1. Experimentando con la Ciencia
En este informe desarrollaremos diversos experimentos que nos ayudaran
tanto prácticamente como para desarrollar habilidades, reforzando
conocimientos.con los experimentos que veremos a continuación podremos
ver estructuras y reacciones pasando por varios procesos.
Alumnos del electivo Biológico encargados de este trabajo en el laboratorio son :
Eduardo Martin, Maria Ignacia Blome y Piero Guaita.
1°Experimento: “Funcionamientode los Peroxisomas”
Al realizar este experimento podremos comprobar el funcionamiento de los
peroxisomas de una papa, el cual lo introduciremos en un tubo de ensayo con agua
oxigenada. Este experimento consta de 2 partes; la primera consta de 2 gramos de
papa rallada cruda que son colocadas en 10 ml de agua oxigenada; la segunda
parte consta de 2 gramos papa rallada cocida en 10 ml de agua oxigenada ;En la
primera muestra se espera una reacción por parte de los peroxisomas y en la
2. segunda no se espera que ocurran ningún cambio a comparación con la ya antes
vista, ya que la papa al cocerla sus peroxisomas mueren.
Acotación: Los peroxisomas ayudan a la detoxificación de la célula presentes en
las eucariontes.
Materiales:
- Una papa.
- 2 tubos de ensayo.
- 2 placas de petri.
- Balanza.
- Pipeta.
- Pinzas.
- Rallador.
- Delantal.
- 10 ml de agua oxigenada.
- Mechero y tripode.
- Microscopio.
Proceso:
Primer caso:
1° -La papa se lava y se pela hasta obtener 2 gramos justos a través de una
balanza.
2° -En un tubo de ensayo se vierten 10 ml de agua oxigenada.
3° -Se agregan los 2 gramos de papa a el tubo de ensayo.
4° -Por último se tiene que esperar para ver los resultados.
Segundo caso:
1°- Se vuelven a sacar 2 gramos de papa.
2°- Se llena otro tubo de ensayo con 10 ml de agua oxigenada.
3°- Esta vez la papa se cocina en el mechero y luego se vierte en el tubo de ensayo.
4°- Se espera los
resultados.
3. (Cocinando la papa con el mechero) (Introduciendo la papa en el tubo de ensayo)
Resultados
Primera muestra: Al finalizar el tiempo requerido se puede observar que en el tubo
de ensayo comenzó a salir una espuma llena de burbujas.
Segunda muestra: Al finalizar el tiempo requerido se puede observar que en la
reacción no ocurre ningún cambio.
*El tubo de la izquierda es la primera muestra.
*El tubo de la derecha es la segunda muestra-
Conclusión:
Tal como se esperaba en el caso 1, la papa cruda
mantiene sus peroxisomas intactos, por lo cual al entrar
en contacto con el agua oxigenada, produce una
liberación de oxígeno produciendo las burbujas.
En el caso 2, no se produjo ninguna reacción debido a que cuando hervimos la papa
los peroxisomas murieron, entonces al entrar en contacto con el agua oxigenada no
se produjo reacción alguna.
2°Experimento:“EstructuraCelular”
En este experimento veremos el catafilo de una cebolla, una muestra de mucosa
bucal y una hoja. Para esto, debemos cortar con el bisturí una fina capa de la
cebolla llamada catafilo para su observación. Luego seguiremos con la mucosa
bucal,y con un palo de helado, sacaremos muestra de nuestra mejilla para su
observación .Y por último, observaremos nuestra hoja de menta. Para luego
comparar todas las muestras obtenidas.
Materiales:
- 1 Cebolla.
- Bisturí.
- Muestra de mucosa bucal.
- Palo de helado.
4. - Azul de metileno.
- Hoja de menta.
- Microscopio.
Procesos:
Primer caso:
1°- Cortamos un pedazo de catafilo de la cebolla.
2°- Colocamos el catafilo en un portaobjetos.
3°- Agregamos una gota de azul de metileno.
4° Observamos la muestra bajo el microscopio.
Segundo caso:
1°- Sacamos una muestra de mucosa bucal con un palillo.
2°- Colocamos la muestra sobre un portaobjeto.
3°- Agregamos una gota de azul de metileno.
4°- Colocamos la muestra en el microscopio para observar.
Tercer caso:
1°- Colocamos una hoja de hierbabuena sobre un portaobjeto.
2°- Observamos la muestra a través del microscopio.
Resultados:
Primer caso: A través del microscopio podemos observar la estructura del catafilo
de cebolla.
Segundo caso: A través del microscopio podemos observar el citoplasma y núcleo
de la mucosa.
Tercer caso: A través del microscopio podemos observar nítida y detalladamente
toda la estructura de la hoja.
Conclusión:
Mediante este experimento pudimos observar las diferentes estructuras presentes
en las muestras y diferenciar a qué tipo corresponde cada una de ellas , siendo
eucariontes si son vegetal o animal.
5. (catafilo de la cebolla) (hoja de menta) (muscosa bucal)
3ºExperimento: “Nutriciónde la levadura”
En este experimento podremos observar que pasa con la levadura en dos casos: el
primero agregando a la levadura agua caliente, y en el segundo caso también es
agregada agua caliente a la levadura pero con azúcar. Aquí observaremos dos
reacciones distintas.
Materiales:
- 2 vasos precipitados de 100 ml aprox.
- 2 Cucharadas de levadura.
- Agua caliente.
- 1 cucharada de azúcar.
Procesos:
6. Primer caso:
1º- En un vaso precipitado se vierte agua caliente.
2º- Se le agrega una cucharada de levadura.
3º- En este le agregamos una cucharada de azúcar.
4º- Se dejó reposar por 30 min en un lugar completamente oscuro.
Segundo caso:
1º- En El segundo vaso precipitado se vierte agua caliente nuevamente.
2º- Se le agrega la cucharada de levadura.
3º- Esta vez se le dejará reposar a la luz por 30 minutos igualmente.
Resultado:
En la primera muestra, se produjo espuma por el proceso de fermentación que se
produce al mezclar la levadura y el azúcar , en cambio, en la segunda muestra no
se puede lo absoluto.
(Primera muestra)
(segunda muestra)
4°Experimento : “Osmosis en células vegetales”
Con este experimento se quiere lograr demostrar que sucede en las células.
Materiales:
1°- Cebolla
2°- Azul de metileno
3°- Portaobjetos
4°- Agua destilada
Procesos:
Primera muestra: Colocamos el catafilo de cebolla sobre un portaobjeto con una
gota de azul de metileno y luego la cubrimos con un cubreobjeto.al terminar todos
esos pasos agregamos por uno de los extremos una gota de agua destilada
observación:la solución contiene 0,1 Gr de NaCl en 10 Ml de agua destilada(0,01%).
7. Segunda nuestra: Procedemos a realizar los mismos pasos de la muestra anterior
a excepción de que ahora la solución de la cual sacamos la gota para colocarla en
un extremo de la muestra era de 20 Gr de NaCl en 10 Ml de agua destilada (20%).
Hipótesis: Nosotros pensamos que en la muestra a la cual le agregamos la
solución más salada (hipertónica) causará más daño debido a que se produciría un
desbalance en las concentraciones.
(ceboll
a sin
sal)
(con
mucha sal) (con poca sal)
Resultados:
Primera muestra: Se puede observar a través del microscopio que la pared celular
no sufrio ningun daño pero si se puede observar que en ciertos lugares de la pared
celular unos agujeros donde no la presenta.
Segunda muestra: Se puede observar a través del microscopio que la pared celular
quedó prácticamente destruida .
Discusión: Gracias al experimento pudimos corroborar nuestra hipótesis planteada
inicialmente. debido a que en la segunda muestra la solución administrada era
hipertónica lo que produjo una diferencia en las concentraciones entre el medio
externo e interno de la célula.
5ºExperimento: “Acción de la saliva en los alimentos”
En este experimento presenciaremos la acción de la saliva en algunos alimentos.
Para empezar debemos saber que es el lugol, es una solución de yodo tiñe el
almidón de la papa de un color azul.Usaremos la saliva para degradar el almidón.
8. Materiales:
- Lugol.
- 4 tubos de ensayo.
- Saliva humana.
- Jeringa.
- Papas.
Procedimiento:
1°- Rotulamos los tubos de ensayo marcando cada uno con A,B,C,D.
2°- En los tubos de ensayo marcados con A y B se colocó la papa rallada y en los
tubos C y D un pedazo de papa.
3°- En cada uno de ellos se le agregó 2 ml de agua con la jeringa y 4 gotas de lugol
en cada uno de los tubos.
4°- En los tubos A y C se coloca 2 ml de saliva y en los tubos B y D 2 ml de agua.
Resultados:
Al concluir el
tiempo requerido
se puede observar
que hay un leve
cambio de color
en los tubos A y C
los cuales
contenían la saliva en cambio en los tubos B y D que contenían agua se podía
apreciar un drástico cambio de color.
Hipótesis: Creemos que en los tubos que contenían la saliva no cambiaron de color
debido a ella degradar el almidón en cambio los tubos B y D al no presentar saliva el
almidón no se degrado.
En conclusión, mediante estos experimentos pudimos desarrollar varias
técnicas, desarrollando hipótesis para cada uno de ellos y mediante los
procesos pudimos corroborar y/o poder buscar la respuesta correcta hacia
nuestras dudas frente a estos experimentos; acercándonos más hacia el
campo de la investigación, aportando a los contenidos ya pasados para
reforzar conocimiento.
