1. Quimicaorganica
La Quimica Orgánica se define como la rama de la Química que estudia la estructura, comportamiento, propiedades y usos de
los compuestos que contienen carbono, tanto de origen natural como artificial. Esta definición excluye algunos compuestos
tales como los óxidos de carbono, las sales del carbono y los cianuros y derivados, los cuales por sus características pertenecen
al campo de la química inorgánica. Pero éstos, son solo unos cuantos compuestos contra los miles de compuestos que estudia
la química orgánica.
Los seres vivos estamos formados por compuestos orgánicos, pero hay muchos compuestos orgánicos que no están presentes
en los seres vivos.
También podríamos decir que la química orgánica es la que estudiar las moléculas que contienen carbono (C) y forman enlaces
covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos.
Los compuestos orgánicos presentan una enorme variedad de propiedades y aplicaciones, entre los que podemos citar:
plásticos, detergentes, pinturas, explosivos, productos farmacéuticos, colorantes, insecticidas, perfumes, etc.
Los compuestos que no sean orgánicos se estudian en la Química Inorgánica.
¿Por qué se llama Química Orgánica?
Se la llamo así porque durante un tiempo se creyó que éstos compuestos provenían forzosamente de organismos vivos, teoría
conocida como de la “fuerza vital”. Fue hasta 1828 que el químico alemán Federico Wöhler (1800-1882) obtuvo urea H2N-CONH2 calentando HCNO (ácido ciánico) y NH3 (amoniaco) cuando intentaba preparar NH4CNO (cianato de amonio), con la cual
se echó por tierra la teoría de la fuerza vital, ya que obtuvo compuestos orgánicos que no provenían de seres vivos. La
química orgánica se constituyó como disciplina en los años treinta. Friedrich Wöhler y Archibald Scott Couper son conocidos
como los "padres" de la química orgánica.
La Química Orgánica estudia aspectos tales como:
•Industria farmacéutica
•Los componentes de los alimentos:
carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas.
•Industria textil
•Madera y sus derivados
•Industria alimenticia
•Petroquímica
•Jabones y detergentes
•Cosmetología
De los muchos compuestos orgánicos que hay podemos citar 10 para darnos una idea de su
importancia :
1.El petróleo.
2.La gasolina, que es un derivado del petróleo.
3.Las moléculas de ADN.

2. 4.Los azúcares como el almidón, la sacarosa, o la glucosa.
5.Los lípidos como los ácidos grasos, omega 3, o los esteroides
6.Las proteínas.
7.El aceite.
8.Los alcoholes.
9.El vinil que se obtiene por síntesis del petróleo.
10.El poliuretano que es un derivado del petróleo.
Muchos compuestos orgánicos son muy famosos y conocidos, aquí algún ejemplo:
- propano : CH3CH2CH3 Usado en el Gas Domestico.
- etanol : CH3CH2OH
- acetona : CH3COCH3
- acidoacético : CH3COOH
- glucosa : C6H12O6
- urea : CO (NH2)2
¿Por qué se estudia por separado los compuestos del Carbono?
El carbono posee unas características especiales, que juntas lo hacen único dentro del sistema
periódico, por lo que es el elemento base de todos los compuestos orgánicos:
• Electronegatividad intermedia por lo que puede formar enlace covalente tanto con metales
como con no metales.
• Tetravalencia: lo que ofrece la posibilidad de unirse a sí mismo formando cadenas.
• Además, tiene un tamaño pequeño lo que posibilita la formación de enlaces dobles y triples, ya
que es posible que los átomos se aproximen lo suficiente para formar enlaces.