Semillas transgenicas

1. son semillas, creadas en el laboratorio, de plantas a las cuales se les
ha modificado o insertado un gen externo. En ocasiones estos genes
provienen de otros reinos, como el animal, lo cual no pasaría nunca
en la naturaleza
Los alimentos transgénicos son aquellos cuyo
ADN es modificado genéticamente para
conseguir unas características deseadas.
Actualmente los alimentos transgénicos
tienen más presencia en plantas que en los
animales.
Las semillas transgénicas, o semillas modificadas genéticamente
(MG)
Por lo tanto, son aquellas que han sido modificadas mediante
prácticas científicas. Estas semillas presentan en su genoma
ciertos genes que no tenían en su estado natural.

2. Las semillas transgénicas son modificadas para que
resulten resistentes a diversos factores que podrían
afectar el desarrollo de la planta.
Gracias a este tipo de semillas, se pueden crear plantas
resistentes a los insectos y a los herbicidas.
La producción de semillas transgénicas
se ha vuelto un negocio millonario a
nivel mundial.
Las empresas que se encargan de su generación sostienen que
estas técnicas podrían ayudar a combatir el hambre ya que los
alimentos crecen con mayor facilidad y resultan más resistentes.
Monsanto, Syngenta, DuPont, Dow,
Bayer, BASF.

3. Además, según su postura, contribuyen al medio ambiente dado
que, al resistir diversas enfermedades, no se necesita el uso de
agroquímicos.
Quienes condenan el uso de
semillas transgénicas, en
cambio, advierten que estas
semillas son patentadas por
empresas y sus plantas, por lo
tanto, constituyen una
propiedad privada.
Además los alimentos derivados de semillas transgénicas podrían
causar diversos problemas de salud, mientras que los cultivos
alterarían el equilibrio ecológico.

4. ¿Cuáles son los efectos de los alimentos transgénicos en la salud?
Aparición de nuevas alergias, debido a que estos alimentos
contienen nuevas toxinas y alérgenos con impacto negativo en el
organismo.
Aparición de genes resistentes a los antibióticos en bacterias
patógenas para el organismo.
Mayor incremento de
contaminación en los alimentos, por
un mayor uso de productos químicos
en el proceso de cultivo.
A largo plazo no se ha podido establecer los riesgos en la salud que
puede tener el consumo de alimentos transgénicos. Sin embargo se
sospecha que pueden influir en la aparición de ciertas
enfermedades, como el cáncer.

5. Las empresas que trabajan con transgénicos buscan ciertas
propiedades en sus plantaciones, pero ante todo lo que buscan es
que sean más rentables económicamente.
En caso de las plantas modificadas, se buscan principalmente tres
propiedades:
1) La resistencia a pesticidas,
2 La resistencia a plagas y
3) Mayor productividad por metro cuadrado.

6. En primer lugar, el beneficio más notable es para el bolsillo de un
agricultor.
Aunque una semilla genéticamente modificada sea más costosa –
como las semillas Monsanto que pueden costar diez veces más
que una normal -, su uso promete semillas más fértiles que las
convencionales.
Otro motivo beneficioso para las empresas que hacen uso de estas
transformaciones es la resistencia a herbicidas, ya que su uso deja
inmune al cultivo, atacando sólo a la flora ajena.
BENEFICIOS DE LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS

7. Muchas de estas plantas también están desarrolladas para
sobrevivir a las plagas de insectos – uno de los elementos más
destructivos en agricultura-.
El beneficio aquí reside en hacer uso de un menor uso de
insecticidas en las plantaciones con estas variedades que se puede
traducir a la vez en un menor impacto ocasionado al ecosistema y
para la salud del agricultor que trata con ellos.
El hecho de lograr cultivos resistentes, afecta de forma positiva a la
tierra en cuanto a la reducción de su uso evitando su desgaste.

8. Existe, sobre todo, cierta preocupación en cuanto a la salud
alimentaria, aunque también suponen riesgo para el medio
ambiente o la economía.
DESVENTAJAS
Por otra parte, desde el punto de vista biológico, la resistencia que
se ha logrado de los alimentos transgénicos hace que se utilicen
herbicidas mucho más potentes lo que conlleva a una mayor
contaminación del suelo y la tierra.
Además estos pueden filtrarse y llegar a las aguas subterráneas. La
resistencia también se hace cada vez más palpable en insectos y
malas hierbas que han evolucionado en relación al uso de
transgénicos, lo que puede acarrear otro problema de
biodiversidad.

9. En cuanto a problemas económicos, en la actualidad empresas
como Monsanto – que posee más del 90% de las patentes de
semillas transgénicas- trabajan en el desarrollo de semillas
estériles, de manera que éstas solo se puedan plantar una vez.
Esto desemboca en la economía de los agricultores, que antes que
pensar que puede beneficiarlos económicamente, se están viendo
obligados a pagar cada año una gran cantidad de dinero por plantar
las semillas.
Además una semilla de Monsanto está preparada para crecer
únicamente con los productos que comercializa la misma
multinacional, de manera que el agricultor tenga que invertir
también en éstos para plantar sus semillas.

11. •Apio - Zanahoria: - Prolongar el caroteno
crujiente en el momento de ser ingerido.
Achicoria (radicheta): - Incremento de la
dulzura en su sabor.
•Uvas: - Conseguir nuevas variedades sin
semillas.
Maíz: - Incrementar la resistencia al ataque
de insectos.
•Café: - Mejorar la resistencia al ataque de
insectos, - Incrementar el rinde productivo.
(rendimiento de la plantación y la cosecha), -
Reforzar el aroma, - Reducir el contenido de
cafeína.
Soja: - Reducir la necesidad de utilización de
fertilizantes, - Favorecer su resistencia a
herbicidas mas selectivos, - Incrementar su
aporte nutritivo aumentando su valor
proteico, - Eliminar los componentes
causantes de alergias.
•Papas: - Potenciar su resistencia a ser
afectada por virus, - Aumentar su resistencia
al ataque de insectos.
- Reducir su capacidad de absorción de
aceites (durante la fritura), - Obtener
variedades mas dulces,

12. Conclusiones
Los alimentos transgénicos se los debe chequear de una manera
muy minuciosa, ya que estos al ser ingeridos cotidianamente, son
causantes de varios cambios biológicos en cualquier ser viviente, lo
que cambiaría su estilo de vida.
Ciertos alimentos transgénicos, pueden ser causantes de patologías
cancerígenas alrededor de todo el mundo, por ende es necesario
evitar el consumo y también revisar los alimentos para saber a
ciencia cierta que se está consumiendo.
La manipulación de un alimento puntualmente vivo, generaría un
cambio a nivel general de este clase lo que causaría algo
impredecible en cambios organolépticos principalmente, aun allí es
donde cada encargado debe siempre decir la verdad sobre el
alimento consumido y elaborado a base de varias especies vivas.