plan anual de restaurante

1. PLAN ANUAL DE CAPACITACIONES DE SEGURIDAD Y
SALUD EN EL TRABAJO
Chifa canton
Mark shin chu
2020
Nuevo Chimbote

2. INTRODUCCION
El Plan de capacitaciones de seguridad y salud en el trabajo es un documento
de gestión, mediante el cual la empresa busca fortalecer su sistema de gestión de
seguridad y salud en el trabajo (SGSST) cuyo objetivo principal es capacitar y
fortalecer a los trabajadores y sus representantes en materia de seguridad y salud
en el trabajo.
Este plan nos permite alinear todos los esfuerzos y actividades con los
objetivos del SGSST, reduciendo al máximo los riesgos en el trabajo, protegiendo
de esta manera a nuestro mejor capital, los trabajadores. Nos permitirá también
cumplir con las disposiciones de las leyes y reglamentos nacionales, mantener los
procesos productivos o de servicios de tal manera que sean seguros y saludables.
En la empresa estamos comprometidos con la seguridad y la salud en el
trabajo, y reconocemos que es un pilar fundamental para el desarrollo sostenible de
la misma.

3. 1.- ALCANCE
El presente documento desarrolla la planificación de las actividades de
seguridad y salud en el trabajo en todas las sedes y actividades de la empresa, en
este programa se incluye a todos los trabajadores de las distintas áreas.
2.- POLÍTICAS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
La empresa garantiza el establecimiento de los medios y condiciones que
protejan la vida, salud y el bienestar de los trabajadores, y de aquellos que, no
teniendo vínculo laboral se encuentran en nuestras instalaciones.
Los principios del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de la
empresa son:
- Prevenir los accidentes y enfermedades ocupacionales con la
cooperación de los trabajadores y sus representantes en materia de
seguridad y salud en el trabajo.
- Establecer mecanismos que promuevan la consulta y participación de los
trabajadores y sus representantes en materia de seguridad y salud en el
trabajo.
- Cumplir con los requisitos legales aplicables en materia de seguridad y
salud en el trabajo para el bienestar de los trabajadores.
- Buscar la mejora continua e inculcar una cultura de prevención de
accidentes e incidentes en los trabajadores.
- Promover la sensibilización y conciencia por la seguridad y salud en el
trabajo, mediante la implementación de capacitaciones en los
trabajadores de la empresa.

4. 3.- BASE LEGAL
- Constitución política del Perú.
- Ley 291783, ley de seguridad y salud en el trabajo
- Ley 29664, ley que crea el sistema nacional de gestión del riesgo de
desastres naturales
- Ley 28806, ley general de inspección del trabajo
- Ley 28705, ley general para la prevención y control de los riesgos del
consumo de tabaco y su reglamento.
- Decreto Supremo N° 005-2012-TR, Aprueban el Reglamento de la Ley
N° 29783 Ley de Seguridad y salud en el Trabajo.
- Decreto Supremo N° 019-2006-TR, Aprueban el Reglamento de la ley
General de Inspección de trabajo, modificado por D.S N° 007-2017-TR.
- Resolución Ministerial N° 050-2013-TR, Aprueban los formatos
referenciales que contemplan la información mínima que debe contener
los registros obligatorios del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud
en el Trabajo.
- Resolución Ministerial N° 375-2008—TR, aprueban la Norma Básica de
Ergonomía y procedimiento de evaluación de Riesgo Disergonómico.
- Ley 30222, modifica la ley N°29783 Ley de Seguridad y Salud en el
Trabajo.
- Decreto Supremo N° 010-2014-TR, aprueban normas complementarias
para la adecuada aplicación de la Única Disposición Complementaria
Transitoria de la Ley N° 30222 que a su vez modifica la ley de Seguridad
y Salud en el Trabajo del 19-09-14.

5. 4.- OBJETIVOS DEL PLAN
- La programación de las capacitaciones, inducciones, simulacros y
demás actividades relacionadas al Sistema de gestión de seguridad y
Salud en el Trabajo.
- Promover y fortalecer la cultura de prevención de riesgos laborales en
los trabajadores para garantizar las condiciones de Seguridad y Salud
en el Trabajo.
4.1.- Objetivos específicos
- Capacitar a todo el personal de la empresa en materia de Seguridad y
salud en el Trabajo.
- Prevenir enfermedades ocupacionales y accidentes en el trabajo.
- Propiciar la mejora continua de las condiciones de seguridad, salud y
medio ambiente en el trabajo.
- Desarrollar capacitaciones, inducción, entrenamiento y simulacros
relacionados a Seguridad y Salud en el Trabajo.
5.- RESPONSABILIDADES
La responsabilidad de la implementación del Plan Anual de Capacitaciones
es tarea de la empresa MARK SHIN CHU.
Miembros:
Gerente General
Administrador
Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo (Externo).
Trabajadores.

6. A.- Gerente General
Es el encargado de la implementación y la ejecución del plan de
capacitaciones en la empresa, encargado de designar a la o las personas
que se encargaran de la implementación del plan de capacitaciones.
B.- Administrador
Es el encargado de administrar y habilitar todo lo necesario para implementar
y ejecutar el plan de capacitaciones dentro de la empresa, este trabajo
incluye, el contratar a los especialistas y los materiales necesarios para las
capacitaciones.
C.- Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo (Externo).
Encargado de la implementación del Sistema de Gestión de Seguridad y
Salud en el Trabajo, encargado de asesorar en todos los temas relacionados
al SGSST.
D.- Trabajadores.
Encargados de asistir a todas las capacitaciones programadas por la
empresa, cumplir con las normas del SGSST.

7. Actividades del Plan de capacitaciones de Seguridad y salud en el Trabajo.
TEMAS EXPOSITOR E F M A M J J A S O N D
MANEJO DE EXTINTORES Y
PLAN DE EMERGENCIA
SUPERVISOR DE SEGURIDAD
CAPACITADOR EXTERNO X
IDENTIFICACION DE PELIGROS Y
EVALUACION DE RIESGOS
(IPER)
SUPERVISOR DE SEGURIDAD
CAPACITADOR EXTERNO X
INVESTIGACION DEACCIDENTES
DE TRABAJO
SUPERVISOR DE SEGURIDAD
CAPACITADOR EXTERNO X
MANEJO CORRECTO DE
ALIMENTOS
SUPERVISOR DE SEGURIDAD
CAPACITADOR EXTERNO X