Biomoléculas

Las biomoléculas son fundamentales en los seres
vivos porque están conformados sumamente por
estas, y son necesarios para su existencia.
Con la finalidad de poder llegar a comprender lo
importante que son para el organismo vivo, se creó
este trabajo para ayudar al lector a entender de
manera muy sencilla todo lo relacionado a este
tema.

• Identificar que son los bioelementos y saberlos
diferenciar en los seres vivos.
• Interpretar para que sirven y en que son
beneficiosos.
• Analizar su estudio en general, para un mayor
enriquecimiento educativo.

Compuestos químicos de la
materia viva.
Se clasifican en orgánicas e
inorgánicas, según sean o no
compuestos del carbono.
www.bionova.org.es/
Porto, A. (2012) Organización de las proteínas [Figura] Recuperado
http://www.bionova.org.es/biocast/tema03.htm
Hipervínculo

Fig. 1 Moléculas biológicas
Vivas, D. (2013) Moléculas biológicas [Figura]. Recuperado
desdehttp://slideplayer.es/slide/5475378/
Karp, G. (2005). Biología celular y molecular (5a Ed.)
China: Mc Graw Hill; pág. 46
Karp, G. (Pág. 46) “Incluyen
azúcares simples o monosacáridos.
También funcionan de manera
primaria como almacenes de
energía química y materiales de
construcción durables para las
estructuras biológicas.”

Díaz, J. & Juárez, M. (Pág. 228) “Formados por carbono
(C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula
general (CH2O)n.”
Triotas (CH2O)3
Tetrosas (CH2O)4
Pentosas (CH2O)5
Hexosas (CH2O)6
Heptosas (CH2O)7
http://laguna.fmedic.unam.mx/~3dmolvis/carbohidrato/index.html

Díaz, J. & Juárez M. (2007). Bioquímica (1ª, Ed.). México: McGraw-Hill Interamericana; Pág. 22
Díaz, J. & Juárez, M. (Pág. 228-232) “Azúcares más sencillos
de la naturaleza, pequeñas según el numero de carbonos.”

Se divide:
Glucosa: Se encuentra en todas las formas de la vida.
Combustible más importante de toda la célula y constituyente
normal del torrente sanguíneo.
Fructuosa: Compuesto de ciertos sacáridos y polisacáridos.
Llamada azúcar de las frutas y se encuentra principalmente
en la miel.
Galactosa: Forma la lactosa y azúcar de leche que contiene
glucosa.

Díaz, J. & Juárez M. (232-233) “Azúcares dobles simples,
conformados por dos moléculas de monosacáridos unidos
químicamente.”

Se divide:
Sacarosa: formado por la unión de una molécula de
glucosa y fructuosa.
Maltosa: Se forma a partir de hidrolisis e almidón. Se
constituye de dos moléculas de glucosa y se encuentra en
granos de cereales.
Lactosa: Azúcar principal de la leche de los mamíferos
Formada por una molécula de glucosa y galactosa.

Díaz, J. & Juárez, M. (Pág. 233-235) “Moléculas de
carbohidratos con peso moleculares mayor.
Son monosacáridos para formar cadenas.”

Celulosa: Componente de la pared celular de las plantas,
donde cumple su función de sostén y protección.
Quitina: Polisacárido estructural de los invertebrados, muy
fuerte y resistente. Componente funcional del exoesqueleto de
los artrópodos y crustáceos.

Baggaley, A. (Pág. 67) “Son esenciales para la
comunicación entre las células y ayudan adherirse la una a
la otra, así como al material que rodea a éstas en el
cuerpo. El cuerpo tiene la capacidad de defenderse contra
la invasión de microbios y la eliminación del material ajeno
(como la captura del polvo y el polen por el tejido mocoso
en nuestra nariz y garganta) es también dependiente de
las propiedades de los carbohidratos.”
Baggaley, A. (2006). Cuerpo Humano (1a Ed.) Barcelona: Grijalbo; Pág. 67

Son las macromoléculas que
llevan a cabo todas las
actividades de la célula. De
manera notoria aceleran la
velocidad de las reacciones
metabólicas, proveen apoyo
mecánico tanto dentro de las
células como fuera de su
perímetro.
Fig. 2 Niveles de organización de las proteínas
Darek, J. (2006) Organización de las proteínas [Figura]
Recuperado http://es.slideshare.net/videoconferencias/protenas-
estructura-tridimensional
Lodish, H. (2005). Biología celular y molecular (5ª Ed.). Uruguay:
Médica Panamericana; Pág. 752.

Estructura Primaria
Estructura Secundaria
Estructura Terciaria
Estructura Cuaternaria
Martínez, F. (2004) Estructura molecular [Figura] Recuperado desde
http://www.asturnatura.com/articulos/nutricion/energia-nutrientes-componentes-dieta/proteinas-estructura-quimica.php
Fig. 2.1 Estructura molecular de la proteína

Estructura Primaria: Cada
polipéptido tiene una consecuencia
de aminoácidos especifica. Las
interacciones entre los residuos de
aminoácidos determinan la
estructura tridimensional de la
proteína su función y sus relaciones
con otras proteínas.
Rojas, J.(2006) Estructura primaria [Figura] recuperado desde
http://www.ehu.eus/biomoleculas/proteinas/prot41.htm
Fig. 2.2 Estructura primaria
Díaz, J. & Juárez M. (2007). Bioquímica (1ª, Ed.). México:
McGraw-Hill Interamericana.

Estructura secundaria:
Se observan con mayor
frecuencia son la hélice alfa y
la lamina plegada beta , están
estabilizadas por enlaces de
hidrogeno entre los grupos
carbonilos.
Rodríguez, A. (2004) Estructura secundaria [figura]. Recuperado
desde http://www.asturnatura.com/articulos/proteinas/estructura-
secundaria.php
Fig. 2.3 Estructura secundaria

Estructura terciaria:
Señala las conformaciones
tridimensionales únicas que
asumen las proteínas
globulares cuando se pliegan
en sus estructuras nativas
(biológicamente activas).
Urdiales, J. (2004) Estructura terciaria [figura] Recuperado desde
http://www.biorom.uma.es/contenido/av_biomo/Mat3d.html
Fig. 2.4 Estructura terciaria

Estructura cuaternaria:
Las proteínas con múltiples
subunidades se denominan
oligómeros que están
formados por protómeros que
pueden estar formados por
una o varias unidades.
Gramajo, A.(2010) Estructura cuaternaria. [figura] Recuperado
desde http://slideplayer.es/slide/149059/
Fig. 2.5 Estructura cuaternaria

Las proteínas determinan el tipo de célula a la
que reaccionan y que sustancias entran o salen
de ella como filamentos contráctiles y motores
moleculares.

Silverthorn, D. (Pág. 27)“Los
lípidos son biomoléculas
compuestas por carbono,
hidrógeno y oxígeno, pero
contienen menor cantidad de
oxígeno que de hidratos de
carbono. Son no polares, y
por lo tanto no soy muy
solubles en agua.”
Silverthorn, D. (2008) Fisiología humana. (4ª Ed.). Madrid España:
Médica Panamericana; Pág:27
Fig.3 Fosfolípidos
Ruiz, M. (2007) Fosfolípidos. [Figura]. Recuperado desde
http://dicciomed.eusal.es/palabra/liposoma

Fig. 3.1 Estructura molecular de lípidos
Lodish, H. (Pág. 210) “Su
estructura molecular es
unitaria, solo incluyen
ésteres de ácidos grasos
y un alcohol.”
Valdez, F. (2002) Estructura molecular de lípidos [Figura].
Recuperado desde
http://www.monografias.com/trabajos16/lipidos/lipidos.shtml

Pueden clasificarse en:
Ácido grasos
Triglicéridos
Esteres de ceras
Fosfolípidos
Esfingolípidos
Isoprenoides
Médica Panamericana.
Fig. 3.2 Lípidos
Cruz, N. (2005) Lípidos [Figura]. Recuperado de
http://www.monografias.com/trabajos101/lipidos-
funciones/lipidos-funciones.shtml

Son ácidos mono carboxílicos que contienen cadenas
hidrocarbonados de longitudes variables (entre 12 y 20).
Triacilglicerol: Son esteres de glicerol con tres moléculas de
ácidos grasos.
Esteres de cera: Son mezclas complejas de lípidos no
polares. Son cubiertas protectoras de las hojas, de los tallos
y de las frutas, vegetales y de la piel de los animales.
McKee, T. & Mckee, J. (2009). Bioquímica (4ª Ed.). México:McGrawHill

Fosfolípidos: Son los agentes emulsionantes y superficiales
activos, (un agente superficial activo es una sustancia que
disminuye la tensión superficial de un líquido).
Esfingolípidos: Son componentes importantes de las
membranas animales y vegetales.
Isoprenoides: Grupos de biomoléculas que contienen
unidades estructurales de cinco carbonos que se repiten y
se denominan unidades de isopreno.
McKee, T. & Mckee, J. (2009). Bioquímica (4ª Ed.). México:McGrawHill

Lodish, H. (Pág. 752) “La asimetría
de los lípidos le confiere a las
membranas biológicas un carácter
vectorial que puede tener
importancia funcional para
establecer contactos entre
membranas, como los que ocurren
en procesos de fusión”.
Fig. 3.3 Estructura de la membrana
Kyrk, J. (2003) Estructura de membrana [Figura]. Recuperado
desde http://www.ehu.eus/biomoleculas/lipidos/lipid2.htm

Karp,G.(Pág.81).”Son macromoléculas
construidas con largas cadenas
(secuencias) de monómeros, llamados
nucleótidos.
Funcionan como almacén y transmiten
la información genética, pero también
pueden tener funciones estructurales y
catalíticas”
Serrano, M.(2010) Nucleicos [Figura] Recuperado desde
http://www.ecured.cu/index.php/%C3%81cido_nucleico Karp, G. (2005) Biología celular y molecular (4° Ed.)
México: Mc Graw Hill; Pág. 81-83.
Fig. 4 Ácidos nucleicos

Mckee, T. (Pag.15-16).”Participan en
reacciones de biosíntesis y de
generación de energía . Sus
componentes son: un azúcar ribosa y
desoxirribosa, una base nitrogenada
y uno o varios grupos de fosfato.
Sus bases son “ Las purinas bicílicas
y las pirimidinas monociclicas.”
McKee, T. (2009) Bioquímica. (4° Ed.) México:Mc Graw
Hill; Pág. 15-17.
Russell, R. (2015) Los nucleótidos [Figura] Recuperado desde
https://lidiaconlaquimica.wordpress.com/2015/07/05/los-nucleotidos/
Fig. 4.1 Los nucleótidos

McKee, T. (Pág. 15-16).”Es el depositario
de la información genética. Su estructura
son dos cadenas anti paralelas de poli
nucleótidos cruzadas entre si para formar
una doble hélice dextrógira.”
Contiene 4 bases nitrogenadas:
Hill; Pág. 15-17.
Ballhaus,A. (2015) DNA [Figura] Recuperado desde
http://old.knoow.net/ciencterravida/biologia/acidodesoxirribonucleico.htm
PURINAS PIRIDIMINAS
Adenina y Guanina Timina y Citosina
Fig. 4.2 DNA

McKee, T. ( Pág. 15-16).”Convierte la
información genética contenida en el
ADN, en proteínas que llevan toda la
actividad celular. la célula construye
una cadena de ARN para que
coincida exactamente con la cadena
de ADN correspondiente.”
Hill; Pág. 15-17.
Govea, R. (2009) Composición química de los seres vivos
[Figura] Recuperado desde http://es.slideshare.net/govearraf/rgv-
comp-macromol
Fig. 4.3 Ácidos nucleicos

Pena, A. ( Pag.151). “Son esenciales para
las funciones de la célula ya que en todas
las existen ácidos nucleicos como: el DNA
donde se localiza la información genética
de la célula. El RNA, forma parte del
sistema traductor de esta información en las
proteínas que determinan la estructura y
función celular.”
Alda, L.(2014) El ADN la molécula de herencia [Figura] Recuperado
desde:http://nosoyestupido.blogspot.mx/2009/09/como-comenzo-la-
vida.html
Pena, A. (1988) Bioquímica. (2° Ed.) México: LIMUSA;
Pág. 151-164
Fig. 4.4 Ácidos nucleicos

García A. (2013) Importancia y estructura del agua en el metabolismo celular (1ª Ed.) . Recuperado de
http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/p_estudios/apuntes_bioquimica/Unidad_2.pdf
El agua interviene en casi todas las reacciones químicas de la
célula. Sus propiedades son muy importantes para el
funcionamiento celular, de hecho están directamente relacionadas
con las propiedades de las biomoléculas, y por tanto, con el
metabolismo.
Nuestro cuerpo esta conformado por el 70% de agua.

Todos los organismo están conformados por miles
de millones de moléculas y cada una tiene un
trabajo especifico para la subsistencia de el
organismo vivo. Así las biomoléculas son
indispensables para nosotros, ya que sin una
cantidad correcta de carbohidratos, lípidos,
proteínas, etc., nuestro cuerpo no funcionaria de
manera correcta y tendría grandes fallos, por ello se
consideran que son de suma importancia para un
buen funcionamiento.

Biomoléculas
Carbohidratos
Monosacáridos
Disacáridos
Polisacáridos
Lípidos
Ácidos grasos y
triglicéridos
Esteredesera y
fosfolípidos.
Esfinolìpidos e
isoprenoides.
Proteínas
Primarias
Secundarias
Terciarias
Cuarternaria
Ácidos nucleicos
RNA (Acido
ribonucleico)
DNA (Acido
desoxirribonucleic
o)-
Se clasifica
Se divide
Se divideSe divide
Se divide
McKee, T. (2009) Bioquímica. (4° Ed.)
México:Mc Graw Hill; Pág. 15-17.

Pena, A. (1988) Bioquímica. (2° Ed.) México: LIMUSA.
McKee, T. (2009) Bioquímica. (4° Ed.) México: Mc Graw Hill.
Karp, G. (2005) Biología celular y molecular (4° Ed.) México: Mc Graw Hill.
Lodish, H. (2005). Biología celular y molecular (5ª Ed.). Uruguay: Médica
Panamericana.
Silverthorn, D. (2008) Fisiología humana. (4ª Ed.). Madrid España: Médica
Panamericana.
Díaz, J. & Juárez M. (2007). Bioquímica (1ª, Ed.). México: McGraw-Hill
Interamericana.

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