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1. Unicórdoba, calidad, innovación e inclusión para la transformación del territorio.

2. Definición y clasificación de los
procesos de esterilización e higienización
Elvira Altamiranda, Ana Karina Araujo, Katherin Barrios, Linda Morales,
Emily salón.
Universidad de córdoba
Facultad ciencias de la salud
Programa de bacteriología
Introducción a la microbiología

3. ¿Qué es la esterilización?
Es todo proceso que tiene como fin la destrucción de
toda forma de vida macro o microscópica, patógena o
saprofita; Los métodos mediante los cuales se realiza
la esterilización pueden ser clasificados de dos tipos:
Físicos y Químicos.

4. ESTERILIZACIÓN POR MÉTODOS
FÍSICOS:
1. Calor seco (estufa u horno):
Este método se emplea para la esterilización de material de vidrio, instrumentos
quirúrgicos, agujas de metal, materiales no miscibles con el agua, etc. Consiste en
colocar el material directamente al fuego hasta que éste se ponga al rojo vivo. De
esta forma se queman los contaminantes hasta reducirlos a cenizas.

5. 2. Calor húmedo:
El calor húmedo destruye los microorganismos por coagulación de sus proteínas
celulares. La esterilización por vapor a presión se lleva a cabo en una autoclave. Estos
equipos emplean vapor de agua saturado, a una presión de 15 libras lo que permite que
la cámara alcance una temperatura de 121ºC.

6. Las radiaciones ionizantes producen la ionización del ADN de los
microorganismos. Bajo ciertas condiciones, esto puede afectar al proceso de
multiplicación celular. De esta manera, se pueden destruir, inactivar o reducir
microorganismos en materiales sólidos o líquidos sin generar calor. Las
radiaciones más penetrantes son los neutrones, seguidos de los rayos gamma y
los rayos X.
La radiación gamma (rayos gamma = energía electromagnética (fotones gamma)
producidos del núcleo de átomos inestables (cobalto, cesio, tecnecio), se suele
utilizar para esterilizar alimentos, medicamentos, equipos de laboratorio, sangre,
tejido y materiales sanitarios
3. Radiaciones ionizantes:

7. Esta tipo de esterilización se utiliza para algunos instrumentos muy delicados,
cuyo temple y filo conviene proteger del calor. Los productos químicos que se
utilizan son bactericidas o desinfectantes. Tales productos, en unos casos
destruyen la bacteria, actuando como desinfectantes y en otros impiden su
desarrollo por lo que se denominan antisépticos.
Esta esterilización también se llama esterilización en frío.
Instrumentos que se esterilizan con estos medios químicos:
* Bisturíes
* Agujas
* Instrumentos de Endodoncia.
Esterilización por métodos químicos:

8. 1. Soluciones químicas (esterilización en frío): El uso de
soluciones salinas para la esterilización consiste en la
inmersión del instrumental en desinfectantes de alto nivel,
los cuales tienen acción bactericida, virucida, fungicida y
esporicida.

9. 1. Glutaraldehído al 2 % (10 h)
2. Formaldehído al 38 % (18 h) = formol
3. Peróxido de hidrógeno al 6 %
4. Ácido peracético del 0,2 al 30 %
5. La esterilización química, en frio o también llamada desinfección es un proceso difícil de operar,
que requiere cuidados especiales de manipulación y almacenaje del instrumental. El recipiente
plástico empleado donde se realiza la misma debe permanecer cerrado durante todo el ciclo de
esterilización; y una vez completado el ciclo, los instrumentos deben ser retirados de la solución con
una pinza estéril; lavados en abundante agua destilada esterilizada; para eliminar los residuos de la
sustancia química esterilizante y secados con compresas o toallas esterilizadas; procediéndose a
su almacenaje en recipientes previamente esteriliza
• Las soluciones químicas conocidas como
esterilizantes son:

10. La higienización es un término últimamente muy utilizado en el mercado, que se
aplica a aquellos procesos de limpieza en los que mediante el uso de productos
denominados higienizantes se supone que además de limpiar, se reduce la carga
bacteriana.
¿Qué es la higienización?
Métodos de higienización:
 Pasteurización
 Ultra pasteurización
 Ultra alta temperatura
 Esterilización

11. • Wikipedia contributors. (s/f). Esterilización (microbiología). Wikipedia, The
Free Encyclopedia.
https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Esterilizaci%C3%B3n_(microbiolog
%C3%ADa)&oldid=149994295
• Proquimia. (2020, agosto 27). Limpieza, higienización, desinfección: ¿cuáles
son sus diferencias? Proquimia. https://www.proquimia.com/limpieza-
higienizacion-desinfeccion-cuales-son-sus-diferencias/
Bibliografia