Lectura_Introducción a los costos - UPN

1. MÓDULO: INTRODUCCIÓN A LOS COSTOS
GESTIÓN DE COSTOS

2. Primera edición digital
Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial
de esta publicación sin previa autorización de la universidad.
© Universidad Privada del Norte, 2020
Educación Virtual
Av. El Derby 254, Lima Central Tower, Piso 14, Surco - Lima, Perú
www.upn.edu.pe
Curso: Gestión de costos
Módulo: Introducción a los costos

3. Contenido
3
3
3
3
3
4
4
5
5
6
6
6
6
6
7
8
10
1. Objetivos de la contabilidad
2. Tipos de contabilidad
2.1 Contabilidad externa o financiera
2.2 Contabilidad interna o administrativa
2.3 Contabilidad de costos
2.4 Diferencias entre contabilidad de costos y contabilidad financiera
3. Necesidad de las empresas
4. Importancia de los costos en una empresa
5. Sistema de información para los costos
6. Conceptos fundamentales de costos
6.1 Concepto de costos y gastos
6.2 Concepto de período de costeo
7. Ejercicios resueltos
7.1 Ejercicio 1
7.2 Ejercicio 2
8. Conclusiones
Bibliografía

4. pág. 3
Módulo: Introducción a los costos
GESTIÓN DE COSTOS
OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD
1
Informar a quienes dirigen la empresa sobre el activo, el pasivo y el
capital de ésta.
Permitir el análisis de los acontecimientos que tienen lugar diaria-
mente en la empresa.
Cumplir las funciones de registrar, analizar, clasificar y resumir las
actividades empresariales.
La contabilidad externa o financiera, llamada también simplemente “contabilidad”, es la técni-
ca mediante la cual se recolectan, se clasifican, se registran y se sintetizan las operaciones
cuantificables en dinero que realiza una entidad económica, y se informa sobre estas. La
función principal de la contabilidad financiera es llevar en forma histórica la vida económica
de la organización. Enfatiza los conceptos y procedimientos contables que están relaciona-
dos con la elaboración de reportes para usuarios externos de información contable.
2.1 Contabilidad externa o financiera
TIPOS DE CONTABILIDAD
2
Enfatiza los conceptos y procedimientos contables que son relevantes para elaborar reportes
destinados a usuarios internos de la información contable. Su objetivo es proporcionar la
información que necesitan quienes toman decisiones para planear, controlar y decidir para la
mejora continua de la organización.
2.2 Contabilidad interna o administrativa
La contabilidad de costos, llamada “contabilidad analítica”, es una de las partes de la contabili-
dad de gestión. Se centra en el cálculo de los costos de las mercaderías y/o los servicios y/o
los productos terminados que ofrece la empresa. Según la norma tributaria, no todas las
empresas están obligadas a llevar una contabilidad de costos. Están obligadas aquellas que
en el ejercicio anterior superaron los 1500 UIT; para el 2016 se fijó en S/ 3900.
2.3 Contabilidad de costos

5. pág. 4
Módulo: Introducción a los costos
GESTIÓN DE COSTOS
Ingresos brutos anuales
mayores a 1500 UIT
Ingresos brutos anuales
de 500 a 1500 UIT
Ingresos brutos anuales
menores a 500 UIT
Contabilidad de costos
Registro permanente
en unidades
Inventario físico
al final del período
Fuente: Elaboración propia
2.4 Diferencias entre contabilidad de costos y contabilidad financiera
Aspecto Contabilidad financiera Contabilidad de costos
Registra todas las operacio-
nes que afectan al patrimo-
nio de una persona física o
una persona moral, o una
entidad económica.
Registra únicamente las opera-
ciones necesarias para determi-
nar lo que cuesta adquirir, explo-
tar, producir y vender un artículo
o suministrar un servicio.
Como un medio para deter-
minar la utilidad o pérdida
sobre ventas netas de opera-
ción y neta de una empresa.
Como un fin, y lo analiza en
todos sus elementos.
Determina costos globales. Determina costos unitarios.
Registro de operaciones
Determinación del costo
Fuente: Elaboración propia
NECESIDAD DE LAS EMPRESAS
3
Las necesidades de las empresas pueden ser la competitividad, la calidad, la mejora continua, la
rentabilidad, la eficiencia, las mejoras en la participación del mercado, la gestión de procesos, las
competencias personales y organizacionales, entre otras. Estas necesidades se satisfacen a través
de la gestión de las empresas que necesitan información financiera y no financiera para cumplir sus
objetivos. Esta información la proporciona la contabilidad financiera, la contabilidad administrativa
y la gestión de costos.
Costos
Contabilidad financiera Contabilidad de costos
Aspecto

6. pág. 5
Módulo: Introducción a los costos
GESTIÓN DE COSTOS
IMPORTANCIA DE LOS COSTOS EN UNA EMPRESA
4
Entre las principales razones para definir la importancia de los costos, tenemos las siguientes:
Los costos son una herramienta de medición.
Los costos son la base para determinar la creación de valor.
Los costos permiten tomar decisiones gerenciales.
Los costos son la base de la situación económica y financiera de la empresa.
Los costos son el patrón base para el control de la gestión.
Los costos ayudan a determinar bajo el principio de importancia relativa su reducción y su
contención.
Los costos permiten identificar las oportunidades de mejora.
SISTEMA DE INFORMACIÓN PARA LOS COSTOS
5
Quién no conoce sus costos no conoce su empresa
En todo proceso de producción en el que se desee costear existen tres partes importantes: los
inputs que se usarán y que forman parte del proceso productivo; el propio proceso productivo en el
que se transforman estos inputs; y el resultado final, que estará dado por los outputs, que son el
producto terminado.
Proceso Output
Sistema de contabilidad
de costos
Información de costos
contables
Sistema de costos
gerenciales
Sistema de control
de inventarios
Sistema de logística
Sistema de producción
Sistema de planillas
Sistema de contabilidad
Sistema de ventas
Sistema de administración
Información de costos
gerenciales
Input
Gestión y control
presupuestal
Gestión estratégica
de costos

7. N° Conceptos Costo Gasto
1 Energía eléctrica de la planta de producción x
2 Sueldos del personal de la oficina de costos x
3 Envases para leche en polvo x
4 Leche comprada en tambos x
5 Cargas sociales de operarios de máquinas en la planta x
6 Cuota mensual del programa de publicidad x
7 Sueldo del gerente de producción que trabaja en planta x
8 Intereses por operaciones financieras a largo plazo x
9 Comisiones de vendedores (como % ventas) x
10 Depreciación de máquinas y equipos en la planta x
11 Seguro de incendio de la planta x
pág. 6
Módulo: Introducción a los costos
GESTIÓN DE COSTOS
La empresa White Milk adquiere leche en tambos de la zona y, mediante un proceso de
pasteurización y secado, la convierte en leche en polvo, que posteriormente comercializa con
su propia marca. En la siguiente tabla, se puede diferenciar aquellos conceptos que significan
un costo o un gasto para mencionada empresa.
Los costos son todos los desembolsos y consumidos por el Área de Producción.
Los gastos son todos los desembolsos necesarios para la actividad de comercialización y
administración de la empresa.
6.1 Concepto de costos y gastos
CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE COSTOS
6
Es el intervalo de tiempo del que tomamos la información para el proceso de costeo. Puede
ser on-line, diario, semanal, quincenal, mensual, semestral o anual. Normalmente, es men-
sual.
6.2 Concepto de período de costeo
EJERCICIOS RESUELTOS
7
7.1 Ejercicio 1

8. pág. 7
Módulo: Introducción a los costos
GESTIÓN DE COSTOS
14 Jornales de operarios de máquinas en fábrica x
15 Depreciación de impresoras y laptops en la oficina de ventas x
16 Sueldos del personal de mantenimiento de la planta x
17 Gastos de papelería y útiles de oficina de logística x
18 Otros insumos o materiales para elaborar la leche en polvo x
19 Sueldos del personal administrativo x
20 Combustible para las máquinas de pasteurización x
N° Conceptos Costo Gasto
12 Alquileres de las oficinas de las sucursales de ventas x
Pago por el servicio de transporte de la leche en polvo desde
el almacén hasta los puntos de venta
x
13
7.2 Ejercicio 2
La empresa Sociedad de Costos se dedica a fabricar el producto XZY. Marca con una “x” en
los respectivos cuadros si se trata de un costo o un gasto. En la siguiente tabla, se puede
diferenciar aquellos conceptos que significan un costo o un gasto para dicha empresa.
Combustible para la calefacción de la oficina de
administración
N° Conceptos Costo Gasto
1 Comisiones a vendedores x
2 Depreciación de muebles y útiles de administración x
3 Combustible para el proceso de fabricación x
4 Combustible para el equipo de distribución x
6 Seguros de productos terminados x
7 Seguros del edificio de fábrica x
8 Alquiler del edificio de administración x
9 Jornales de los operarios de la fábrica x
10 Jornales de los peones de la fábrica x
Jornales de los conductores de vehículos de
distribución
5 x
11 x
12 Comisiones a vendedores x
13 Depreciación de muebles y útiles de administración x

9. pág. 8
Módulo: Introducción a los costos
GESTIÓN DE COSTOS
15 Sueldos de los vendedores x
16 Sueldos del personal administrativo x
17 Sueldos de los directores de administración x
18 Jornales de los mecánicos de planta x
19 Jornales de los operarios de servicios a fábrica x
20 Gastos de viajes de los vendedores x
21 Propaganda general institucional x
N° Conceptos Costo Gasto
14 Depreciación de muebles y útiles de administración x
22 Materiales básicos de producción x
CONCLUSIONES
8
CONCLUSIÓN 1
Los objetivos de la contabilidad son informar a quienes dirigen la empresa sobre el activo, el pasivo
y el capital de esta, así como permitir el análisis de los acontecimientos que se dan diariamente en
la empresa.
La contabilidad financiera tiene como función llevar en forma histórica la vida económica de la
organización, y se centra en los conceptos y procedimientos contables que están relacionados con
la elaboración de reportes para usuarios externos. En cambio, la contabilidad de costos registra
únicamente las operaciones necesarias para determinar lo que cuesta adquirir, explotar, producir y
vender un artículo o suministrar un servicio.
CONCLUSIÓN 2
Las necesidades de la empresa pueden ser muchas. Estas abarcan desde la competitividad, la
calidad, la eficiencia hasta las competencias organizacionales. De ahí que la gestión de costos
responda a la competencia global, al crecimiento de la demanda y a las expectativas de los clientes
e incida en una presión sobre el precio del bien, lo cual implica una presión sobre los costos.
CONCLUSIÓN 3
23 Materiales auxiliares de producción x

10. pág. 9
Módulo: Introducción a los costos
GESTIÓN DE COSTOS
CONCLUSIÓN 4
En todo proceso de producción que se desee costear existen tres partes importantes: los inputs
que se usarán y que forman parte del proceso productivo; el propio proceso productivo en el que
se transforman estos inputs; y el resultado final, que serán los outputs, que son el producto termi-
nado.
Los costos son todos los desembolsos que son consumidos por el Área de Producción. Mientras
que los gastos son todos los desembolsos necesarios para la actividad de comercialización y
administración de la empresa. Además, el período de costeo es el intervalo de tiempo en el que
tomamos la información para el proceso de costeo. Puede ser on-line, diario, semanal, quincenal,
mensual, semestral o anual.
CONCLUSIÓN 5

11. pág. 10
Módulo: Introducción a los costos
GESTIÓN DE COSTOS
Horngren, Ch. (2012). Contabilidad de costos: un enfoque gerencial (14a
ed.). México D.F.:Pearson
Educación.
Polimeni, R., Fabozzi, F. & Adelberg, A. (2000). Contabilidad de costos: Conceptos y aplicaciones
para la toma de decisiones gerenciales. Bogotá: McGraw Hill.
BIBLIOGRAFÍA