofensivos.
- Se deberá usar el gorro en procedimientos que se consideren peligrosos como la manipulación
de sustancias químicas, elementos y/o sustancias biológicas y otras actividades donde el
material particulado pueda estar en el ambiente.
- Abstenerse de tocar objetos y superficies (teléfono, manijas de cajones o puertas, cuadernos,
etc.) con guantes contaminados. En caso de haberlo hecho limpie inmediatamente la superficie
contaminada.
- Para el transvase de líquidos utilice propipetas, bombas de transvase o dosificadores y evite
“pipetear” con la boca.
- Las prácticas que produzcan gases, vapores, humos o partículas, que pueden ser inhaladas,
deben llevarse a cabo bajo cabina de extracción (campana extractora).

13. NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES
- Etiquetar todo material: corrosivo, tóxico, inflamable, oxidante, radiactivo, explosivo o
nocivo, entre otros, de acuerdo con lo establecido por el Sistema Globalmente
Armonizado (SGA).
- Se deben tener las hojas de seguridad y tarjetas de emergencia de cada sustancia.
- Los recipientes deben permanecer herméticamente cerrados y deben encontrarse en
perfecto estado (sin fisuras, golpes, entre otros). Con el fin de evitar derrames y
mezclas con otros productos incompatibles
- Los envases abiertos que por alguna razón hayan perdido las tapas deben cerrarse con
cinta u otro elemento hermético antes de su recolocación en el área de
almacenamiento y reenvase.

14. NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES
- Es necesario tener en cuenta los envases que contienen los líquidos corrosivos y tóxicos, ya
que, por ejemplo, el ácido fluorhídrico debe conservarse en botellas especiales ya que este
ácido reacciona con el vidrio. No debe almacenarse cerca de recipientes de este material o
de barro que contengan otros ácidos.
- No tener instalaciones eléctricas precarias o provisionales. Se dará aviso inmediato al área
de mantenimiento en caso de filtraciones o goteras que puedan afectar las instalaciones o
equipos, al mismo tiempo que puedan provocar incendios por cortocircuitos. El
mantenimiento de las instalaciones debe ser realizado por personal experto en la materia.
- No haga experimentos sin autorización ni supervisión.
- Manipular equipos calientes con guantes de asbesto o pinzas, para evitar quemaduras.
- Mantener la mesa de trabajo libre de objetos innecesarios.
- Nunca devolver al envase original los residuos o remanentes de los reactivos utilizados.
- Nunca probar el sabor o el olor de ningún producto, a menos que sea estrictamente
necesario y seguro.
- Para oler una sustancia, esta no debe ponerse directamente debajo de la nariz; por el
contrario, se mueve la mano sobre ella para percibir su aroma sin peligro (abanicar).

15. NORMAS DE SEGURIDAD GENERALES
- Los productos químicos nunca se tocan directamente con las manos, especialmente aquellos
que, además de su toxicidad, pueden producir quemaduras graves. Todo manejo se realiza
usando espátulas.
- Si se derrama ácidos o bases fuertes, solventes u otro material toxico, inmediatamente
retirarse del laboratorio.
- No debe mirarse dentro de un tubo o cualquier otro material que contenga una reacción o
sustancia que se esté calentando.
- Las soluciones concentradas de álcalis o ácidos deben neutralizarse antes de ser desechados.
- Al preparar soluciones de ácidos, se debe añadir lentamente con agitación y con enfriamiento
externo, el ÁCIDO AL AGUA, nunca el agua sobre el ácido ya que la reacción es muy exotérmica
y puede proyectarse violentamente.
- Antes de poner calentar líquidos, estos deben estar bien mezclados (si son miscibles); en caso
contrario, al hervir el de menor punto de ebullición puede proyectarse o explotar. Los de bajo
punto de ebullición no se deben calentar nunca en recipientes de cuello corto.

16. LIMPIEZA
Un laboratorio limpio es un laboratorio seguro.
- La mesa de trabajo debe estar limpia todo el tiempo, antes, durante y después de trabajar.
- El material de vidrio roto se debe de levantar inmediatamente, no se debe de colocar en el tacho
de basura y se debe rotular correctamente.
- Los restos de reactivos que cayeron sobre la superficie de trabajo o en el piso deben limpiarse
inmediatamente.
- Bote los desperdicios en los tachos de residuos peligrosos, no en los fregaderos, canales o en el
piso.
- Pregunte a su profesor cómo disponer de los remanentes (sólidos o líquidos) de una reacción.
Nunca bote al fregadero algo sin permiso del profesor.
- Los derrames químicos en la piel o en la ropa deben limpiarse inmediatamente. Use bastante
agua. Para reactivos insolubles en agua, use primero alcohol etílico y luego agua. Los reactivos
salpicados en los ojos deben lavarse inmediatamente con bastante agua. Use los lavaojos
ubicados en el laboratorio.

21. SIMBOLOS DE RIESGO

24. ACCIDENTES COMUNES Y PRIMERA RESPUESTA
- Ojos en contacto con sustancias químicas: Enjuagar ampliamente con un chorro suave de
agua. Desplazar bien los párpados y mover los ojos hacia todos los lados.
Inmediatamente después pasar a tratamiento oftalmológico, reportar el producto
químico en cuestión.
- Exposición a vapores de sustancias químicas: Trasladar inmediatamente a la persona
afectada hacia un lugar al aire libre, para que respire aire fresco.
- Contacto de sustancias químicas con la ropa y piel: Quitarse inmediatamente toda la
indumentaria que esté impregnada con productos químicos, y lavar con abundante agua
la zona del cuerpo que haya entrado en contacto con los reactivos.
- Quemaduras por superficie caliente: Verter agua fría sobre la parte afectada hasta que se
calme el dolor; si la piel se observa muy dañada y el dolor persiste, buscar atención
médica.
- Quemaduras por ácido: Echar abundante agua a la parte afectada. Neutralizar la acidez
que haya quedado en la piel con disolución de bicarbonato de sodio al 1%.

26. ACCIDENTES COMUNES Y PRIMERA RESPUESTA
- Quemaduras por álcalis o bases: Aplicar agua abundante y neutralizar con solución de ácido
bórico al 2 %.
- Ingestión de sustancias químicas: En caso de ingesta de reactivos, acudir inmediatamente al
médico, indicando la causa del accidente y también la información completa del reactivo
químico, la cual está contenida en la MSDS.
- Cortaduras: Lavar la herida con agua y jabón. No importa dejar sangrar un poco la herida,
pues ello contribuye a evitar una infección. Aplicar después agua oxigenada y cubrir con una
gasa parafinada, sujetándola con esparadrapo o venda. Si persiste la hemorragia o han
quedado restos de objetos extraños (trozos de vidrio), se deberá acudir a un centro de
asistencia sanitaria.
- Control de derrames o escapes: Las cantidades de sustancias químicas usadas en los
laboratorios generalmente son pequeñas; sin embargo, pueden ocurrir derrames que
ameriten acción rápida y ordenada. El mejor control de derrames en un laboratorio es la
prevención y planificación de los experimentos en forma consciente y ordenada, evitando las
improvisaciones y el tomar riesgos innecesarios.

29. GRACIAS