Este documento analiza los factores asociados con una mejor adopción de estufas limpias desde una perspectiva de género. Examina cómo los programas de implementación previos han tenido bajo impacto debido a enfoques asistencialistas que no consideran roles de género ni aspectos culturales. Argumenta que para que una tecnología sea adoptada debe ser apropiada culturalmente y el proceso debe ser participativo e involucrar a hombres, mujeres y la comunidad.

1. Factores asociados con la mejor
adopción de estufas limpias.
Una perspectiva de género
Dra. Karin Troncoso
karintroncoso@gmail.com

2. • YO PARTICIPO
• TU PARTICIPAS
• EL PARTICIPA
• NOSOTROS PARTICIPAMOS
• USTEDES PARTICIPAN

3. • ELLOS DECIDEN

4. Antecedentes
• Alrededor de 3 mil millones de personas
en el mundo cocinan con biomasa
• Más de 4 millones de personas mueren
anualmente en el mundo por problemas
asociados con la inhalación de humo al
cocinar
• Las mujeres y los niños menores de 5
años son los más afectados

5. Leña para cocción de
alimentos
Problemas de acep-
tación y resistencia al
cambio
Mantiene tradiciones y
costumbres locales
Ahuma la
cocina y los
alimentos
Ahorro de por lo
menos 40% de
leña
Disminución
del tiempo
de recolec-
ción y gasto
de leña
Proble-
mas de
salud
Tiempo de
recolec-
ción
Defores-
tación
Disminución
de molestias
y enferme-
dades
respiratorias
Mantiene
limpios la
cocina, los
alimentos
y las ollas
Alto consumo
de leña
Contaminación
de interiores
Chimenea
que saca el
humo al
exterior
Tecnología apropiada:
Estufa eficiente
Tecnología
tradicional: fogón de
tres piedras
Aumento
distancia
de reco-
lección
Reducción
en las
emisiones
de CO2 a
la
atmósfera

6. Sustitución
por gas:
Un proceso
complejo

7. Transferencia de tecnología:
Un combustible no sustituye a otro,
sino que convive simultáneamente

8. Programas de Implementación
de estufas eficientes
• Han tenido bajo impacto
• Han tenido baja aceptación por parte de la
gente
• Presentan enfoques asistencialistas.

9. Proceso social de la adopción
• La forma en que se lleva a cabo un
proceso de adopción de tecnología tiene
que ver con la visión del mundo de todos
los actores involucrados

10. Programa de
implementación Adopción e impacto de
la tecnología

11. Para que una tecnología sea
adoptada, ésta debe:
• Representar una ventaja relativa
• Ser compatible con actitudes, valores,
creencias y necesidades
• Ser fácil de implementar
• Tener beneficios visibles

12. • Tecnología
• Proceso
• Individuo
Es apropiada?
Tiene un buen funcionamiento?
Es fácil de usar?
Es un buen sustituto del fogón abierto?
Es participativo?
Considera una campaña de
sensibilización, capacitación y
seguimiento?
Toma en cuenta roles de
género, aspectos culturales y
particularidades regionales?
Está consiente de los
problemas asociados al uso
del fogón abierto?
Está lista para hacer cambios
en sus prácticas de cocinado?
Quiere probar una EL?
Puede asumir el riesgo?

13. Participación
• El proceso de adopción debe ser alimentado por
los diferentes actores en cada una de sus
etapas.
•La participación busca entender que es lo que la
gente requiere.
•La participación tiene un costo.
•La participación implica acceso al poder.
•La participación es un proceso.
•Dif. en lengua, género, edad y creencias
pueden impedir la participación.

14. Proceso de
introducción
Qué tan apropiada es la
tecnología Nivel de concientización

15. Qué tan apropiada es la
tecnología
Nivel de concientización
Proceso de introducción

16. Lecciones aprendidas
• Mientras mejor es la tecnología, más fácil
será el proceso de introducción.
• Cuanto más desea un
individuo/comunidad probar una
tecnología nueva, menos importante es el
proceso de introducción.
• Cuanto más similar es la nueva tecnología
menos necesario será hacer cambios en
las prácticas de cocinado y menor será el
riesgo percibido.

17. • Es importante evaluar la tecnología en
términos de su desempeño, adaptación a
las prácticas locales de cocinado y
facilidad de uso
• Es importante considerar particularidades
regionales y planear el proceso de
acuerdo a ello
• Una campaña de concientización a nivel
nacional puede facilitar el proceso de
introducción y disminuir la percepción de
riesgos

18. Metodología de implementación
• Involucrar al sector salud en la difusión
• Estudiar formas de cocinado locales
• Involucrar a hombres y mujeres en los programas
de difusión
• Trabajar preferentemente con ONGs que tengan
trabajo de base en la región
• Plantear un proceso gradual en vez de
intervención puntual
• Identificar a los adoptadores tempranos
• Empezar la difusión con una EE funcionando
• Esquema circular de diseminación con metas a
corto, mediano y largo plazo

19. Para poder planear
correctamente
un programa
de implementación
de estufas limpias,
tenemos que
entender primero
por qué se da el
uso múltiple
de tecnologías

20. Tecnología Razones para usarla Beneficios Problemas
Fogón
abierto
Es más rápido
Calienta el espacio
Aguanta ollas pesadas
Puede usar leños
grandes
Por costumbre
Es más barato
Es versatil
No requiere aprender
nuevas habilidades
Humo como molestia
Humo ensucia la cocina
Humo como problema de
salud
Humo ahuma la comida
LPG
Es rápido de encender
Es fácil de usar
Es útil cuando no
tienes leña
Es cómodo
No ahuma
Está más a la mano
Es caro
No se pueden hacer
tortillas
No calienta la cocina
Estufa
eficiente
No ahuma
Razones estéticas
Ahorra leña
Es mejor para la salud
Ahorra leña
Recobra la leña como
lugar de reunion
No calienta a la
usuaria
Tiene una entrada
pequeña
Es difícil de encender
Su mantenimiento es
difícil
Necesita leña especial
Requiere aprender
Comparación entre Tecnologías

21. 46%
20%
7%
27%
Nixtamal
Hervir agua
Frijoles
Tortillas
Usos del fogón
Humo
Ahuma la cocina
Utiliza demasiada leña
El humo afecta a la salud
Otras
20%
37%10%
20%
13%
Desventajas del fogón
20%
19%
16%
13%
13%
19%
Más rápido
Calefacción
Más fácil para ollas pesadas
Se puede poner más leña
Costumbre
Otras
Ventajas del fogón

22. Estufas eficientes:
32%
21%18%
29%
Menos humo
Estética
Ahorro de leña
Otras
Razones
Problemas de diseño
Problemas culturales
Problemas de mantenimiento
Problemas económicos o de espacio
Problemas de difusión
57%
12%
14%
13%
4%
Problemas

23. Consideraciones de género
• Qué papel juega cada uno de los
integrantes de una familia en:
• la toma de decisiones
• el uso de la tecnología
• el suministro de leña o biomasa

25. A quién beneficia?

26. Humo en la
cocina

27. 21%
40%
15%
18%
6%
La mujer
La mujer con el consentimiento del marido
El marido no quiso
No la pudieron pagar
La suegra no quiso
¿QUIÉN TOMÓ LA
DECISIÓN?

28. Quién y cómo se obtiene la
leña?
60%15%
4%
21%
Caminando
Animal
Carreta
Camioneta
70%
21%
9%
Hombres
Mujeres
Niños

29. 0
20
40
60
80
100
Hombres Mujeres,
niños o toda
la familia
Caminando
Vehículo
Carretilla
Animal
Recolección de leña en la
Meseta Purhépecha, México

30. Ultimas reflexiones
• La adopción es un proceso
• El proceso de adopción es lento y
frecuentemente requiere de varios intentos
sucesivos para permear en el pensamiento
de la gente
• Los hombres deberían ser considerados
como un grupo importante en los
programas de difusión
• Es importante observar los casos de
adopción exitosos y aprender cómo han
adaptado sus prácticas de cocinado

31. “siempre me estaba
ahogando de humo”
“no nos la hicieron pronto
y ya estamos arrugadas
de tanto llorar”
“necesita una imponerse
a la nueva estufa”
“el señor dice mejor el
gas porque estoy
aburrido de la leña de ir
por ella”
Testimonios:

32. Gracias
Gracias

34. Estudio de caso: Copándaro
Nivel socio-económico
Adopción Muy bajo Bajo
Medio-
bajo Medio Medio-alto TOTAL
Muy mala 1 3 1 0 0 5
Mala 1 3 0 2 2 8
Regular 0 0 1 2 1 4
Buena 0 0 1 3 1 5
Muy buena 0 0 0 1 2 3
TOTAL 2 6 3 8 6 25
Rs=0.58

35. Estudio de caso: Copándaro
Escolaridad
Adopción Ninguna 3° Prim Primaria Secunda. Otros más TOTAL
Muy mala 1 3 1 0 0 5
Mala 1 2 1 3 1 8
Regular 1 3 0 0 0 4
Buena 0 2 1 1 1 5
Muy buena 0 1 0 1 0 2
TOTAL 3 11 3 5 2 24
Rs=0.18

36. Estudio de caso: Copándaro
Edad
Adopción Joven Adulta Madura Vieja TOTAL
Muy mala 0 1 2 2 5
Mala 0 6 1 1 8
Regular 0 1 1 2 4
Buena 0 3 2 0 5
Muy buena 0 0 1 1 2
TOTAL 0 11 7 6 24
Rs=-0.03

37. Adoption Levels - Mexico case study
CORRELATION BETWEEN THE DEMOGRAPHIC AND OBSERVED
ADOPTION LEVEL CLUSTERS
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
Middle Middle low Low
DEMOGRAPHIC CLUSTERS
percentages
Null
Very low
Low
Moderate
High
Very high

38. Impacto en las tres tipologías demográficas
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
0.35
0.40
0.45
Rosa María Juana
Tipos demográficos
frecuenciasrelativas
bajo
medio
alto
Impact versus demographic cluster
No significant differences

39. Adoption Level versus ICS type
Dependent variables with a high level of
significance
RELACIÓN ENTRE TIPO DE EE Y NIVEL DE ADOPCIÓN
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Patsari 1 Patsari 2 Patsari 3 EE Las Tablas
TIPO DE EE
porcentajes
Adopción baja
Adopción regular
Adopción alta

40. 2009 PCIA FORUMTechnical Workshop; 2012Global Alliance for Clean Cookstoves
Impact-adoption Indexes
Mexico case studies
0
10
20
30
40
Very good Good Regular Bad Very bad
Fig. 9. Adoption - Locally-built ICS
Very bad
0
50
100
150
Very good Good Regular Bad
Fig. 10. Adoption - Industrial ICS
Very low
Low
Regular
High
Very high
Impact