Taller de Diseño Acto y Celebración 2016 Taller de diseño Industrial 5ª Etapa

1. Javier Zambra Taller
Acto y Celebración
01.04.2016
EL DIBUJO DEL DESPLIEGUE DE LO
INTENSO A LO TENUE
Croquis del interior de
una manzana.
Croquis del interior de
una pera
Croquis del interior de
una naranja
Propuesta de bocado
Nro 1
La gelatina contiene
a la fruta como lo
hacen las cascara.
Cuando nos referimos a algo apetitoso, esto esta intrínsecamente relacionado con
el acto de comer, y son nuestras sensaciones, lo que percibimos en la comida lo
que nos dice lo apetitoso que resulta algo. Son los sentidos los que nos guían
en el camino de lo apetecible y son estas percepciones visuales, olfativas, gus-
tativas, táctiles y auditivas, las que finalmente nos motivan a probar algo.
Es en este ámbito es donde aparece es discurso donde se propone esta bocado
que posee singularidades que le aportan lo apetitoso.
OBSERVACIÓN
Para elaborar el bocado se requiere una observación previa de la fruta, al igual que una
experimentación reiterada con los materiales y los procesos.
De la observar de la fruta se recoge que la fruta posee valores, como su textura(ya sea
su exterior como interior) una suave por , sus dimensiones, los dibujos que esta traza en
su superficie, los que realiza desde su interior, en cada corte que se le realiza.
En frutas como el durazno y las peras, se puede observar estas se conforman desde su
interior, donde la intensidad de la fruta esta en su mayor punto, sus colores y texturas
se tornan mas intensos y van fraguando hasta un punto donde se vuelven a volver intesos
hasta llegar a su cascara.
DESARROLLO DE IDEA
Al realizar las primeras
experimentaciones en la
elaboración del bocado, se
constatan valores que ha-
cen del bocado apetitoso,
pero se hace al percatarse
de las falencias del propio
bocado.
Valores como lo consis-
tente y estable, y también
el juego de colores en
el bocado son elementos
donde se percibe situacio-
nes de apetencia.

2. Javier Zambra Taller
Acto y Celebración
01.04.2016
Propuesta de bocado
Nro 2.
Propuesta de bocado Nro 3. Primera propuesta de trama para
el bocado.
El dibujo de lo inten-
so lo van creando las
capas del bocado.
El bocado se va adecuando a las distintas conclusiones que nos lle-
van a lo apetente, el formato cambia en razón de la búsqueda de
una trama en el bocado, ya que parece que esta es fundamental
para nuestra percepción visual de lo apetecible.
La trama se va conformando dando importancia a los colores, ya
que estos nos hacen percibir cosas fundamentales en la apetencia
como lo son la frescura y lo cálido, valores que nos estimulan hacia
lo apetecible.
La propuesta se sigue trabajando con la idea de mostrar lo apeteci-
ble en lo visual del bocado, usando lo observado de las frutas y del
trabajo con estas, se elabora un bocado donde lo intenso y lo ate-
nuado nos trae esto apetecible de las frutas, además el formato de
la estructura nos entrega la estabilidad visual para invitar a manipu-
lar el bocado.

3. Javier Zambra Taller
Acto y Celebración
01.04.2016
Trama nro2 del bocado.
Pepino, frutilla y durazno
Trama nro 3 del bocado.
Base de plátano, frutilla y kiwi.
Trama nro 4 del bocado.
La trama se intensifica en el centro
y se va atenuando hacia el exterior.
Trama nro 4 del bocado.
La trama se intensifica en el centro
y se va atenuando hacia el exterior.
El bocado en este caso, solo se centra en percepción visual a la hora de
buscar lo apetitoso, dejando todos los otros sentidos, para conforme ir
avanzando poder ir haciéndolos surgir.
Así que se continua en la búsqueda de la trama, se realizan variados di-
bujos centrándose en colores de las frutas que se resalten y se vea como
estos se van atenuando en su propio color.
Los dibujos tratan de centrar lo intenso para ir aligerando y cambiando su
color mientras se dirigen a los extremos.
Parece ser que la geometría no es fundamental cuando buscamos lo ape-
titoso, no es propio de la fruta ya que se termina por forzar una forma
que termina por no ser apetitoso y no trae los rasgos fundamentales de la
fruta.

4. Javier Zambra Taller
Acto y Celebración
01.04.2016
Dibujos de propuestas de trama con el concepto de intenso y tenue del centro y los extremos.
Trama armada a través del uso de la trama
natural de las frutas.
Frutas: naranja, frutilla y kiwi.
¿ENTONCES CUALES SON ESTOS RASGOS FUNDAMENTALES?
Cuando se observa la fruta desde el comienzo de este proceso, se tienen en consideración el
dibujo que este despliega con sus colores y trazos; y que es formado por el crecimiento de
las frutas.
Este dibujo natural es el que quiere encontrar, y también una forma de poder ordenar esta
trama creada con fracciones de fruta.
La trama resultante es provocativa y se piensa en capas unicoloras, donde las par-
tes exteriores y mas tenues son la primera capa, luego por encima se coloca la
segunda mas intensa, y se finaliza con la capa mas intensa en el centro.
Las capas se componen de partes de naranja, kiwi y frutilla, tres frutas donde el
paso de lo intenso a lo tenue se puede ver en su dibujo.
En esta trama la geometría aun resulta poco natural y resta
valor al bocado por lo cual se sigue en la obtención de lo
fundamental de los rasgos de la fruta.

5. Javier Zambra Taller
Acto y Celebración
01.04.2016
Trama del interior del kiwi. Trama del interior de la naranja.
Trama del interior de la frutilla.
Trazo del dibujo interior del kiwi Trazo del dibujo interior de la
frutilla
Trazo del dibujo interior de la
naranja
Para lograr llegar a estos
rasgos fundamentales que
se han estado trabajando,
se llega al dibujo en si de
la fruta, y de los trazos
que dan forma al desple-
garse de la fruta.
Este trazo del despliegue
comienza desde su inte-
rior y se va abriendo hacia
el exterior como se puede
notar en los dibujos de las
frutas.
Con estos trazos es que
se proyecta la trama del
bocado.
El trazo de se construirá
con los mismos colo-
res que nos proporciona
cada fruta, moviéndose
desde lo intenso a lo
tenue como a sido con-
tinuamente propuesto.
Los trazos se superpon-
drán y formaran la tra-
ma apetitosa de la fruta
que se ha observado.

6. Javier Zambra Taller
Acto y Celebración
01.04.2016
Conformación de la trama, distintas posibilidades de combinatoria.
Trama final del bocado
Para concluir con trama se busca la superposición adecuada, la que nos muestre este desplegar de
colores y trazos, llegando una donde los trazos confluyen y se contraponen. Cada uno de los trazos
de la respectiva fruta va en su propia capa donde el kiwi es la superior y la mas intensa, la frutilla
es la intermedia y la naranja es la base y las mas tenue de la trama final.
CONCLUSIÓN
La trama final del bocado trata de evocar este apetito visual que nos entrega la fruta, donde los
trazos y las tonalidades que nos proporciona el dibujo de la fruta son el pilar de lo que nos es
apetitoso en la fruta y en este bocado.
Bibliografía: http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/1558/1/tgas86.pdf