2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10
3. Introducción
Por medio de este trabajo, daremos a entender mas acerca del
metabolismo como se divide como son cada uno de sus temas y lo
importante que es para el organismo ,las reacciones químicas que
están encadenadas, de forma que el producto de una reacción es el
sustractor o metabolito de la siguiente. cada uno de los conjuntos de
reacciones encadenadas que constituyen el metabolismo se
denomina ruta o vía metabólica.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
4. Las direcciones
catabólicas para la
humillación de los
comestibles y la
obtención de fuerza
bioquímica.
Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
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Catabolismo
Anabolismo
Nutrientes que
contiene energía
Carbohidratos
Grasas
Proteínas
Productos finales
de baja energía
CO2
H2O
NK3
Aminoácidos
Azucares
Ac grasos
Bases nitrogenadas
Moléculas
precursoras
Proteínas
Polisacáridos
Lípidos
Ácidos nucleicos
Macromoléculas
celulares
ADP+HPO2-
NAD+
NADP+
FAD
ATP
NADH
NADPH
FADH2
Energía
química
5. Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
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Los ácidos grasos liberados en la hidrólisis
del triacilglicerol son transportados a la
mitocondria y se degradan a acetil.
Primero, la histidina actúa como una embrión para desprotonar el juego OH
(oxidrilo) de la serina, con el carboxilato cargad 1triacil- glicerol
negativamente del ácido aspártico estabilizando el catión cercano de la
histidina. Se adiciona la serina al grupo carbonilo del triacilglicerol, lo que
produce un asentista tetraédrico.
Este intermediario tetraédrico expulsa como grupo saliente un diacilglicerol
en una reacción de 2 sustitución nucleofílica en el grupo acilo, lo que da una
acil enzima. El diacilglicerol es pretinado por el catión histidina.
La histidina desprotona una molécula de elixir, la cual se adiciona al bando
acilo. Se manera de nuevo un tratante tetraédrico y el catión histidina es
estabilizado otra ocasión por el carboxilato cercano.
segunda reacción de sustitución nucleofílica en el grupo acilo, lo que
produce un ácido graso libre.
La provocación metabólica de los triacilgliceroles comienza con su hidrólisis
para originar glicerol más ácidos grasos.
El punto activo de la enzima contiene una tríada catalítica de ácido aspártico,
histidina y adarmes de serina, los cuales actúan en contribución para abastecer
las catálisis ácidas y vitales necesarias para las edades personales.
6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
El catabolismo del ácido mirístico de 14
carbonos por la ruta de -oxidación produce
siete moléculas de acetil CoA después de
seis vueltas.
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introducción de un enlace doble. La ruta de -oxidación comienza cuando dos
átomos de hidrógeno se eliminan de C2 y C3 de la acil CoA grasa por una enzima
de la familia de acil CoA deshidrogenasas para producir una acil CoA ,-insaturada.
Adición conjugada de agua. La acil CoA ,-insaturada producida en el paso 1
reacciona con agua por una ruta de adición conjugada para producir una -
hidroxiacil CoA en un proceso catalizado por enoil CoA hidratasa.
Oxidación del alcohol La hidroxiacil CoA del paso 2 se oxida a una -cetoacil CoA
en una reacción catalizada por una enzima de la familia de L-3-hidroxiacil CoA
deshidrogenasas, la cual difiere en la especificidad del sustrato
Ruptura de la cadena. La acetil CoA se separa de la cadena en el paso final de la -
oxidación, dejando una acil CoA que es dos átomos de carbono más corta que la
original
Los ácidos grasos que resultan de la hidrólisis del triacilglicerol son alterados en
tioésteres con una coenzima A y luego se catabolizan por una escena de
hipersensibilidades repetitiva de cuatro orificios llamada recorrida de -oxidación.
7. *
*
Biosíntesis de los ácidos grasos
RUTAS METABÓLICAS
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Transferencia del grupo acilo. La ruta de síntesis comienza con varias reacciones
fundamentales, las cuales transportan la acetil CoA y la convierten en una especie más
reactiva.
Carboxilación y transferencia del grupo acilo. El tercer paso es una reacción de carga en la
que la acetil CoA es carboxilada por la reacción con HCO3 y ATP para producir malonil CoA
más ADP.
Condensación. La reacción clave en la formación de un enlace carbono-carbono que
construye la cadena de ácidos grasos
Reducción y deshidratación. El grupo carbonilo de la cetona en la acetoacetil ACP es reducido al
alcohol -hidroxibutiril ACP por la -ceto tioéster reductasa y NADPH(nicotinamida adenina
dinucleótico fosfato)
La vía anabólica por la que una sustancia se sintetiza no es la inversa de la vía catabólica por la
que la misma enjundia se degrada.
Las dos vías deben desemejar en algunos aires luego las dos están energéticamente
sucesoras; por ende, la vía de -oxidación para someter ácidos grasos en acetil Coa y la
biosíntesis de ácidos grasos a partir de la acetil Coa están relacionadas, aunque no son
refractarias exactas.
La ruta para la biosíntesis
de ácidos grasos a partir
de la precursora de dos
carbonos acetil CoA
La carboxilación
dependiente de la biotina
de la acetil CoA para
producir malonil CoA.
Los carbohidratos se vuelven
grasa en nuestro cuerpo
8. Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
Glucólisis
* La ruta metabólica encargada de oxidar
la glucosa con la finalidad de obtener
energía para la célula.
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Fosforilación e isomerización. La glucosa, producida por la digestión de los azúcares de
la ingesta, se fosforila en el muestrario hidroxilo en C6 por la alergia con ATP en un
enjuiciamiento catalizado por hexoquinasa.
Fosforilación. El mecanismo es similar al del paso uno, con el ion Mg2 requerido de
nuevo como cofactor.
Ruptura. Una reacción aldólica directa une dos aldehídos o cetonas para dar un
compuesto -hidroxicarbonílico, mientras una reacción retroaldólica como la que ocurre
aquí rompe un compuesto -hidroxicarbonílico en dos aldehídos o cetonas.
Isomerización. La fosfato dihidroxiacetona es isomerizada por la fosfato triosa isomerasa
para formar un segundo equivalente de 3-fosfato de gliceraldehído.
Oxidación, fosforilación y desfosforilación. La oxidación del grupo OH del hemitioacetal
por NAD produce un tioéster, el cual reacciona con ion fosfato en una etapa de
sustitución nucleofílica en el grupo acilo para producir 1,3-bifosfoglicerato.
Isomerización. El 3-fosfoglicerato se isomeriza a 2-fosfogli- cerato en un paso catalizado
por fosfoglicerato mutasa.
Deshidratación y defosforilación. Al igual que la mayor parte de los compuestos -
hidroxicarbonílicos producidos en las reacciones aldólicas.
La glucosa es la principal raíz de savia a ajustado término del ente. Su catabolismo
comienza con la glucólisis, una letanía de 10 alergias catalizadas por enzimas que degradan
la glucosa en dos equiparables de piruvato, Ch3COCO2.
9. Conversión de piruvato en
acetil CoA
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Escribir una idea principal...
Adición del difosfato de tiamina. La conversión de piruvato en acetil CoA
comienza por la reacción de piruvato con difosfato de tiamina, un derivado de la
vitamina B1.
Descarboxilación. El enlace CN del producto de adición del piruvato actúa como
el enlace CO de un -ceto ácido al aceptar electrones a medida que el CO2 sale,
lo que da el difosfato de hidroxietiltiamina (HETPP).
Reacción con lipoamida. El difosfato de hidroxietiltiamina es una enamina
(R2NCC), la cual tiene carácter nucleofílico como todas las enaminas.
Eliminación del difosfato de tiamina. El producto de la reacción de HETTP con
lipoamida es un hemitioacetal, el cual elimina el iluro de di- fosfato de tiamina.
Transferencia del grupo acilo. La acetil dihidrolipoamida, un tioéster,
experimenta una reacción de sustitución nucleofílica en el grupo acilo con la
coenzima A para producir acetil CoA más dihidrolipoamida.
El piruvato, promovido por el catabolismo de la glucosa (y por la calumnia de
variados aminoácidos), puede confrontar varias asimilaciones dependiendo de las
condiciones y del cuerpo.
El ácido lipoico se une a través de un
El ácido lipoico se une a través de un
enlace amida
enlace amida
a un residuo de lisina en la enzima.
a un residuo de lisina en la enzima.
10. El ciclo del ácido cítrico
RUTAS METABÓLICAS
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El ciclo del ácido cítrico es una letanía de alergias de
ocho sainetes que resulta en la conversión del bando
acetilo en dos moléculas de Co2 más coenzimas
reducidas.
Adición al oxaloacetato. se hidroliza a citrato por una reacción de sustitución nucleofílica en el
grupo acilo típica, catalizada por la misma enzima citrato sintasa.
Isomerización. La deshidratación del citrato sucede específicamente en la rama pro-R —derivada
del oxaloacetato— en lugar de en la rama pro-S derivada de la acetil CoA.
Oxidación y descarboxilación. La enzima requiere un catión divalente como cofactor para polarizar
el grupo carbonilo de la cetona y convertirlo en un mejor receptor de electrones.
Descarboxilación oxidativa. La reacción con lipoamida, la eliminación del iluro de TPP y fi nal-
mente una transesterifi cación del tioéster dihidrolipoamida con la coenzima A dando como
resultado succinil CoA.
Ruptura de la acil CoA. El resultado global es una “hidrólisis” del grupo tioéster sin intervención de
agua.
Deshidrogenación. El proceso es análogo al que ocurre durante la ruta de -oxidación del
catabolismo de ácidos grasos.
Hidratación y oxidación. La adición es catalizada por la fumarasa y es mecanísticamente similar a
la adición de agua al cis-aconitato.
El catabolismo resultan en la conversión de grasas y carbohidratos en grupos acetilo que se unen a la
coenzima A a través de un enlace tioéster.
Como su nombre lo sugiere, el ciclo del ácido cítrico es una repetición cerrada de reacciones en la que
el producto del paso final (oxaloacetato) es un reactivo en el primer paso.
11. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
La ruta de la gluconeogénesis por la cual se
prepara glucosa no es la inversa de la ruta de
la glucólisis por la cual se degrada.
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS
Carboxilación. La gluconeogénesis comienza con la carboxilación del piruvato para producir
oxaloacetato.
Descarboxilación y fosforilación. La descarboxilación del oxalacetato, un -ceto ácido, ocurre
por un mecanismo retro-aldólica típico parecido al del paso 3 en el ciclo del ácido cítrico.
Hidratación e isomerización. La adición nucleofílica conjugada de agua al enlace doble del
fosfoenolpiruvato da 2-fosfoglicerato por un proceso similar al del paso 7 en el ciclo del ácido
cítrico.
Fosforilación, reducción y tautomerización. La reacción del 3-fosfoglicerato con ATP genera el
fosfato de acilo correspondiente, 1,3-bifos- foglicerato, el cual se une a la 3-fosfato de
gliceraldehído deshidrogenasa por un enlace tioéster a un residuo de cisteína.
Reacción aldólica. El fosfato de dihidroxiacetona y el 3-fosfato de gliceraldehído, las dos unidades de 3
carbonos producidas en el paso 7, se unen por una reacción aldólica para dar 1,6-bifosfato de fructosa,
el inverso del paso 4 en la glucólisis.
Hidrólisis e isomerización. La hidrólisis del grupo fosfato en C1 del 1,6-bifosfato de fructosa da
6-fosfato de fructosa.
Hidrólisis. El paso final en la gluconeogénesis es la con versión del 6-fosfato de glucosa en
glucosa por una segunda reacción de hidrólisis catalizada por una fosfatasa.
La glucosa es el carburante principal del individuo cuando el mantenimiento es rebosante, luego
cuando se realiza perfeccionamiento rápido o prolongado, pueden caer las excepciones de
glucosa.
Los seres superiores no son capaces de sintetizar glucosa a partir de acetil CoA luego en sitio de
eso deben disfrutar uno de los preparatorios de tres carboncillos: lactato, glicerol o alanina, los
cuales se convierten naturalmente en piruvato.
12. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
La transaminación catalizada por
enzimas y dependiente de PLP de
un -aminoácido para dar un -ceto
ácido
CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
Transaminación
Transaminación. El primer paso en la transaminación es la transaminación la
reacción de la imina del PLP-enzima con un -aminoácido para dar una imina
del PLP-aminoácido más la enzima expulsada como el grupo saliente.
Tautomerización e hidrólisis. La hidrólisis consiste en el
mecanismo inverso de la formación de la imina y ocurre por la
adición nucleofílica de agua a la imina, seguida por la transferencia
de un protón y la expulsión del PMP como grupo saliente.
El catabolismo de las proteínas es mucho más complejo que el de las grasas y
los carbohidratos debido a que cada uno de los 20 aminoácidos se degrada a
través de su propia y única ruta.
La desaminación suele ser acompañada por una reacción de transaminación en
la que el grupo NH2 del aminoácido intercambia posiciones con el grupo ceto
del cetoglutarato formando un nuevo -ceto ácido más glutamato.
Regeneración de PLP a partir de PMP
El PLP más el -aminoácido convertidos en PMP más un -ceto ácido, el PMP
debe transformarse de vuelta en PLP para completar el ciclo catalítico. La
con- versión ocurre por otra reacción de transaminación, esta vez entre el
PMP y un -ceto ácido, por lo regular -cetoglutarato.
13. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
El metabolismo es la suma
de todas las reacciones
químicas en el organismo.
ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
Después de explorar las diversas recorridas metabólicas, quizá la proposición
principal acerca de la sintética estructurada es la igualdad memorable entre
los mecanismos de las alergias anatómicas y los trastos de las
hipersensibilidades en el laboratorio. En todas las líneas descritas en este
capítulo, aparecen constantemente vocablos como educación de una imina,
hipersensibilidad aldólica, alergia de quinta nucleofílica en el orden acilo,
hipersensibilidad E1bc y hipersensibilidad de Claisen. Las alergias neurálgicas
no son fantasmagóricas; existen causas claras y accesibles para las
hipersensibilidades realizadas por los entes vivos. La sintética organizada es la
industrial fisiológica
14. Aspecto destacado 1
El metabolismo celular es el
conjunto de reacciones
químicas que ocurren en las
células para procesar los
nutrientes.
Conclusión
Aspecto destacado 2
La síntesis y degradación
tienen varias funciones en las
que intervienen un alto grado
de enzimas en la célula.
Aspecto destacado 3
La glucosa es la principal
fuente de energía a corto
plazo del cuerpo y su
catabolismo comienza con la
glucolisis.
Aspecto destacado
las rutas pueden conducir a
la formación de compuestos
complejos
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
15. Autores:
Contacto
Nombre de tu OSL
Revolución 2143, Morelia, C.P. 58000
(443) 321 6547
www.sitioincreible.mx
hola@sitioincreible.mx
@sitioincreible.mx
SOY VALENTINA
ZAMBRANO,TENGO 23 AÑOS,
NACÍ EL 10 DE FEBRERO DE
1998,ESTUDIÉ EN LA UEP¨TOMAS
ALVA EDISÓN¨ ACTUALMENTE
ESTUDIÓ EN PUCE SD LA
CARRERA DE ENFEMERÍA.
16. Bibliografía:
McMurry , J., Rodríguez , R., & entre otros. (2012). Química orgánica (8va
ed.). México: Escuela Nacional de Ciencias Biológicas Instituto Politécnico
Nacional. Obtenido de
https://bibliotecavirtual.puce.edu.ec/reader/quimica-organica-john-
mcmurry?location=6