El documento describe la historia y el proceso de elaboración de jabón. Brevemente, explica que los jabones se originaron a partir de saponinas naturales usadas por pueblos prehispánicos en México. Luego, detalla que el proceso de fabricación involucra la reacción química de saponificación entre grasas y una sustancia alcalina como la sosa, formando moléculas de jabón. Finalmente, señala que los jabones se hicieron más accesibles a partir del siglo XIX con la invención de
2. EL JABÓN DE TOCADOR
Antes de que el jabón se elaborara industrialmente, las personas
utilizaban jabones naturales llamados saponinas .
En el México prehispánico las saponinas eran conocidas como
amole y se obtenían de muchas raíces y follajes de plantas
como la yuca y la jojoba.
El proceso de obtención de jabón se basa en la reacción química
saponificación consiste en hervir la grasa animal o vegetal y
añadir sosa sustancia, agitando continuamente hasta que
adquiera la consistencia de una pasta.
Los aceites están formados por moléculas alargadas de ácidos
grasos, estas no se mezclan en el agua y por lo tanto son
llamadas hidrofobicas. Al mezclar la sosa caustica con aceite y
agua la primera libera cationes de sodio que se unen al extremo
de los ácidos grasos.
En contacto con el agua las moléculas de jabón se acomodan y
forman diminutas esferas llamadas micelas en las que la parte
hidrofilica queda en la parte de la superficie y la parte hidrofobica
se esconde hacia adentro. La grasa de las manchas es atraída
al interior del hidrofobico de las micelas y se ve separada la
superficie de la ropa o la piel.
3. Definitivamente lo más impresionante de este
proyecto, es darse cuenta de que un objeto tan
simple y de uso cotidiano esta ligado a la química.
Como ya se mencionó antes, me parece
asombroso la manera en la que esto tiene relación
con la química.
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¿Por qué los jabones fueron adquiriendo importancia a lo
largo del tiempo?
R= Porque prevenía enfermedades y era catalogado en Toda
Europa como un producto médico.
¿Cada jabón se prepara distinto según sus ingredientes?
R= Sí ya que se debe cuidar cada ingrediente puesto que cada
uno de ellos es especial en algo.
¿Cómo influye la sociedad en el precio de los jabones?
R=Con el aumento del precio de aceites, grasa y materias
primas que se usan para la realización de este el precio aumenta
.
¿Contamina al ambiente el usar jabones?
R= Depende de si nosotros como consumidores adquirimos
jabones que mientras son realizados se contamina al ambiente.
¿Qué diferencia hay entre los jabones y los detergentes?
R= El jabón no daña el ambiente tanto como el detergente
después de su uso.
5. HISTORIA DEL JABÓN.
El origen del jabón, definido hoy como la sal alcalina de un ácido graso, se sitúa
sin duda mucho antes de la era cristiana: remontándonos a la antigua civilización
Sumeria, encontramos la primera alusión en unas Tablillas encontradas en
Mesopotamia, año 3.000 a.C. Posteriormente, un papiro egipcio de 1.500 a. C.
calificado de“auténtico tratado médico”, hace referencia a la utilización de cierta
sustancia jabonosa empleada para el lavado del lino y el algodón, y como
tratamiento para enfermedades de la piel.
Pero fueron los romanos los que hicieron de la elaboración del jabón una
verdadera artesanía, convirtiéndolo en un artículo de uso diario, tanto por higiene
como para evitar enfermedades. Tras la caída del Imperio Romano en el 467 d.C.,
disminuye casi por completo el uso del jabón debido a la desaparición de los
baños públicos, por prohibición expresa de la Iglesia, y el consecuente desinterés
por el aseo personal.
Es ya en el siglo VII cuando surge la fabricación de jabón y los gremios de
jaboneros se empiezan a dar por toda Europa (Francia, Italia, España, etc.),
pero se convierte en un artículo de lujo, por estar sujeto a los Monopolios Reales
que gravan el producto con impuestos demasiado elevados, por lo que solo están
al alcance de las clases altas.
En el siglo X, Europa sufría una gran despoblación y las plagas y epidemias
elevaron el índice de mortandad adulta e infantil. Por esas fechas su fabricación
en España, se hacía en las “Almonas”, solo con la autorización del monarca
reinante. La más famosa de estas almonas fue la de Triana (Sevilla), que funcionó
durante 400 años, y en la que se hacía el conocido jabón Castilla.
6. A partir del siglo IX, Marsella fue el centro del negocio de la jabonería, y más
tarde, en el siglo XIV, pasó a Venecia. Es curioso destacar que en los siglos XIV-
XVIII los monarcas del Viejo Continente se reservaban el privilegio de conceder
licencia para construir y explotar jabonerías.
A partir de 1789 desaparecen los monopolios reales, fecha que coincide con el
revolucionario invento de Leblanc para fabricar el carbonato sódico, con el que los
artesanos pudieron fabricar el jabón sódico a escala industrial a través de la sosa
cáustica, y no a partir de cenizas como se había hecho hasta entonces.
Fueron estos hechos los que dieron lugar a una verdadera industria jabonera, que
se extendió por todos los países europeos. El producto se abarató
ostensiblemente y su uso se generalizó a todas las clases sociales. De este modo
empezaron a desaparecer enfermedades de la piel, y sobre todo su contagio, que
afectaban de forma particular a la infancia.
Todo esto, unido al uso de la ropa interior, fue lo que condujo a la afirmación en la
época de un hecho trascendental: gracias al uso del jabón y su repercusión en la
higiene, se hizo posible el crecimiento de la población de Europa, debido a la
disminución de las causas de la mortalidad. En consecuencia, en el siglo XIX la
población en Europa se triplicó y la esperanza de vida pasó de los 30 a los 50
años, sólo y exclusivamente por el uso del jabón.
Puede por tanto afirmarse que el nacimiento de la industria del jabón fue tan
importante para la sociedad como lo fue la máquina de vapor en la Revolución
Industrial.
7. PRESUPUESTO.
Moldes Esencia Jabón
neutro
Colorante Total
$11
1 Molde
$10
1 cucaradita
$12
1 pieza
completa
$3
Un sólo sobre
$37
Como se mostró anteriormente no se necesita más de $40
pesos para poder realizar nuestro propio jabón casero.
Y por lo visto tampoco es necesario usar grandes
cantidades de lo que se requiere.
9. PROCEDIMIENTO
1- Raya el jabón en tiras delgadas.
2- Vertir agua hasta la mitad de una cazuela para
comenzar a realizar “Baño María”
3- Poner una cazuela más pequeña dentro de la que ya
tiene agua y poner en la estufa a fuego medio.
4- Poner el jabón rayados para que se derrita.
5- Con ayuda de la cuchara menear para que este no
se pegue ni se queme, Si es necesario se le puede
poner un poco de agua al jabón para que se pueda
derretir sin grumos.
6- Una vez que ya no tiene grumos, le ponemos ¼ de
colorante y volvemos a menear.
7- Para finalizar, vertimos el producto final en el molde
de libre elección.
10. CONCLUSIONES
Gracias a este proyecto del bloque 3 he aprendido
que algo tan simple como un jabón tiene
muchísima similitud en la materia de Química.
Mediante la realización de los jabones me di cuenta
también que el proceso de solidificación es un
cambio químico al igual que cuando se evapora o
algo se vuelve líquido.