Esta detallado el porque de colocar un restaurante en ese lugar consta la FODA de nuestro proyecto y por ultimo los recursos que necesitamos.

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ESCUELA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA CA3-1

2. INTEGRANTES Karina Anchatuña Carolina Guamán Erika Riera Lorena Ruiz

3. RESTAURANTE “DEGUSTE AQUÍ ”

4. “SI QUIERE COMER BIEN HAGALO AQUI”

5. PROBLEMA

6. Que los alumnos de la Universidad Central del Ecuador por su presupuesto ingieren comida chatarra, también la comida saludable venden lejos del establecimiento, y por el poco tiempo que poseen los estudiantes de acuerdo a su tipo de vida diaria ellos prefieren comida no saludable.

7. NECESIDAD

8. La principal necesidad es incentivar la buena y correcta alimentación de los estudiantes universitarios y la colectividad, además fomentar en ellos hábitos alimenticios satisfaciendo sus necesidades.

9. SOLUCIÒN

10. Implantar un restaurante económico cerca de la universidad pero con comida saludable para no solo para los alumnos sino también para la colectividad.

11. CLIENTE

12. Principalmente los estudiantes de la Universidad Central y público en general.

13. FACTIBILIDAD

14. Es rentable este negocio ya que se ubica en un lugar transitado, también porque nuestros clientes buscan economía (ahorro) a cambio de alimentos saludables y rápidos por el ajetreado nivel de vida de los clientes.

15. F.O.D.A.

16. FORTALEZAS OPORTUNIDADES Necesitamos que el restaurante este en un sitio concurrido. Que los productos ofrecidos sean de gran acogida para el publico estudiantil Tener una propuesta alimenticia original. Somos parte del campo incursionado y sabemos sus necesidades. La atención prestada al público es con mucho carisma. El respeto hacia el cliente. La responsabilidad con la que trabajan las personas del establecimiento. Incentivar la buena y correcta alimentación de la colectividad, satisfaciendo sus necesidades y creando hábitos alimenticios.

17. DEBILIDADES AMENAZAS No contar con los implementos necesarios para desempeñar esta actividad. El poco tiempo que tienen los estudiantes para alimentarse bien. Que los alimentos nutritivos preparados no satisfagan a nuestros clientes. Tener alrededor infinidad de locales que ofrecen diversos alimentos. Los estudiantes prefieren comida rápida y al no mostrar hábitos alimenticios inciden en el desempeño de nuestra organización.

18. RECURSOS

19. El principal recurso seria el monto del Capital el mismo que se utilizaría para poner en marcha la organización El recurso físico (local comercial) que tenga un ambiente acogedor para nuestra clientela. El recurso material para poder desempeñar nuestra actividad. El recurso Humano: El personal adecuado para el brindar una atención buena al cliente. Recurso Operativo: Que el personal se desempeña correctamente en la elaboración de los alimentos