EXTRACCION DE ADN DEL PLATANO

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL
“EXTRACCION DE ADN, PRACTICA DE LABORATORIO’’
Asignatura:
Biotecnologia
Docente:
Hebert Hernan Soto Gozales
Presentado por:
• Becerra Flores, Fiorella Belen
• Mamani Miranda, Dayana Alejandra
• Portocarrero Cáceres, Andrea Jimena
• Salinas Gallegos, Massiel Maygreth
Ciclo:
VIII
ILO – PERÚ
2024

2. 1. INTRODUCCIÓN
En el laboratorio de extracción de ADN del plátano se realizan procedimientos para
aislar y observar las moléculas de ADN presentes en las células de este fruto. El ADN
es muy importante porque contiene la información genética necesaria para la función y
el desarrollo biológico.
Durante la pasantía se utilizarán reactivos y materiales comunes de laboratorio y se
tomarán medidas especiales para obtener una forma purificada de ADN. Este
experimento no sólo es educativo sino también entretenido ya que los estudiantes
podrán observar directamente la extracción y manipulación de esta importante
molécula.
2. OBJETIVOS
general:
● El objetivo principal de Plátano es brindar a los estudiantes una experiencia
educativa que permitirá comprender mejor el significado y la estructura del
ADN.
específicos:
● Conocer los pasos básicos necesarios para aislar y purificar ADN de muestras
de plátano.
● Desarrollar habilidades en el trabajo de laboratorio como seguir protocolos
experimentales, utilizar materiales de laboratorio y realizar mediciones precisas.
1. Marco teórico
Extracción del ADN
La extracción del ADN es un proceso crucial en biología molecular que comienza con
la obtención de una muestra celular. Posteriormente, se lleva a cabo la ruptura de las
células para liberar el ADN contenido en su interior. Este material genético se separa
de otros componentes celulares, como proteínas y lípidos, a través de diversos métodos
de purificación. Una vez obtenido el ADN puro, se procede a su almacenamiento a baja
temperatura para preservar su integridad y posterior análisis. Este proceso es esencial
en numerosas aplicaciones científicas, desde la investigación básica hasta la medicina
forense y la ingeniería genética. La precisión y eficacia de la extracción del ADN son
fundamentales para garantizar resultados fiables en experimentos y análisis genéticos.

3. ADN PLATANO
La extracción de ADN en plátano implica triturar el tejido vegetal para liberar las células.
Luego, se utiliza una solución tamponada para romper la membrana celular y liberar el ADN.
Después, se agregan enzimas para digerir las proteínas y el ARN, dejando el ADN intacto.
Posteriormente, se realizan una serie de pasos de purificación para separar el ADN de otros
componentes celulares. Finalmente, el ADN purificado se puede utilizar para diversas
aplicaciones, como la amplificación por PCR o el análisis genético.
3. MATERIALES
- Plátano
- Mortero
- Cuchillo
- Gasa
- Shampoo transparente
- Alcohol
- Embudo
- Sal de cocina o cloruro de sodio NaCl
- Tubo de ensayo
- Probeta de 100 ml
- Jarra medidora
- Cuchara

4. 4. METODOLOGÍA
- Paso 1: Preparación de solución salina-jabonosa Preparamos una solución salina-
jabonosa compuesta con 100 ml de agua (media taza), 20 ml de champú y 13 gr de NaCl
o sal de cocina (una cucharada).
- Paso 2:Se peló el plátano y cortamos en cubos pequeños, luego lo trituramos en un
mortero.
- Paso 3: Adición de la solución de sal y shampoo a la fruta en el mortero con la fruta
triturada, vertemos la solución salina-jabonosa y continuamos el proceso de romper las
frutas.
- Paso 4: Se separó el material sólido, proteínas y lípidos Pasamos por un colador o papel
de filtro para retirar el grueso de la sopa de fruta y luego, a través de la gasa o algodón,
hasta obtener 5 ml del líquido filtrado en un tubo de ensayo o 50 ml en un frasco. El
jugo de fruta salado-jabonoso se cuela y se filtra para quitar los sólidos, proteínas y
lípidos a la solución acuosa del ADN.
- Paso 5: Se precipitó el ADN por acción del alcohol Sobre el jugo de fruta, vertemos
lentamente por las paredes del tubo de ensayo el alcohol frío. Dejamos reposar unos
minutos. Debe aparecer una capa blanquecina gelatinosa. Si introducimos una varilla
de vidrio o un palito de madera, con movimientos circulares podremos recuperar el
ADN enrollado en la varilla.

5. 5. RESULTADOS
Es posible extraer el ADN de células vegetales, de la célula animal y dentro de ella hay
otras células de las cuales también se puede extraer ADN como las células epiteliales,
células óseas, células musculares, células bucales, células elitroides nucleadas.
El procedimiento para la obtención del ADN es sencillo pero de mucho cuidado ya que
por movimientos bruscos en el momento de macerar la fruta (plátano) se puede producir
una ruptura del ADN, de la misma manera se debe de tener cuidado cuando se adiciona
el líquido de extracción (mezcla de H2O, detergente y sal) de ADN (utilizado para
realizar la lisis). El detergente es utilizado para romper la membrana plástica y permitir
llegar más fácil al núcleo donde se encuentra el ADN y extraerlo es un dato importante
mientras se realiza este procedimiento es recomendable no generar burbujas ya que si
se produce oxígeno causa daños en el ADN y limita la extracción, y la sal al ser un
electrolito fuerte, disminuye la solubilidad de las proteínas, debido a esto se emplea
para romper las cadenas de proteínas que unen los ácidos nucleicos liberando las
cadenas de ADN. El ADN es soluble en agua pero al ponerse en contacto con el alcohol,
este polinucleótido se intenta desenrollar y cae hasta encontrarse con el alcohol y el
agua, estas dos
sustancias tienen densidades diferentes, si el alcohol está frío, aumenta más la
insolubilidad, además, el alcohol se utiliza para purificar el ADN.
Seguido a toda la metodología obtuvimos los siguientes resultados:
Imagen: Resultado de la muestra de ADN de plátano

6. Fuente: Elaboración propia
6. CONCLUSIONES
● Todas las plantas, animales e incluso los microorganismos tienen ADN, las
frutas también son organismos vivos, entonces usamos fruta como plátanos
porque son triploides, es decir que cada célula de plátano tiene tres conjuntos
de ADN por lo que hay mucho disponible para la extracción. El ADN contiene
las instrucciones necesarias para que un organismo se desarrolle, sobreviva y se
reproduzca.
● En nuestro caso utilizamos maduro pero no demasiado al límite, ya que debido
a que el ADN se almacena en las células, la cantidad de ADN extraíble en la
fruta disminuye a medida que las células se destruyen en el proceso de
maduración.
● El principal objetivo del detergente fue ayudar a liberar el ADN, es decir ayuda
a separar las membranas (la "piel" externa) que mantienen unidas a las células.
Estas membranas están hechas de un tipo de molécula llamada lípidos. Bien se
sabe que los lípidos son grasas y aceites, entonces el detergente "corta la grasa"
porque en realidad separa esas moléculas grasosas entre sí. Entonces, la
membrana celular y los núcleos se rompen, liberando el ADN. Luego la sal
ayudará a que las hebras de ADN se adhieran entre sí en grupos lo
suficientemente grandes como para que podamos verlos.