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- 1. La microbiota autóctona, probióticos y otros bióticos Evaristo Suárez Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos
- 2. Sumario Qué es y donde se encuentra Beneficios asociados Uso racional: probióticos y otros “bióticos” Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos
- 3. La microbiota autóctona diversidad y localización en el organismo Microbiota autóctona: conjunto de comunidades microbianas que colonizan establemente la superficie epidérmica y los conductos y cavidades corporales que se comunican con el exterior. Lactobacillus Streptococcus Streptococcus Ácaros 107–108/ml 103/ml 1011–1012/ml 108/ml 105–109/ml 103–104/ml 102–107/ml Cutibacterium Bacteroidetes Firmicutes Alvarez-Calatayud & Suarez 2018. El microbioma humano. Colección National Geographic. RBA Editores Microbioma: comunidad microbiana, de composición y funciones características, que condicionan la viabilidad de un ecosistema.
- 4. La microbiota de la piel Staphylococcus Cutibacterium Corynebacterium Malassezia Demodex Zonas de la piel Secas: no microbiota Húmedas (pliegues): todas Sebáceas: lipofílicas S. hominis: sulfanil hexano S. epidermidis: ácido isovalérico Corynebacterium: ácido caproico Cutibacterium: ácido propiónico Brevibacterium: metanotiol S. epidermidis: ácido isovalérico Corynebacterium: ácido caproico Cutibacterium: ácido propiónico
- 5. La microbiota de las mucosas Lactobacillus Organismos entéricos Gardnerella S. epidermidis Streptococcus grupo B Levaduras Ameba Candida Enterococo Methanosarcina Oxiuro Enterovirus Bacteroides Bacteroidetes Faecalibacterium Firmicutes Bifidobacterium Actinobacteria Proteobacteria Escherichia Verrucomicrobia Akkermansia
- 6. Funciones de la microbiota celular de ocupación Provisión nutrientes esenciales Aprovechamiento nutrientes no digeribles Nutrición Protección infecciones Eliminación patógenos Potenciación defensa orgánica Vitaminas Aminoácidos A. grasos insaturados Oligo y polisacáridos Polifenoles Xenobióticos Adaptación Antimicrobianos Coagregación Maduración postnatal S. I. Inmunidad innata I. adquirida Tejido vegetal Acino secretor mucus Células de Paneth
- 7. Compuestos no digeribles, presentes en la dieta, que estimulan el crecimiento o la actividad de los microorganismos autóctonos, resultando en un beneficio para la salud. Prebióticos Simbióticos Mezcla de uno o más organismos probióticos con uno o varios compuestos prebióticos. Probióticos Microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del hospedador. Probióticos y otros “bióticos” Postbióticos Microorganismos no viables y/o sus componentes que confieren un beneficio para la salud del hospedador.
- 8. Presentaciones probióticos comerciales. Características Composición: lactobacilos y/o bifidobacterias y/o prebióticos No patógenos Virtudes No generan gas Optimizados tecnológicamente Evidencias claras de efectos saludables Constitución Monocepa Multicepa Presentación Esporas Liofilizados Posología al menos 109 células/día, periodo sintomático, misma dosis/semana, periodo asintomático Vías de administración Oral (conveniente protector gástrico) Vaginal Rectal Contraindicaciones de uso Inmunodepresión severa Patologías sistémicas graves Toma simultánea de antibióticos
- 9. Denominamos microbiota autóctona al conjunto de comunidades microbianas que colonizan establemente la piel y las mucosas. En cada localización aparece una microbiota característica, pero existe una gran variabilidad entre ellas. La microbiota mantiene una simbiosis mutualista con su hospedador. Entre las funciones de la microbiota están la exclusión de microorganismos patógenos, el aprovechamiento de nutrientes no digeribles, la provisión de nutrientes esenciales y la maduración del sistema inmunitario. Las propiedades beneficiosas de la microbiota han promovido el uso racional de algunos de sus miembros, a los que denominamos probióticos. Característicamente son no patógenos, que han demostrado su actividad beneficiosa en la vía de administración y posologías recomendadas. Los prebióticos son nutrientes que promueven el desarrollo de la microbiota y, con él, sus efectos positivos. La asociación de pro y prebióticos da lugar a los simbióticos y los probióticos no viables o sus productos, con efectos beneficiosos, son postbióticos. A modo de resumen