5. MISIÓN
Gourmet Pastry desarrolla productos de excelente calidad, con compromiso,
responsabilidad, honestidad y buena atención. Brindando un servicio en un
ambiente limpio, confortable y además una buena atención al cliente donde
todo esta dedicado a la completa satisfacción de las necesidades, gustos y deseos
del consumidor final.
6. VISIÓN
Gourmet Pastry se proyecta para el 2023 ser reconocidos por el crecimiento y
desarrollo integral de productos a través de la calidad que en ellos se ofrecen,
teniendo en cuenta los diferentes productos permitiendo así de esta manera
crecer a nivel local, nacional y porque no internacional. Manteniéndonos como
una empresa líder, solida y confiable.
7. OBJETIVO GENERAL
Realizar un plan de mercado para una tienda diversa en Gourmet Pastry ubicada en la ciudad
de Buenaventura para el año 2023.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
-Realizar un estudio de mercado para identificar nuestros consumidores potenciales.
-crear un espacio para implementar el marketing digital, con el fin de fomentar una
estrecha relación con nuestros clientes y generar una rentabilidad para Gourmet Pastry.
-Buscar alternativas para brindar un buen servicio y atención al cliente para llenar sus
expectativas.
8. IDENTIFICACIÓN
DE LA
SITUACIÓN
Gourmet Pastry brinda aquellas preparaciones que son elaboradas con
ingredientes exquisitamente seleccionados, y con un exhaustivo cuidado de
higiene y aquellas propiedades que pueden ser percibidas por los órganos de
los sentidos.
Para cubrir la problemática de los típicos postres altos en azúcares y demás
que se encuentran en el entorno universitario.
Por lo tanto se quiere ofrecer postres gourmet. Ya que son saludables, bajos en
azúcares, calorías y grasas; con el propósito de que los consumidores y clientes
mejoren su estilo de vida saludable y así tratar de prevenir enfermedades a
largo plazo.
