Duverger, Christian. - El Primer Mestizaje [ocr] [2007].pdf
2.1 seleccion sitio en acuicultura.pptx
1. S E L E C C I Ó N D E S I T I O
PA R A A C U I C U LT U R A
Patricia Urdiales Encalada
M.Sc.
2. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
Para la selección del mejor sitio para la acuicultura en tierras altas o
en la costa, en aguas dulces, saladas o salobres, se deberán de tener
las siguientes consideraciones entre otras :
ACCESIBILIDAD
INFRAESTRUCTURAS DE APOYO
NECESIDAD DE RECURSOS HÍDRICOS
SUMINISTRO DE AGUA
CARACTERÍSTICAS DEL AGUA
EL SUELO
LA TOPOGRAFÍA
3. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
ACCESIBILIDAD
Generalmente los lugares donde se escoge para hacer acuicultura No son los
mas adecuados, por ejemplo las áreas en zonas de montaña para la cría de
truchas, las areas, en zonas costeras marinas, de bombeo en tierra y los sitios
de acuicultura en aguas abiertas para el cultivo en jaulas.
Es por esto que se debera de tener cuidado en el momento de escoger el sitio
para desarrollo de las tareas propias de la producción como son:
a. El suministro de alimentos y los servicios;
b. La expedición de los productos, y
c. El acceso por parte del personal.
4. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
INFRAESTRUCTURAS DE APOYO
Los servicios esenciales y la infraestructura asociada en la que la mayoría de las
operaciones de acuicultura dependen de:
1. Red de carreteras
2. Electricidad y red de suministro
3. Un sistema de alcantarillado y tratamiento de aguas residuales
4. El agua potable
5. Sistemas de recogida y eliminación de residuos sólidos
5. S E L E C C I Ó N D E
S I T I O P A R A
A C U I C U L T U R A
Es importante que estos
servicios sean incluidos
en la planificación de
cualquier empresa o
instalación de producción
acuícola. Por lo tanto, una
zona de interés para la
acuicultura continental
debe tener contar con un
contexto espacial que
cuente con
infraestructuras de apoyo.
6. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
NECESIDAD DE RECURSOS HÍDRICOS
Teniendo en cuenta la importancia del agua en la acuicultura, durante la evaluación
de los recursos hídricos necesarios para cualquier inicio de acuicultura se debe
analizar lo siguiente:
1. Acceso a los recursos hídricos en volumen y calidad suficiente.
2. Nivel de tramitación necesario a fin de garantizar que la extracción y el uso de
los recursos hídricos para la acuicultura es legalmente compatible.
3. Conservación y utilización de los recursos hídricos en la acuicultura y con los
sistemas de producción.
7. 4. Efectos del uso del agua en el volumen y la calidad del recurso hídrico
disponible en la zona.
5. Medidas de mitigación necesarias para garantizar que la calidad del agua y
el volumen se mantienen dentro de límites razonables.
6. Destino de las aguas residuales o agua después de su uso.
SELECCIÓN DE SITIO PARA ACUICULTURA
8. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
SUMINISTRO DE AGUA
El factor más importante es que el agua debe estar disponible en
todo momento y en buena cantidad y calidad. Una fuente confiable
de suministro de agua deben estar disponibles cerca del sitio. Debe
haber agua suficiente para llenar los estanques y mantener el nivel
de agua de forma adecuada.
Las fuentes de agua comunes para cultivo en estanques de cultivo
son: ríos, arroyos, fuentes, canales y escorrentía superficial de las
lluvias.
9. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
CARACTERÍSTICAS DEL AGUA
La calidad de agua necesaria para el desarrollo de cualquier tipo de
actividad de acuicultura continental va a depender normalmente del tipo
de cultivo y especie, no obstante, existen una serie de valores básicos
necesarios.
Se puede usar agua subterránea donde no se requiera bombeo, pero la
aireación puede ser necesaria en algunos casos.
El agua de pozo supersaturada con nitrógeno disuelto puede causar que se
formen burbujas de gas en la sangre de los peces, impidiendo la
circulación, una condición conocida como enfermedad de la burbuja de
gas.
10. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
También se puede usar agua de río pero las fluctuaciones de
temperatura y flujo pueden alteran la capacidad de producción.
Por otro lado, las actividades de acuicultura deben estar situados
fuera de las zonas que propensas a inundaciones y preferiblemente
fuera de las líneas de inundación.
11. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
SUELO
Lo mas importante en este aspecto es que el suelo debe ser capaz
de retener el agua, y en algunos casos, también contribuye a la
fertilidad del agua debido a sus nutrientes.
El mejor suelo para este tipo de estanques excavados es aquel que
contiene una gran cantidad de barro.
Existen diversas opciones de construcción de tanques y estanques,
bien si son de hormigón, o bien si son de fibra sobre base de
hormigón, o bien si son excavados sobre el propio terreno.
12. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
TOPOGRAFÍA
Se utiliza para describir la forma de la tierra, ya sea plana o
montañosa, las tierras altas o bajas, etc.
La topografía del terreno determina los tipos de estanques que se
pueden construir. La ubicación, la forma y tamaño del estanque
están determinadas por la topografía del terreno y por las
necesidades de los acuicultores. La topografía más útil para los
estanques de peces es la que permite que el agua para llenar los
estanques y la circulación por medio de la gravedad.
13. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
Los estanques construidos en una pendiente, se pueden drenar
fácilmente.
Si los estanques se encuentran en la tierra plana, el estanque debe
construirse con una pendiente en el interior de modo que puede ser
drenado por gravedad o que tendrá que ser drenada mediante una
bomba.
14. S E L E C C I Ó N D E S I T I O P A R A A C U I C U L T U R A
También se puede usar agua de río pero las fluctuaciones de temperatura y flujo
pueden alteran la capacidad de producción.
Por otro lado, las actividades de acuicultura deben estar situados fuera de las zonas
que propensas a inundaciones y preferiblemente fuera de las líneas de inundación y
más allá de las zonas intermareales.