1. TIPOLOGIA Y CARATERISTICA DEL
PROYECTO
MARIA ELENA SOLANO AMAYA
TUTOR
EDER ALEXANDER BOTELLO
PRACTICA SOCIAL VI
ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES
CUCUTA
2016
2.
3. MISION VISION
Nuestra empresa tiene un alto
propósito para posicionar nuestros
productos alimenticios orgánicos a
nivel departamental y nacional,
manteniendo los sabores propios de
nuestra región, pero de una manera
más saludable, buscando el bienestar
de nuestros clientes.
Nuestra misión es comercializar
alimentos tipo orgánicos, nutritivos,
saludables y con altos estándares de
calidad, llevando a nuestros clientes
alimentos nutritivos y muy saludables
con insumos proveídos por nuestra
región y país. Contamos con gran
talento humano y capacitación
continua para lograr los objetivos y
satisfacción plena de los clientes
4. OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
Proporcionar a nuestros
usuarios alimentos
orgánicos de excelente
calidad y presentación,
de manera nutritiva y
agradable al paladar.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Lograr hacer conciencia a
nuestro mercado objetivo
sobre el cuidado de la
salud, y de nuestro medio
ambiente, dándoles a
conocer una nueva
alternativa de la
alimentación saludable.
5. LUGAR
El proyecto será aplicado en
Colombia, en la Ciudad de Cúcuta,
Departamento Norte de Santander,
en la zona rosa del Barrio Caobos
6. ESTUDIO DE MERCADOS
COMPETENCIA Y OFERTA
Todos aquellos restaurantes que ofrecen los mismos alimentos tipo gourmet
y orgánicos.
En el mercado a nivel de la Ciudad de Cúcuta no encontramos restaurantes
que ofrezcan comida orgánica tipo gourmet, nuestros principales
consumidores:
ANKA Calle 15 #3E-52 Esquina Caobos, Cúcuta
INKA calle15A No. 3E-60 | Caobos - Cúcuta
LONDEROS Av Libertadores 0 E-60 Br. Blanco Cúcuta
SPEZIA Barrio Blanco en la Calle 21 No O E – 45
SALAD: Av 11 Este 7-78 El Colsag
7. DEMANDA Y POBLACION
En cuanto a la demanda refiriéndose específicamente a la
cantidad de personas dispuestas a consumir productos
orgánicos, según el estudio realizado por el CENAC, los
estratos socioeconómicos al cual va dirigido el proyecto es:
Estrato 4: 9.9%
Estrato 5: 1.8%
Estrato 6: 0.1%
8. PUBLICIDAD
Redes sociales, como Facebook, twitter, Instagram. Como vitrina de publicidad
de los productos.
También en páginas amarillas de publicar y se contará con un correo directo
CMR, se trabajará bajo una base de datos para el contacto con los clientes.
Diseño de una página web
Diseño exclusivo de carta de menú
Medios:
Televisión- Tu Kanal
Radio FM
Vallas en los centros comerciales (Unicentro- Ventura Plaza)
Para las empresas (periódico, revistas)
9. ESTRATEGIA COMERCIAL
PARA EL PRODUCTO Y/O SERVICIO
Utilización de técnicas saludables como el uso del vapor.
Empleo de recipientes no tóxicos para la elaboración y empaque de los
alimentos.
Calidad nutricional e higiene
Garantizar la utilización de productos 100% orgánicos.
Capacitar a nuestros empleados para que puedan asesorar a cada cliente con
el producto que realmente necesita.
La comida será preparada en el momento de la orden y a vista del cliente.
Nuestro menú será etiquetado o rotulado con las porciones utilizadas en la
preparación del mismo para el conocimiento del cliente.
10. ESTUDIO TECNICO
INSUMOS
El canal de comercialización que vamos a emplear para la adquisición de
los insumos son:
Importaciones
Proveedores agricultores, dentro y cerca del departamento Norte de
Santander
11. QUE ENTIENDE POR PROYECTO
ES UNA IDEA QUE SE PLANIFICA EN CONJUNTO DE
ACTIVIDADES QUE SE CORDINA PARA ALCANZAR UNA
METAS Y OBTENER RECURSOS NECESARIOS PARA
DESARROLLARLO.
12. QUE ENTIENDE POR GERENCIA
ES LA ENCARGADA DE DIRIGIR Y
GESTIONAR LOS ASUNTOS DE UNA
EMPRESA, LA GERENCIA SUELE CUMPLIR
EL PLANIAMIENTO,ORGANIZACIÓN,
DIRECCION Y CONTROL PARA LOGRAR
LOS OBJETIVOS Y EL ÉXITO DE LA
EMPRESA.
13. EN QUE PROYECTOS HA PARTICIPADO
En proyecto comercial : llamado HOGAR EKO TEXTIL , Compra y venta
de textiles , insumos para la confección , línea de hogar y confección de
todo tipo de prenda.
Proyecto ecológico: se realizo en la universidad uniremington Una sala
de estar con estibas de madera
14. QUE TIPO DE PROYECTOS CONOCES
PROYECTOS DE INVERSION
PROYECTOS ECOLOGICOS
PROYECTOS DE CONSTRUCCIO