2. Se define la esterilidad como el proceso por el cual se obtiene un producto libre de
microorganismos. La esterilidad no se puede comprobar o demostrar de manera
absoluta, así que, en términos probabilísticos un elemento es estéril cuando la
probabilidad de que un microorganismo siga presente en dicho elemento.
Existen diversos métodos de esterilización tanto físicos, como químicos, y
dependiendo del objeto a esterilizar, la utilidad de este, o el ámbito del que
hablemos, se empleará uno u otro. Dentro del ámbito de la sanidad, los más
empleados son:
METODOS FISICOS: CALOR Y RADIACIONES IONIZANTES (calor seco y húmedo,
radiaciones ionizantes y no ionizantes).
METODOS QUIMICOS: GASES Y LIQUIDOS (gases como el plasma gas, el oxido de
etileno o el formaldehido al 2%; y líquidos, cada vez más en desuso, como el
glutaraldehído al 2%).
4. Destruye los microorganismos patógenos por oxidación.
Necesita más tiempo y mayor temperatura que la esterilización
por calor húmedo por lo que hay muchos materiales que no
soportan este sistema. Generalmente se emplea para esterilizar
instrumental de vidrio y metal.
Consta generalmente de dos programas, en ambos, el material
a esterilizar debe ir envuelto, o empaquetado en contenedores
de materiales que soporten altas temperaturas.
160oC durante 130 a 160 minutos.
190oC durante 45 a 50 minutos.
Monitorización biológica mediante Bacillus subtilis.
Maquina esterilizadora: “Pupinel” o Estufa Pupinel.
CALOR SECO:
5. CALOR HÚMEDO:
El método de esterilización mas empleado en el campo de la sanidad. Es eficaz, eficiente y
seguro. El vapor a altas presiones destruye los microorganismos y sus esporas mediante la
coagulación de los ácidos nucléicos y proteínas del material genético de las células. No se
puede esterilizar mediante calor húmedo materiales como las gomas, el teflón, el
polietileno, el polipropileno o instrumental como sistemas ópticos (ópticas de laparoscopia)
o instrumental eléctrico o con elementos electrónicos.
Consta de varios programas:
121oC y 1,03 bares durante 7 minutos para bolsas de papel mixto y contenedortes de hasta 10 kg.
132oC durante 20 minutos para plásticos, látex y gomas resistentes.
134oC durante 8 minutos para contenedores y cajas de instrumental de mas de 10kg.
134oC durante 18 minutos para instrumental que se sospeche ha estado en contacto con priones. Un prion es una
partícula proteica, ni un virus, ni una bacteria, con gran capacidad infectiva en el tejido del SNC (mal de Creutzfeld-Jakob).
Ante cualquier duda sobre la esterilización las páginas web de los CDC y de la AORN disponesn de recomendaciones sobre
los procedimientos a seguir actualizados.