plan de negocios (ejemplo)

Presentado por:
• López Espinoza Jesús Emiliano.
• Mora García Mauricio.
• Gaona Diaz Felipe de Jesús.
Grupo y Carrera: 2C Bis, ING. Sistemas Computacionales.
Asignatura: Cultura Empresarial.
Profesor: Lic. Carlos Alberto Estrada Medina.
La Piedad Michoacán a 17 de Junio de 2021.
“PlandeNegocios”

El mejor remedio para las penas, es una buena compania
-

Don Remedios, centro botonero y de
bebidas nace con la finalidad de crear un
espacio dedicado al ambiente social
responsable y agradable, además de
precisar el consumo de productos de
buena calidad a un precio accesible y con
una atención optima. Creando un espacio
de relajación, donde puedes convivir con
tus amigos, familiares o conocidos.
Introducción

Este proyecto no fue más que una idea
espontanea, “las ideas más claras salen al
momento”, las autorizaciones, necesidades,
materiales, y todo nuestro plan de negocios,
fueron una travesía, para conseguir un espacio
limpio, seguro y evitando problemas lo más
posible sin dejarlos de lado, dando oportunidad
al aprendizaje para la mejora de nuestro
establecimiento. Sin la posibilidad de tener un
capital fuerte, no nos rendimos y hemos
conseguido lo que ahora somos.
Antecedentes

La necesidad de adaptarse a lo que la gente
en estos tiempos “quiere”, resulta complejo,
por ello adaptamos la siguiente frase;
“Mientras más persigas al gato, más va a
huir de ti; obtén lo que el gato desea, y el
gato vendrá a ti”.
La creación de Don Remedios nace en la
búsqueda de un espacio cómodo,
agradable y que se pueda disfrutar en
compañía o no, ya sea con amigos, seres
queridos, parejas, etcétera.
Objetivo

Estudiodemercado
Este estudio busca diferentes datos que van a ayudar a
identificar el mercado y debe asegurar que realmente exista el
mercado potencial.
Mediante distintas formas: encuestas, entidades relacionadas
al producto; datos estadísticos de consumo o prestación (Inei),
etc.

Estructuradelanálisis
En el territorio mexicano se encuentran unos
28,000 negocios dedicados a Bares, cantinas y
similares.
Y se estima que sus ingresos anuales
rondan los MXN $18,000 millones.

Estructuradelanálisis
70% 30%
Los negocios identificados en este estudio registran una planilla de personal total cercana a 120,000
personas, de las cuales 64,000 son hombres y el resto mujeres.
El personal total se distribuye entre empleados de producción, ventas y servicios, que suman
alrededor de 65,000 del total de personas empleadas en esta actividad, y 2,300 personas
categorizadas como personal administrativo, contable y de dirección.

Proveedores
BOTANASAYALA
Proveedor de
múltiples botanas.
COCACOLA
Proveedor mundial de
variedad de refrescos.
MODELO
Proveedor internacional
de cervezas.

BOTANAS
Variantes con
cacahuate, jamón o
cueritos.
REFRESCOS
Variedad de
refrescos de la
familia CocaCola.
CERVEZAS
Cerveza fría y
refrescante y su
toque espumoso.
Subproductos

Mercado
Jupiter is the biggest planet
of them all
El mercado bruto
de este rubro es de
aproximadamente.
186
MILLONES
2019
Datos proporcionados
por el INEGI

Demanda
29.5 %
Consumen alrededor
de 300 y 500 pesos.
27.8 %
Eligen un “buen
servicio”.
Datos de MercaWise, fueron entrevistados 7504 personas alrededor del país
de los cuales:

Nuestra capacidad proyectada a cumplir es de:
● Mes de apertura se estima atender a 2300
clientes en el consumo de botanas
● 5000 unidades en el consumo de refrescos.
● Y 1000 unidades en el cosnumo de Alchohol.
Teniendo como objetivo tener ganancias de 204,000
mil pesos.
Oferta

Precio
Alcohol
Varia de acuerdo a la marca
de licor que se maneje, en
este caso 35 pesos.
Gaseosas
Comprendemos varios
sabores de gaseosas, para
esto se llego a la conclusión
de tener un precio fijo para
todas ellas, su precio oscila a
25 pesos.
Botanas
Varia dependiendo el tipo de
proteína que se utiliza para su
preparación, oscila entre los
35 y 40 pesos.

MATERIA PRIMA
CONCEPTO PRECIO CANTIDAD UTILIZADA TOTAL COMPRAS M.P.
FRITURA KG $ 60.00 0.04 $ 2.40 $ 2,640.00
LIMON PIEZA $ 1.80 1 $ 1.80 $ 1,980.00
SALSA ML $ 25.00 0.02 $ 0.50 $ 550.00
SAL KG $ 10.00 0.01 $ 0.10 $ 110.00
CACAHUATES $ 76.00 0.05 $ 3.80 $ 2,888.00
CUERITOS $ 25.00 0.1 $ 2.50 $ 1,900.00
JAMON $ 27.00 0.1 $ 2.70 $ 2,106.00
COSTO UNITARIO DE MATERIA PRIMA $ 13.80 $12,174.00
CostodeMateriaPrima:
BOTANAS

MATERIA PRIMA
REFRESCO $ 12.83 1 $ 12.83 $ 14,113.00
COSTO UNITARIO DE MATERIA PRIMA $ 12.83 $ 14,113.00
MATERIA PRIMA
CERVEZA $ 18.66 1 $ 18.66 $ 20,526.00
COSTO UNITARIO DE MATERIA PRIMA $ 18.6 6 $ 20,526.00
BEBIDAS
CostodeMateriaPrima:

Comercialización
Para la promoción de nuestros servicios se
tiene como objetivo la implementación de la
venta en centros bataneros alrededor del
área de localización de nuestro mercado, en
este caso La Piedad Michoacán, así como
también la implementación desde nuestro
contexto ósea desde el punto de venta
original de nuestra marca, Don Remedios SA
DE CV.

Promoción
Se tiene prevista la implementación de recurso gráficos,
auditivos y de interacción en las diferentes plataformas
sociales que actualmente consumimos, Instagram y
Facebook, además de la promoción por tierra en formato
de audio dentro de carros de promoción, repartición de
volantes y para acelerar el consumo y obtener un mejor
resultado de promoción, se prevé el uso de días de
promoción en la compra de productos de nuestro
establecimiento.

Mercadeo
FuncionesFísicas
Instalaciones de Don
Remedios.
FuncionesAuxiliares
1.-Precio ante competencia, relativo
a venta de botanas:
Don remedios…………………. $35
Chilimbalam…………………… $50
Los compadres……………….. $45
2.-Precio en el mercado
El precio normal de las botanas
preparadas ronda entre 30-50
pesos.

Objetivo
Nuestro objetivo con este
estudio es optimizar el uso
de nuestros recursos
disponibles, logrando así
la mayor ganancia que
sea posible.

Productopreparado.
Consta de un porcentaje de
fritura, toppings como
cacahuates, cueritos curtidos
o salchicha.
Además integra ingredientes
que intensifican el sabor
como: limón, sal y salsa
picante.

Maquinaria:
MAQUINARIA
REFRIGERADOR $ 22,211.10
DISPENSADOR DE CERVEZA $ 9,598.80
BARRA $ 17,572.00
MESAS $ 1,500.00
SILLAS (4) $ 790.00
BANCOS $ 380.00
TOTAL $ 58,151.90

MobiliarioyEquipo:
EQUIPO DE OFICINA
SILLA $ 1,574.00
ESCRITORIO $ 2,850.00
TOTAL $ 4,424.00
MOBILIARIO
TV 75 PULGADAS $ 35,280.00
EQUIPO DE SONIDO BOSE LF 600 $ 57,844.79
TOTAL $ 93,124.79

Manodeobra
MANO DE OBRA
NOMBRE DIAS TRBAJADOS SUELDO POR DIA TOTAL
KARLA PEÑA MENDEZ 18 $ 200.00 $3,600.00
FELIPE GAONA DIAZ 20 $ 200.00 $4,000.00
Total al mes $7,600.00
VENTAS
NOMBRE DIAS TRABAJADOS SUELDO DIARIO SUELDO MENSUAL
JOSE GOMEZ MENDEZ 15 $ 250.00 $ 3,750.00
EMILIANO LOPEZ ESPINOZA 20 $ 250.00 $ 5,000.00
CARLOS CASTILLO GARCIA 15 $ 230.00 $ 3,450.00
Total al mes $ 12,200.00
ADMINISTRACION
NOMBRE DIAS TRABAJADOS SUELDO DIARIO SUELDO MENSUAL
MAURICIO 20 $ 400.00 $ 8,000.00
Total al mes $ 8,000.00

Distribucióndelaplanta
Comprendida por lo siguiente:
• Una bodega compartida con
una oficina.
• Un bar.
• Una barra
• Baños.
• Estancia
• Áreas de asientos.
• Áreas de juegos.

Al año se pretende obtener:
$380 000.00
Al año se hace una inversión de:
$135 600.00
Entonces al año obtenemos una
utilidad de casi: $200 400.00

ProcesodeProducción
Compra de la fritura
a nuestro
proveedor.
Compra de proteína
a nuestro
proveedor, en este
caso salchicha y
cueritos.
Compra de
materiales de
sazón, en este caso,
limón, sal y salsa
picante
01 02 03
Compra de Bebidas
a nuestros
proveedores, en
este caso Coca
Cola y Modelo.
04
CompradeMateriaPrima:

ProcesodeProducción
Poner fritura de un
total de 0.04% de la
capacidad del plato
a utilizar.
Agregar un total de
0.05%, 0.1% o 0.1%,
dependiendo de la
proteína a utilizar.
Agregar un total de
1%, 0.02% 0 0.01%,
de limón, salsa
picante y sal para
terminar de
preparar.
05 06 07
Listo, se puede
consumir.
08
TransformacióndeMateriaPrima:

Localizacióndelaplanta
Macro localización
Micro Localización
Nos localizamos en el
estado de Michoacán
de Ocampo, México.
La planta se localiza en la
AV. Mariano Jiménez
#551 en la Piedad
Michoacán.

Puntodeventa
Don Remedios, esta inspirado en el
México moderno, un concepto que
nace de la idea de utilizar colores
neutros para dar una ambientación mas
natural, relajante y proporcionando un
ambiente con mas armonía,
basándonos en colores básicos como
el beige, café, negro, gris y blanco para
zonas comunes y tonos metálicos en
dorado en zonas donde queremos
atraer la atención en este caso la
fachada.

IngenieríaBásica
Factores fijos:
• Local para la producción y venta del
producto.
• Equipo de computo.
• Mobiliario como: mesas, sillas,
refrigeradores, decoración y
mantenimiento.
• Maquinaria como: utensilios de cocina o
dispensadores de producto.
Factores variables:
• Equipo de venta.
• Equipo de producción,
• Equipo de gerencia.
• Matrerías primas como: bebidas
enlatadas, bebidas con alcohol o
ingredientes para las botanas.

TipodeEmpresa
Nuestra empresa es una empresa de tipo Sociedad anónima
(S.A). Ya que cada uno de los miembros aportó capital para
recibir acciones de dicha empresa.
Además que su clasificación entra en Industrial y de consumo
final.

Misión
Lograr la excelencia de nuestro servicio en cuestión de
calidad, alcanzando los estándares de crecimiento,
estableciendo un punto entre tu comodidad y la de los
demás, acompañado de tus botanas preferidas, bebidas de tu
agrado, en busca de obtener el mejor equilibrio y por fin
tengas ese spot estrella para pasar tus estancias de reunión o
esparcimiento.

Visión
Deberá ser el establecimiento con mejor reconocimiento de
su cuidad y de algunas cercanas a ella; contendrá comodidad,
calidad de tiempo-inversión y un concepto moderno que
atraerá constantemente a nuevos clientes, posicionando a
nuestra empresa Don Remedios como una de las mejores
opciones de inversión y consumo para los clientes,
fomentando el consumo local y la promoción de la cultura
mexicana.

Objetivogeneral
Ser una empresa líder dentro del mercado, alcanzando un rango alto de
reconocimiento dentro del contexto en el que habitamos, evolucionar y
generar espacios agradables para el consumo de nuestros productos.
Objetivosespecíficos:
• Ampliar nuestra marca.
• Generar fuentes de empleo.
• Ofrecer un excelente servicio.
• Expandir nuestros servicios.
• Fomentar la apreciación de la cultura mexicana.

Valores
• Transparencia: implica las acciones transparentes en las relaciones
humanas.
• Excelencia: La calidad de nuestro servicio marcara nuestro éxito.
• Puntualidad: acciones hechas con un tiempo puntual llevan a la empresa a
optimizarse.
• Responsabilidad: no solo el interés económico es fundamental, el sector
ecológico y social son de gran importancia.
• Emocionalidad: el trato con los clientes así como de tener una actitud alegre
y servicial.

● La conclusión actual sobre la investigación y el manejo de
las plataformas para evaluar los beneficios de la empresa,
en este caso la TIR y VAN, detonan un servicio completo y
que propicia beneficio dentro del periodo financiero que se
está estudiando (2021-2025), por lo tanto, la creación de
este negocio establece una respuesta benéfica, que
mejora la calidad monetaria de los socios y de la empresa
en general.
ConclusiónPlandenegocios

“Si tus acciones inspiran a otros a soñar más, aprender
más, hacer más y convertirse en algo más, entonces
eres un líder”.
- John Quincy Adams.

POR SU ATENCION
MUCHAS GRACIAS

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