Evolucion de leguminosas en venezuela

1. Universidad Nacional Experimental Del Táchira
Vicerrectorado Académico
Decanato de Docencia
Departamento de Ingeniería Agroindustrial
Tecnologías de Cereales, oleaginosas y leguminosas
EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN E IMPORTACIÓN Y PRECIOS DE
FRIJOL (Vigna radiata), CARAOTA (Phaseolus vulgaris) Y LENTEJA (Lens
culinaris) EN VENEZUELA DURANTE EL PERIODO 2020-2022.
(Ensayo)
Autor:
Darwin Pernía. CI: 25.495.467
Prof.:
Aminta Ochoa.
San Cristóbal, Junio 2022

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Las leguminosas son un grupo de plantas pertenecientes a la familia de
las Fabaceae o fabáceas. Se trata de un gran grupo que oscila alrededor de 20.000
especies que van desde árboles a herbáceas, pasando por arbustos y enredaderas,
considerándose estas como las principales características de dichas plantas.
En Venezuela, respecto al consumo de las leguminosas se encuentran las
lentejas, caraotas, quinchoncho, garbanzos y fríjol, donde la mayoría de estos excepto
las lentejas y caraotas fueron desplazadas por un tipo por un tipo de frijol chino, los
cuales en su mayoría llegaban los hogares venezolanos en los mercados subsidiados
por el gobierno nacional. Resaltando que, en cuanto a la búsqueda de datos estadísticos
más actualizados se encuentran hasta el 2014.
En cuanto a cifras actuales de producción nacional de: frijol, caraota y lenteja
se desconocen en sí, ya que desde el año 2007 el Ministerio para Agricultura y Tierras
quien es el responsable de recoger los datos sobre tales rubros, no ofrece los números
sobre el acopio de esas cosechas. (Bolotin, R. 2015). Mientras que si se llegan a
conseguir cifras de años actuales podrían ser estimaciones referentes a años anteriores.
Dicho lo anterior, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), apunta
al avance de la producción en diferentes zonas del país, en base tanto del incremento y
escalamiento de semillas básicas como caraota, frijol y lenteja con el fin de elevar la
producción en todo el territorio venezolano.
De igual modo, según la ONUDI, una de las principales restricciones notorias
en el país es la baja disponibilidad de semilla en el mercado nacional, además de causas
cómo deficiencias en la calidad de las semillas nacionales de leguminosas y la
insuficiente capacidad de limpieza y almacenamiento.
El año 2020, trajo consigo una serie de aspectos negativos gracias a la llegada
de la pandemia del Covid-19, la cual coincidió con la etapa de cosecha del ciclo

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norte/verano en preparación de tierras, reserva de insumos, control de maquinaria para
siembras del ciclo mencionado; afectando a trabajadores agrícolas en cuanto a sus
actividades de siembra, no dejando atrás la escases de gasolina y gasoil que
restringieron la movilidad y el ataque de plagas, que conllevó pérdidas de siembras y
rubros en las diversas etapas del proceso productivo.
Cabe mencionar que, para las lentejas se trata un cultivo que solo en la región
de los Andes venezolanos se logra este tipo de siembra; mientras que las caraotas junto
al frijol se pueden sembrar en toda Venezuela, señalando que “esos cultivos no escapan
a la crisis agrícola que se vive en todo el país” por la falta de insumos y agroquímicos.
(Bolotín, R. 2015).
A mediados del 2021, solo se logró obtener 30 mil toneladas de frijol, de las 50
mil hectáreas estimadas, representado el 16% de la producción nacional para dicho
año. Cabe destacar que el 90% que se cosecharon en varios estados del territorio son
frijoles chinos, los cuales van directo a la caja del CLAP. (Bolotín, R. 2021). Sin
embargo, muchos de estos fueron también importados debido a la escasez que se
manifestaba en el país.
Ya para el año en curso, haciendo énfasis en la caraota, se decidió reactivar la
producción de semillas certificadas mediante la siembra de 2 hectáreas con materiales
seleccionados para su duplicación, en los que se esperan utilidades mayores a los 4 mil
k/Ha. Mencionando que dicha semilla fue importada debido a las condiciones
económicas del país(D´Ocazio,2022).
En cuanto a la capacidad de compra de leguminosas a nivel mundial ha
disminuido debido a que su precio están por encima de $2.5 el kilo al precio del
consumidor, a diferencia del venezolano quien tiene una capacidad de compra muy
limitada ya que el precio a pagar Bs.3.000.000/Bs.5.000.000 por un kilo ya sea de
caraotas, lentejas o frijol que es como se cotiza en el mercado.

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Para finalizar, se podría decir que desde el año 2020 hasta lo que va de año se
ha podido apreciar un progreso considerable en cuanto a la producción nacional de las
leguminosas más consumidas en el territorio, ya que al ir saliendo poco a poco de la
crisis que dejó la pandemia del Covid-19 y con la decisión del gobierno de permitir al
sector privado importar, varias asociaciones de productores agrícolas han ido
guardando recursos para comprar insumos importados de modo para incentivar
a los agricultores a seguir sembrando ante la perspectiva de recibir pagos en
dólares estadounidenses, en lugar del devaluado bolívar venezolano.
Por lo tanto, la dolarización en la economía del país ha logrado y seguirá
generando también una moderada mejora del poder adquisitivo para los años
siguientes.
Referencias
Acosta, B. (2021, 17 febrero). Qué son las leguminosas. [Libro en línea] Ecología
Verde. Disponible: https://www.ecologiaverde.com/que-son-las-leguminosas-
2705.html. [Consultado 11, Junio 2022]
M.I.C.C.P.I. (2018, 11 diciembre). INIA avanza en producción de semilla de
leguminosas en diferentes zonas del país. [Libro en línea] Ministerio del Poder
Popular para la Comunicación e Información. Disponible:
http://www.minci.gob.ve/inia-avanza-en-produccion-de-semilla-de-
leguminosas-en-diferentes-zonas-del-pais/. [Consultado 11, Junio 2022]
O.N.U.D.I. (2022, 25 abril). CON EL OBJETIVO DE AUMENTAR LA CAPACIDAD
DE ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS EN VENEZUELA, ONUDI
DESARROLLA PROYECTO PILOTO. [Libro en línea] ODS9 Acelerador.
Disponible https://ods9.org/news/748/con-el-objetivo-de-aumentar- la-
capacidad-de-almacenamiento-de-semillas-en-venezuela-onudi-desarrolla-
proyecto-piloto. [Consultado 11, Junio 2022]

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Moya, M. (2022, abril 25). Venezuela reactiva la producción de semilla certificada de
caraota luego de dos décadas sin investigación. [Libro en línea] Minuta
Agropecuaria. Disponible:
https://www.minutaagropecuaria.com/noticias/venezuela-reactiva-la-
produccion-semilla-certificada-caraota-luego-dos-decadas-sin-investigacion/.
[Consultado 11, Junio 2022].
Chourio, J. (2015, 20 junio). Lentejas, caraotas y frijoles se cotizan a precios de
“lomito” en mercados de Caracas. [Libro en línea]. Finanzas Digital.
Disponible: https://finanzasdigital.com/2015/06/lentejas-caraotas-y-frijoles-
se-cotizan-a-precios-de-lomito-en-mercados-de-caracas/. [Consultado 11,
Junio 2022].