Historia del aguacate

1. HISTORIA DEL AGUACATE

3. PRINCIPIOS BASICOS
La palta o aguacate ; se considera unas de las frutas con mayor cantidad de proteínas
, beneficios ; y propiedades antioxidantes , estos son algunos de sus beneficios;
- aguacate es bueno para el corazón. …
- rico en fibra. …
-Es bajo en colesterol
-Esta fruta te ayudará a absorber otros nutrientes. …
-Es bueno para tus ojos.
-El aguacate puede ayudar a prevenir el cáncer.
Debemos considerar que El aguacate es uno de los productos más exitosos de la
exportación agroalimentaria nacional. La palta es nativa de América. El árbol de la
palta se originó en Centroamérica, México es el principal proveedor del mercado
internacional con una aportación de 45.95% del valor de las exportaciones mundiales.

4. ¿Por qué es un fruto climatérico?
Bueno el aguacates son un tipo de fruta climatérica con características
particulares ya que solo si son cosechados en el momento ideal serán
capaces de iniciar la maduración que los llevará al consumidor en el
momento óptimo. El momento de recolección es por tanto clave para
esta fruta climatérica.

5. COMERCIALIZACION DE LA PALTA
En el mercado interno menos del 10% de la palta se comercializa a través de
supermercados, el gran volumen pasa por los mercados mayoristas. Perú
exporta casi exclusivamente a Europa, de ese total va 20% al mercado Inglés,
40% a Francia y 40% a España.
. QUE TIPO DE PALTA SE EXPORTA MAS? Como resultado de las gestiones y
negociaciones internacionales, la palta peruana puede ingresar a 66 mercados
del mundo, siendo la variedad has la más exportada, representando un 94%
del total de las exportaciones.

6. CULTIVO
Cuando se parte de cero, desde la semilla ,es necesario saber que el
aguacate puede tardar entre 5 y 10 años en madurar en el caso de loa
arboles jóvenes cultivados por injerto, formula que se utiliza para que
produzcan mas frutos.