3. La agricultura urbana es la
practica de una agricultura (con
cultivos, ganados, pesca, y
forestación) dentro o en los
alrededores del área urbana.
4. La tierra usada puede ser
privada residencial, balcones,
paredes o techos de edificios,
calles públicas o márgenes y
antiguos sotos deforestados de
los ríos
5. Laagricultura urbana se practica para actividades de
producción de alimentos. Contribuye a la soberanía
alimentaria y a alimentos seguros de dos maneras:
incrementando la cantidad de alimentos disponibles
para los habitantes de ciudades, y 2º provee
vegetales y frutos frescos para los consumidores
urbanos.
6. Debido a que promueve el ahorro de energía la
producción local de alimentos, la agricultura urbana y
periurbana son actividades de sostenibilidad. También
plantea otro tipo de problemas y conflictos sociales,
derivados por ejemplo de la utilización de terrenos
privados abandonados para la ubicación de "huertos
familiares" clandestinos
7. También estas actuaciones incontroladas pueden
plantear problemas derivados de la falta de calidad de
las aguas utilizadas para el riego, a menudo aguas
residuales. Requiere además de un tipo de gestión que
va más allá de los agronómico o incluso lo social, pues
pasa a ser un aspecto de la ordenación urbanística.
9. DENTRO DE TODOS LOS TIPOS DIFERENTES DE
PLANTAS QUE PODEMOS ENCONTRAR, EXISTE UN
GRUPO SELECTO QUE SON LAS PLANTAS
ALIMENTICIAS. ESTAS PLANTAS SON CULTIVADAS
O EXPLOTADAS POR EL GENERO HUMANO PARA
SU ALIMENTACION O NUTRICION
10. PLANTAS MEDICINALES Y ALIMENTICIAS CULVADAS
EN LA SABANA DE BOGOTA
11. En la Sabana de Bogotá se pueden producir más
de 60 especies vegetales entre hortalizas, granos,
tubérculos, cereales, medicinales y especies
frutales. La Agricultura Urbana que se puede
practicar en áreas periurbanas y urbanas produce
buena parte de las especies cultivables en este
piso térmico
12. Esimportante, sin embargo, el conocimiento del
comportamiento agronómico de las diferentes
especies para lograr una mejor producción
cuando su siembra se hace en recipientes,
guacales, o en pequeñas áreas de suelo blando en
los patios traseros de las casas.
15. El Huerto
Se conoce como huertos a los terrenos, generalmente
pequeños, donde se cultivan hortalizas y árboles que dan
productos y frutos comestibles y medicinales.
Si el huerto se tiene en nuestra casa, se denomina Huerto
Familiar. Si se prepara en la escuela, se llama Huerto Escolar.
16. ¿Dónde preparar un Huerto Escolar?
Los patios de recreo son espacios que en muchas ocasiones se
han convertido en zonas asfaltadas y con cemento, sin
embargo, con pequeños cambios, y la participación de la
comunidad educativa, estos espacios de ocio pueden convertirse
en lugares mas atractivos, donde se puede observar mas de
cerca los cambios estacionales, las diferentes clases de flores,
hojas, frutos y la gran variedad de fauna que albergan.
No es necesario un gran espacio para cultivar una gran variedad
de plantas y hortalizas, pero si es fundamental emplear métodos
biológicos para conseguir un medio rico y con diversidad de
vida.
18. Lacomposta, el compost, compost o abono
orgánico es el producto que se obtiene del
compostaje, y constituye un "grado medio"
de descomposición de la materia orgánica,
que ya es en sí un buen abono. Se denomina
humus al "grado superior" de
descomposición de la materia orgánica. El
humus supera al compost en cuanto abono,
siendo ambos orgánicos.
19. La composta se forma de desechos orgánicos. La
materia orgánica se descompone por vía aeróbica o
por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje" al ciclo
aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de
descomposición de la materia orgánica. Llamamos
"metodización" al ciclo anaeróbico (con nula o
muy poca presencia de oxígeno) de
descomposición de la materia orgánica.
20. La composta es obtenida de manera natural por
descomposición aeróbica (con oxígeno) de
residuos orgánicos como restos vegetales,
animales, excrementos y purines (parte líquida
altamente contaminante que rezuma de todo tipo
de estiércoles animales), anaerobias.
21. por medio de la reproducción masiva de bacterias
aerobias termófilas que están presentes en forma
natural en cualquier lugar (posteriormente, la
fermentación la continúan otras especies de bacterias,
hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de
evitar (en lo posible) la putrefacción de los residuos
orgánicos (por exceso de agua, que impide la aireación-
oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas
malolientes), aunque ciertos procesos industriales de
compostaje usan la putrefacción por bacterias