Este documento describe la situación de seguridad y soberanía alimentaria en la comunidad de Sunimarca en Puno, Perú. La comunidad sufre altos niveles de desnutrición crónica y mortalidad infantil. Sin embargo, mantiene prácticas ancestrales de gestión de la biodiversidad y organización comunal que promueven la seguridad alimentaria a pesar de los desafíos del cambio climático. El documento argumenta que se necesitan mayores inversiones en el sector agrícola y políticas que apoyen la soberanía aliment

1. Seguridad y soberanía
alimentaria
Caso: Sunimarca- Puno
Dra. Sonia Salas Domínguez
Presidenta REDAR Perú
sonia.salas.dominguez@gmail.com

2. SOBERANIA ALIMENTARIA
El derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y
culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma
sustentable y ecológica, y el derecho a decidir su propio
sistema alimentario y productivo
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Es la existencia de condiciones que posibilitan a los seres
humanos tener acceso físico, económico y de manera
socialmente aceptable a una dieta segura, nutritiva y
acorde con su cultura.

3. Subida
constante
del precio
del petroleo
Crisis
alimentaria
por subida
de precios
Demanda
de
biocombusti
bles

4. Concentracio
n de tierras
en manos de
transnacional
es Cambio
climatico
genera
perdidas de
cosechas
Preferencia de
slow food
frente al fast
food

5. Abandono del agro por parte del estado
Despoblamiento de zonas rurales
Desapego de los jóvenes a lo agrícola
Privatización de tierras
Cambio climático
Importación de alimentos (30%)
Politicas no promueven soberania
alimentaria
Cambio de hábitos alimentarios
Inseguridad alimentaria

6. Mortalidad Infantil: De cada 1000 niños 71 mueren antes de cumplir el año.
25% niños menores a 5 años = desnutrición crónica. En CC mas del 70%

7. Altitud T° C Precipitación
Población : 1834 habitantes
4000 msnm -18 a 11°C 700 mm
Estado Nutricional : 73% de desnutrición
crónica
Tenencia de tierras: 1-2 has de área
cultivable
AYAVIRI
SUNIMAR
CA

8. Características del Poblador de Sunimarca
Población en situación de
exclusión y marginación
Pequeños productores con
policultivos y multiactividades
Riqueza cultural expresada
en: Biodiversidad (quinua,
cañihua, oca, mashua, papas,
plantas medicinales,
camelidos)
Organización :Relaciones de
solidaridad,
complementariedad y
redistribución

9. PRODUCCION PROCESAMIENTO SERVICIOS
ORGANIZACION
COMUNA
L
Alpacas, ovinos, vacunos Escuela, posta de salud,
Tubérculos, cereales Banco comunal,
maquinaria
FAMILIA
R
Faenas - Ayni Asalariado - Ayni Comités

10.  Cambios climáticos (noches más
frías, días más cálidos).
 La periodicidad estacional está
trastocada. “Pachamama
enferma”
 Ciertas especies han
desaparecido.
 Enfermedades desconocidas en
animales.
 El 2007-20099 perdieron todas
sus cosechas. El 2010 buen año
Uso de saberes
 Enfermedades bronco haceres que
pulmonares en niños y ancianos mantienen en la
 Mortandad de niños y ancianos comunidad

11.  Protección de
Grupos Vulnerables:
 Asegurar
disponibilidad de
alimentos
principalmente
para épocas de
escaces.

12.  Fortalecer capacidades

13.  Ordenamiento territorial en forma vertical tres
pisos
 Cerro (andenes, se asegura cuando hay
época de lluvias
 Intermedio (terrazas de formación lenta)
 Pampas (forestación como cortavientos)
(epoca de sequía)

14. Prácticas ancestrales de Manejo de la
Biodiversidad e Introducción de Innovaciones
Manejo integrado de cultivos
siembras adelantadas (junio-julio)
para evitar plagas en épocas lluviosas
Riego por aspersión
Fertilización con compost
Introducción de fitotoldos para
hortalizas
Control de Plagas y enfermedades
con Biol y rotación de cultivos ( papa,
oca, haba, tarwi).
Rendimientos : sin manejo integral de
cultivo 5 TM/Ha papa
con manejo integral de
cultivo 8-10 TM/Ha

15. Capacidades, saberes-haceres y organización
comunal en acción:
TAMBO COMUNAL Y
Renovación de
TIENDA COMUNAL
productos:
Quinua cada Cada familia
3años aporte 10% de
Papa cada sus cosechas
campaña al tambo
Chuño cada 2 comunal para
años épocas de
Cebada cada 4 escases
años
Haba cada 4años
Tierras
comunales:
70% para
faenas y
procesados y
30% para
épocas de
escases

16. Trueque:
Práctica del trueque con zonas bajas (Cusco): Chalona, fibra de alpaca;
quinua por maíz y frutas secas.

17.  Crianza de animales menores y mayores
 Organización de microempresas
 Para generar empleos e ingresos
 Para jovenes

18.  Mejoramiento de viviendas
Después
Antes
 Escuela y Comedor Infantil

19.  Sunimarca nos muestra la vigencia de estrategias y
prácticas ancestrales para promover seguridad y
soberania alimentaria
 A mayor diversidad menor riesgo, hay que
promover nuestra rica diversidad
 Se requiere mayor inversion en el agro
 Lograr convergencia entre política económica, social
y productiva.
 Hace falta una plataforma legal para promover la
soberanía alimentaria.
 Limitar la concentración de tierras