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PONTIFICIA UNIVERSIDAD
CATOLICA DEL ECUADOR
     SEDE-IBARRA
PRESENTA
E   EVENTOS


C      CULTURA


T             Y TRADICION
Con…
Planteamiento del Problema


En Ecuador, uno de los casos más representativos es el de la población
de Otavalo, que al ser una de las más destacadas en cuanto a la
movilidad de su cultura por todo el mundo, es al mismo tiempo, una de
las más expuestas a la mutación de sus ritos y tradiciones.


Tal es el caso del matrimonio indígena que por la actual pérdida de las
costumbres y tradiciones (música, danza, vestimenta, idioma,
gastronomía e ideología), nuestra cultura se ve cada vez más
involucrada en procesos de interacción con las otras culturas de la
nación y del mundo.
Es decir, esta cultura tradicional que, en gran medida, subsistió hasta
los años 50 por su escasa exposición al proceso de modernización, se
encuentra y a este paso seguirá inmersa en un proceso cada vez más
intenso y rápido de interacción con otras culturas modernas.




La pérdida de las tradiciones y costumbres que nos heredaron
nuestros abuelos, en cuanto a las distintas celebraciones tales como
es el Matrimonio, es una de las tantas ceremonias que se está
perdiendo con el transcurso de los años. Hoy en día la mayor parte
de los indígenas de las distintas clases sociales están optando a
festejar sus celebraciones de acuerdo a como lo hacen los mestizos.
JUSTIFICACION

La razón que nos motivo a crear ECT (EVENTOS CULTURA Y
TRADICION) ha sido para, enaltecer y promover la identidad
cultural de nuestra etnia, enfocados en lo que respecta a la
celebración del matrimonio indígena; ya que es una de las
celebraciones más largas, trascendentales e importantes en
nuestra historia cultural.


Esta ceremonia está llena de simbolismos que incluyen quizá,
como ninguna otra, elementos relacionados directamente con la
naturaleza, así como el respeto por los mayores y la solidaridad
entre los miembros de la comunidad.
OBJETIVOS


OBJETIVO GENERAL


Garantizar el éxito de los eventos, con el objetivo de
promover nuestra identidad y cultura; siendo los pioneros
en el norte del país en ofrecer un servicio diferente, en
cuanto a organización de eventos culturales, tradicionales
de nuestra provincia y en sí del país entero.
OBJETIVOS ESPECIFICOS


 Trabajar siempre por y para el cliente, sin perder los
 valores tradicionales que lo identifiquen como pueblo.
 Ofrecer un ambiente mágico y acogedor a nuestros
 clientes.
 Dar a conocer la mejor variedad gastronómica
 ANDINA TRADICIONAL y la mejor Música Instrumental.
MISION


Ser una empresa, organizadora de eventos
culturales-tradicionales, asistiendo a nuestro cliente
en todo momento, cumpliendo el protocolo y
etiqueta perteneciente a su cultura, así también
brindar la mejor variedad gastronómica andina
tradicional y natural, utilizando materia prima de
calidad, para satisfacer las necesidades y superar las
expectativas de nuestros clientes.
VISION


Seremos una empresa líder a nivel del País, ofreciendo
servicios culturales, tradicionales de excelencia, con
calidad humana y principios éticos, enfocados en la
cosmovisión de cada uno de los pueblos.
ANALISIS FODA


FORTALEZA


 CALIDAD
 INNOVACIÓN
 EFICIENCIA
 EFICACIA
 PIONEROS EN EL ARTE
OPORTUNIDADES
 Competir en el mercado manejando estándares de calidad
 manteniendo y respetando las distintas etnias y culturas de
 nuestra provincia.
 Alianzas estratégicas con empresas establecidas.


DEBILIDADES
 Poco recurso económico
 Ausencia de infraestructura
 Gestión de los proveedores.


AMENAZAS
 Empresas ya establecidas
 Crisis económica.
PRODUCTOS Y SERVICIOS


Nuestros clientes adquieren nuestros productos por su
calidad y precio. Esto será demostrado debido a nuestro
cuidado y esmero en la selección de la materia prima, de
nuestro personal, y en el proceso de elaboración de
nuestros SERVICIOS.
RECURSOS


RECURSOS HUMANOS


Nuestro equipo de trabajo en su inicio esta conformado por
3 personas, a cargo de actividades sumamente importantes
Carlos Yamberla- GERENTE OPERATIVO
Alex Tituaña- MARKETING
Huáscar Yamberla- DIRECTOR GENERAL
RECURSOS MATERIALES


Los recursos materiales a utilizan en su mayoría son
alquilados ya que, los eventos que se realiza son de
acuerdo a la cosmovisión indígena que tenga el cliente.




VENTAJAS PRINCIPALES


Pioneros dentro de la industria cultural-tradicional.
El talento humano se encuentra capacitado.
DESVENTAJA MAYOR


Carecemos de material propio para el servicio.
Carecemos de espacio propio para llevar acabo los
eventos.


PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO


 Carlos Yamberla                  $3.000
 Alex Tituaña                     $3.000
 Huascar Yamberla                  $3.000
ESTUDIO DE MERCADO
Se basa fundamentalmente hacia las familias con hijos
solteros Y novios, que seguramente estarán pensando en
¿como será su boda? esto nos ha permitido enfocarnos en
dos clases sociales como:

•   Clase social alta

•   Clase social baja
El servicio que se va a brindar es personalizado, 100%
garantizado pero no poseemos instalaciones, ni
equipamiento propio y esto dificulta un poco para la
decoración completa para las distintas celebraciones y por
ende proveernos de nuestra materia prima.



Estamos conscientes de que tendremos competidores y eso
hará que nuestro sistema de servicio sea de calidad y a su
vez original.

Así también de la selección del lugar a darse la recepción.
ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN

Para lograr una excelente promoción y lograr que la gente nos
llegue a identificar hemos optado por promocionar por
prensa, radio y televisión nuestro negocio inicialmente a nivel
de la provincia y luego poco a poco en el norte del país y
finalmente a nivel nacional. Para ello también vamos a
manejar una imagen corporativa que nos identifique como
“EVENTOS CULTURA Y TRADICION ECT”.
Ejemplo de proforma

MASHYS         , les dejo la cotización del primer evento
matrimonial a realizarse, en la ciudad de Otavalo a las
11h00, en la Iglesia San Luis; la recepción se lo realizara
en la comunidad de Pucara de San roque, sector Yana
Loma del Cantón Antonio Ante, el 03 de Marzo del
2012, alrededor de 400 invitados estarán dándose cita
en dicha fecha.
OFERTA A INCLUIRSE:


MENAJE


 Toldos de 8 x 2 (dependiendo del cliente se elegirá el tamaño a
 utilizarse)
 Mesas rectangulares para 10 pax
 Sillas y faldones con sus respectivos lazos
 Mantel blanco
 Cubre mantel tipo tela pescado
 Servilletas tipo tela pescado
 Platos base (a escoger)
 Montaje y decoración de mesa de novios (con flores de la misma
 tendencia de los cubre manteles)
 Montaje y decoración de mesa con platos de vidrio para dulces
 que se dan en la zona, arreglos flores de altura proporcionada)
 Un toldo de 6x2 solo para los músicos
 Zona de parking
PERSONAL A DISPONER
 12 meseros (con indumentaria tipica)
 2 personas (como taita servicios)
 2 personas (realizando protocolo y bienvenida)
 6 personas (encargadas en la cocina)
 1chef
 1 maestro de ceremonia
 2 guaridas en la zona de parking
LOGISTICA


 Montaje el día viernes (un día antes de la ceremonia)


TRANSPORTE
 4 unidades de transporte turístico, desde la Iglesia
 hacia el lugar del evento.
Menú
Va de acuerdo al gusto del cliente, teniendo en cuenta los
productos que se den en la zona. El cual consta de entrada,
plato fuerte, postre, todo relacionado a la gastronomía andina.
PRECIO POR SERVICIOS SOBRE 400 PERSONAS:


$10.000
Este precio incluye IVA


VALOR AGREGADO:


Asistir al cliente en este caso os novios en todo lo que respecta
a la ceremonia, nos encargamos de todo el papeleo
correspondiente a celebraciones eclesiásticas.
FORMA DE PAGO:

La forma de pago se lo realizara con un anticipo del
70% y el porcentaje restante al iniciar la ceremonia.

Los pagos se lo realizara por medio de un deposito.
Banco de GUAYAQUIL
Huáscar Yamberla
5845984590F
Ritual Indígena
Sawary raymi




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Las 10 decisiones estrategicas en administracion de operaciones
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EVENTOS CULTURA Y TRADICION

  • 3. E EVENTOS C CULTURA T Y TRADICION
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  • 8. Planteamiento del Problema En Ecuador, uno de los casos más representativos es el de la población de Otavalo, que al ser una de las más destacadas en cuanto a la movilidad de su cultura por todo el mundo, es al mismo tiempo, una de las más expuestas a la mutación de sus ritos y tradiciones. Tal es el caso del matrimonio indígena que por la actual pérdida de las costumbres y tradiciones (música, danza, vestimenta, idioma, gastronomía e ideología), nuestra cultura se ve cada vez más involucrada en procesos de interacción con las otras culturas de la nación y del mundo.
  • 9. Es decir, esta cultura tradicional que, en gran medida, subsistió hasta los años 50 por su escasa exposición al proceso de modernización, se encuentra y a este paso seguirá inmersa en un proceso cada vez más intenso y rápido de interacción con otras culturas modernas. La pérdida de las tradiciones y costumbres que nos heredaron nuestros abuelos, en cuanto a las distintas celebraciones tales como es el Matrimonio, es una de las tantas ceremonias que se está perdiendo con el transcurso de los años. Hoy en día la mayor parte de los indígenas de las distintas clases sociales están optando a festejar sus celebraciones de acuerdo a como lo hacen los mestizos.
  • 10. JUSTIFICACION La razón que nos motivo a crear ECT (EVENTOS CULTURA Y TRADICION) ha sido para, enaltecer y promover la identidad cultural de nuestra etnia, enfocados en lo que respecta a la celebración del matrimonio indígena; ya que es una de las celebraciones más largas, trascendentales e importantes en nuestra historia cultural. Esta ceremonia está llena de simbolismos que incluyen quizá, como ninguna otra, elementos relacionados directamente con la naturaleza, así como el respeto por los mayores y la solidaridad entre los miembros de la comunidad.
  • 11. OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL Garantizar el éxito de los eventos, con el objetivo de promover nuestra identidad y cultura; siendo los pioneros en el norte del país en ofrecer un servicio diferente, en cuanto a organización de eventos culturales, tradicionales de nuestra provincia y en sí del país entero.
  • 12. OBJETIVOS ESPECIFICOS Trabajar siempre por y para el cliente, sin perder los valores tradicionales que lo identifiquen como pueblo. Ofrecer un ambiente mágico y acogedor a nuestros clientes. Dar a conocer la mejor variedad gastronómica ANDINA TRADICIONAL y la mejor Música Instrumental.
  • 13. MISION Ser una empresa, organizadora de eventos culturales-tradicionales, asistiendo a nuestro cliente en todo momento, cumpliendo el protocolo y etiqueta perteneciente a su cultura, así también brindar la mejor variedad gastronómica andina tradicional y natural, utilizando materia prima de calidad, para satisfacer las necesidades y superar las expectativas de nuestros clientes.
  • 14. VISION Seremos una empresa líder a nivel del País, ofreciendo servicios culturales, tradicionales de excelencia, con calidad humana y principios éticos, enfocados en la cosmovisión de cada uno de los pueblos.
  • 15. ANALISIS FODA FORTALEZA CALIDAD INNOVACIÓN EFICIENCIA EFICACIA PIONEROS EN EL ARTE
  • 16. OPORTUNIDADES Competir en el mercado manejando estándares de calidad manteniendo y respetando las distintas etnias y culturas de nuestra provincia. Alianzas estratégicas con empresas establecidas. DEBILIDADES Poco recurso económico Ausencia de infraestructura Gestión de los proveedores. AMENAZAS Empresas ya establecidas Crisis económica.
  • 17. PRODUCTOS Y SERVICIOS Nuestros clientes adquieren nuestros productos por su calidad y precio. Esto será demostrado debido a nuestro cuidado y esmero en la selección de la materia prima, de nuestro personal, y en el proceso de elaboración de nuestros SERVICIOS.
  • 18. RECURSOS RECURSOS HUMANOS Nuestro equipo de trabajo en su inicio esta conformado por 3 personas, a cargo de actividades sumamente importantes Carlos Yamberla- GERENTE OPERATIVO Alex Tituaña- MARKETING Huáscar Yamberla- DIRECTOR GENERAL
  • 19. RECURSOS MATERIALES Los recursos materiales a utilizan en su mayoría son alquilados ya que, los eventos que se realiza son de acuerdo a la cosmovisión indígena que tenga el cliente. VENTAJAS PRINCIPALES Pioneros dentro de la industria cultural-tradicional. El talento humano se encuentra capacitado.
  • 20. DESVENTAJA MAYOR Carecemos de material propio para el servicio. Carecemos de espacio propio para llevar acabo los eventos. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO Carlos Yamberla $3.000 Alex Tituaña $3.000 Huascar Yamberla $3.000
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  • 22. ESTUDIO DE MERCADO Se basa fundamentalmente hacia las familias con hijos solteros Y novios, que seguramente estarán pensando en ¿como será su boda? esto nos ha permitido enfocarnos en dos clases sociales como: • Clase social alta • Clase social baja
  • 23. El servicio que se va a brindar es personalizado, 100% garantizado pero no poseemos instalaciones, ni equipamiento propio y esto dificulta un poco para la decoración completa para las distintas celebraciones y por ende proveernos de nuestra materia prima. Estamos conscientes de que tendremos competidores y eso hará que nuestro sistema de servicio sea de calidad y a su vez original. Así también de la selección del lugar a darse la recepción.
  • 24. ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN Para lograr una excelente promoción y lograr que la gente nos llegue a identificar hemos optado por promocionar por prensa, radio y televisión nuestro negocio inicialmente a nivel de la provincia y luego poco a poco en el norte del país y finalmente a nivel nacional. Para ello también vamos a manejar una imagen corporativa que nos identifique como “EVENTOS CULTURA Y TRADICION ECT”.
  • 25. Ejemplo de proforma MASHYS , les dejo la cotización del primer evento matrimonial a realizarse, en la ciudad de Otavalo a las 11h00, en la Iglesia San Luis; la recepción se lo realizara en la comunidad de Pucara de San roque, sector Yana Loma del Cantón Antonio Ante, el 03 de Marzo del 2012, alrededor de 400 invitados estarán dándose cita en dicha fecha.
  • 26. OFERTA A INCLUIRSE: MENAJE Toldos de 8 x 2 (dependiendo del cliente se elegirá el tamaño a utilizarse) Mesas rectangulares para 10 pax Sillas y faldones con sus respectivos lazos Mantel blanco Cubre mantel tipo tela pescado Servilletas tipo tela pescado Platos base (a escoger) Montaje y decoración de mesa de novios (con flores de la misma tendencia de los cubre manteles) Montaje y decoración de mesa con platos de vidrio para dulces que se dan en la zona, arreglos flores de altura proporcionada) Un toldo de 6x2 solo para los músicos Zona de parking
  • 27. PERSONAL A DISPONER 12 meseros (con indumentaria tipica) 2 personas (como taita servicios) 2 personas (realizando protocolo y bienvenida) 6 personas (encargadas en la cocina) 1chef 1 maestro de ceremonia 2 guaridas en la zona de parking
  • 28. LOGISTICA Montaje el día viernes (un día antes de la ceremonia) TRANSPORTE 4 unidades de transporte turístico, desde la Iglesia hacia el lugar del evento.
  • 29. Menú Va de acuerdo al gusto del cliente, teniendo en cuenta los productos que se den en la zona. El cual consta de entrada, plato fuerte, postre, todo relacionado a la gastronomía andina. PRECIO POR SERVICIOS SOBRE 400 PERSONAS: $10.000 Este precio incluye IVA VALOR AGREGADO: Asistir al cliente en este caso os novios en todo lo que respecta a la ceremonia, nos encargamos de todo el papeleo correspondiente a celebraciones eclesiásticas.
  • 30. FORMA DE PAGO: La forma de pago se lo realizara con un anticipo del 70% y el porcentaje restante al iniciar la ceremonia. Los pagos se lo realizara por medio de un deposito. Banco de GUAYAQUIL Huáscar Yamberla 5845984590F
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