Tarea

1. NOMBRE DEL
ALUMNO:JOSELYN
ORDOÑEZ
BIOQUÍMICA
RUTAS
METABÓLICAS
20
21

2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10

3. Introducción
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Desde un punto de vista metabólico, la bioquímica se refiere al
análisis de un vasto conjunto de reacciones bioquímicas que
ocurren dentro de la célula, generan energía y sintetizan las
moléculas que el cuerpo necesita. A esto se le llama
catabolismo. Anabolismo respectivamente.
Enseñar bioquímica como maestro de nivel superior es un
gran desafío para como maestro de primera línea en el grupo,
y este conocimiento se puede transmitir a ellos y a estudiantes
para que continúen. La base de una unidad de aprendizaje, o
la base para comprender y encontrar soluciones a los
problemas de salud que existen actualmente y que deben ser
cumplidos, como profesionales médicos.
Las reacciones bioquímicas nos son misteriosas. Aun cuando
las reacciones biológicas que ocurren en los organismos vivos
con frecuencia parecen complicadas siguen las mismas reglas
de reactividad que las reacciones en el laboratorio y suceden
por los mismos mecanismos.

4. Tanto el catabolismo
como el anabolismo
son dos procesos
simultáneos e
interdependientes,
que pueden
analizarse por
separado.
Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Se refiere a todos los procesos
físicos y químicos del cuerpo que
convierten o usan energía, tales
como: Respiración. Circulación
sanguínea. Regulación de la
temperatura corporal.
El catabolismo: Es lo degradación
enzimática, mediante reacciones
de oxidación, de moléculas
nutritivas relativamente grandes
(carbohidratos, lípidos y
proteínas) procedentes del
entorno de la célula o de sus
propios depósitos de reservas y
las rutas que sintetizan
biomoléculas grandes a partir de
las más pequeñas se conocen
como anabolismo.
El catabolismo puede dividirse
en los cuatro pasos:

5. Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
En los mamíferos, los triacilgliceroles
se acumulan en el citoplasma de los
adipocitos.
Los ácidos grasos que resultan de la hidrólisis del triacilglicerol
se catabolizan por una secuencia repetitiva de cuatro pasos de
reacciones catalizadas por enzimas llamada ruta de oxidación.
Los triacilgliceroles representan una manera eficiente de
acumular energía metabólica, dado que son moléculas muy
reducidas y anhidras.
El primer paso en la sustitución nucleofílica de del grupo acilo
(producción de la enzima acilo por reacción de triacilglicerol
con serina en el sitio activo) comienza con la reducción radical
del alcohol de serina por histidina y los poderosos iones
alcóxido sexual nucleófilos

6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
La mayor parte de los ácidos grasos tienen un número
par de átomos de carbono
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Se forma un enlace doble conjugado por la eliminación de
los hidrógenos de C2 y C3 por la coenzima dinucleótido de
flavina adenina (FAD).
La adición nucleofílica conjugada de agua al enlace doble
da una -hidroxiacil CoA.
El alcohol se oxida por NAD+ para dar un -ceto éster.
Ocurre la adición nucleofílica de la coenzima A al grupo
ceto, seguida por una reacción retro-Claisen.
La ruta de -oxidación comienza cuando un ácido graso forma
un tioéster con la coenzima A para dar una acil CoA grasa.
Con frecuencia, los mecanismos de las reacciones catalizadas
por FAD son difíciles de establecer debido a que las coenzimas
flavina pueden operar por rutas de dos electrones (polar) y de
un electrón (radical).
Los cuatro pasos de la ruta de -oxidación y resulta en la ruptura
de un grupo acetilo del final de la cadena de un ácido graso:

7. Biosíntesis de los ácidos grasos
En las bacterias,
cada paso en la
síntesis de ácidos
grasos es catalizada
por enzimas
separadas.
*
Como regla, la ruta anabólica por la que una sustancia se sintetiza no es la
inversa de la ruta catabólica por la que la misma sustancia se degrada
Ideas
secundarias..La FAD
se utiliza para
introducir un enlace
doble en la
oxidación
*
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
La biosíntesis y la
degradación de los ácidos
grasos se desarrollan a través
de rutas totalmente
diferentes, siendo un ejemplo
más de los sistemas que
tienen los seres vivos para
realizar funciones
contrapuestas, de manera
especializada y
perfectamente regulada. La
síntesis de ácidos grasos se
realiza mediante
condensación de unidades de
dos átomos de carbono, la
porción acetilo de la molécula
de acetil-CoA; teóricamente
de manera similar, aunque
contraria, a la analizada para
su degradación. En el proceso
biosintético se requiere que
esas dos unidades de
carbono se encuentren
activadas, ya que la unión de
dos moléculas de dos átomos
de carbono es
termodinámicamente difícil.

8. Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
ruta de Embden-Meyerhof
* En los hongos, algas y algunas bacterias la reacción
retro-aldólica es catalizada por aldolasas de clase II,
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BIOQUÍMICA 2021
La glucosa es la principal fuente de energía del organismo a
corto plazo. Su catabolismo comienza con la glucólisis, una
serie de 10 reacciones catalizadas por enzimas que degradan
la glucosa en dos equivalentes de piruvato, CH3COCO2 .
La glucólisis es la vía metabólica encargada de oxidar la
glucosa y así obtener energía para la célula. La glucólisis se
realiza en todas las células del organismo, específicamente se
produce en el citosol celular; la ruta metabólica inicia con
“glucosa 6 fosfato” y termina con dos moléculas de piruvato.
El glúcido más común es la glucosa: un monosacárido
metabolizado por casi todos los organismos conocidos. La
oxidación de un gramo de glúcidos genera
aproximadamente 4 kcal de energía; algo menos de la mitad
que la generada desde lípidos.

9. Conversión de piruvato en
acetil CoA
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BIOQUÍMICA 2021
El producto de adición de TPP, el cual
contiene un ion iminio al anión
carboxilato
La conversión ocurre a través de una secuencia de varios
pasos de reacciones catalizadas por un complejo de enzimas
y cofactores llamado complejo piruvato deshidrogenasa.
La conversión ocurre a través de una secuencia de varios
pasos de reacciones catalizadas por un complejo de enzimas
y cofactores llamado complejo piruvato deshidrogenasa.
Pasos de la oxidación del piruvato
Paso 1. Se corta el grupo carboxilo del piruvato y se
libera como molécula de dióxido de carbono: el
resultado es una molécula de dos carbonos.
Paso 2. La molécula de dos carbonos del paso 1 se
oxida, los electrones que se pierden en la oxidación
son captados por NAD+ y se forma NADH.
Paso 3. La molécula de dos carbonos oxidada —un
grupo acetilo, resaltado en verde— se une a la
coenzima A (CoA) una molécula orgánica derivada
de la vitamina B5, y se forma acetil-CoA. El acetil-
CoA a veces se clasifica como una molécula
acarreadora, cuya función aquí es transportar el
grupo acetilo hacia el ciclo del ácido cítrico.

10. El ciclo del ácido cítrico
RUTAS METABÓLICAS
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rLa acetil CoA entra al siguiente paso del
catabolismo
La disponibilidad de substratos.
Inhibición de los productos formados.
Inhibición de enzimas con la reacción alostérica.
El ciclo de ácido cítrico también se conoce como el ciclo de
Krebs o el ciclo de ácido tricarboxílico. Es una serie de
reacciones en un rizo cerrado que sean fundamentales para
la respiración celular. El ciclo de ácido cítrico produce el ATP
de alta energía de la molécula (trifosfato de adenosina) y los
subproductos que también forman el ATP en otro proceso
llamado fosforilación oxidativa.
La regla del ciclo de ácido cítrico es importante como
reacciones que sean desenfrenadas lleven a una gran
cantidad de energía metabólica perdida. La capacidad de
regular el ciclo mantiene la célula un estado estable, y esta
función es mantenida por tres mecanismos:
1.
2.
3.
El ciclo de ácido cítrico comienza con la reacción que
combina el CoA del acetilo del dos-carbono con un ácido
oxalacético del cuatro-carbono para producir el citrato de la
molécula del seis-carbono.

11. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Cualquier metabolito que pueda ser convertido
a piruvato u oxalacetato puede ser un
precursor de glucosa
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS
La glucosa es el combustible principal del organismo cuando
el alimento es abundante, pero cuando se realiza ejercicio
rápido o prolongado, pueden agotarse las reservas de
glucosa.
Está catalizada por los mismos enzimas que la ruta de
glicolisis excepto en 3 vías alternativas:
1. La conversión de piruvato en fosfoenolpiruvato
2. La catalizada por la fructosa 1,6- bisfosfato fosfatasa
3. La catalizada por la glucosa 6-fosfato fosfatasa
Los organismos superiores no son capaces de sintetizar
glucosa a partir de acetil CoA pero en lugar de eso deben
utilizar uno de los precurssores de tres carbonos lactato,
glicerol o alanina, los cuales se convierten fácilmente en
piruvato.
El piruvato se vuelve el punto de partida de la
gluconeogénesis, la ruta biosintética por la cual los
organismos preparan glucosa

12. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
proceso metabólico en el cual se
produce la separación del grupo
amino..
CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
La desaminación es la eliminación de un grupo amino de una
molécula. En situaciones de consumo excesivo de proteínas,
la desaminación se usa para descomponer los aminoácidos
para obtener energía. El grupo amina se elimina del
aminoácido y se convierte en amoníaco. Este proceso se lleva
acabo mediante el ciclo de krebs.
La principal enzima que cataliza la desaminación oxidativa de
los aminoácidos es la enzima L-glutámico deshidrogenada
que como su nombre lo indica es específica para el
aminoácido L glutámico.
La reacción es reversible y en condiciones fisiológicas
funciona cercana al equilibrio. Esto significa que la dirección
de la reacción está determinada por la concentración de su
sustrato (ácido glutámico), productos (amoníaco y ácido alfa
ceto glutámico) y por la de los cofactores redox).
La deshidrogenada glutámico está presente en el citosol y las
mitocondrias. Esta enzima posee varios moduladores, entre
los que estimulan su actividad se cuentan el ADP, el GDP y
algunos aminoácidos y resulta inhibida por el ATP, el GTP y el
NADHH⁺

13. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
EExisten razones claras y comprensibles para las reacciones realizadas dentro
de los organismos vivos. La química biológica es la química orgánica.Existen
razones claras y comprensibles para las reacciones realizadas dentro de los
organismos vivos. La química biológica es la química orgánica....
ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
Pudimos ver que la a cantidad mínima de energía por unidad
de tiempo que un organismo debe consumir para
permanecer vivo se llama rapidez o nivel metabólico
fundamental (NMF) del organismo. Esta rapidez se mide al
monitorear la respiración y encontrar la rapidez de consumo
de oxígeno, lo cual es proporcional a la cantidad de energía
usada. Suponiendo una ingesta mixta promedio de grasa,
carbohidratos y proteínas, se requieren aproximadamente
4.82 kcal por cada litro de oxígeno consumido.
Los seres humanos vamos a requerir energía para poder
realizar nuestras actividades diarias es decir necesitamos un
mínimo numero de nutrientes diarios para obtener la energía
que necesitamos en nuestro día a día

14. Conclusión
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Los seres humanos vamos a requerir energía para poder
realizar nuestras actividades diarias es decir necesitamos un
mínimo numero de nutrientes diarios para obtener la energía
que necesitamos en nuestro día a día, entonces sabemos que
la cantidad mínima de energía por unidad de tiempo que un
organismo debe consumir para permanecer vivo se llama
rapidez o nivel metabólico fundamental (NMF) del
organismo. Esta rapidez se mide al monitorear la respiración
y encontrar la rapidez de consumo de oxígeno, lo cual es
proporcional a la cantidad de energía usada. Suponiendo una
ingesta mixta promedio de grasa, carbohidratos y proteínas,

15. Autores: Joselyn Ordoñez
Soy Joselyn, nací en el año 2001 un 22 de junio, en la ciudad
de Santo Domingo, estudie en la Unidad Educativa Julio
Jaramillo donde pase gran parte de mi vida, me gusta mucho
bailar y convivir con mi familia y amigos mas cercanos.