Manual de identidad corporativa para establecimiento de pasteles

1. Manual de identidad corporativa

2. Índice
1. Presentación
2. Reseña histórica
3. Filosofía de la empresa
3.1 Misión.
3.2 Visión.
3.3 Políticas de calidad
4. Servicios y productos
5. Constitución legal
6. Mercado
6.1 Tendencia de mercado
6.2 Posición de mercado
7. Ubicación
8. F.O.D.A
9. Identidad Corporativa
10. Imagen Corporativa
11. Terminología
12. Introducción
13. Logotipo
14. Isotipo
15. Cromática
16. Uso de colores
17. Versión cromática
18. Fondos y variación de color
19. Tipografía corporativa
20. Elaboración de la marca
21. Construcción de la marca
22. Área autónoma
23. Tamaño de la marca
24. Corte de marca
25. Sistema modular de diseño

3. Presentación
Empresa dedicada a la elaboración de pasteles y todo tipo
de postres, Cake cuenta también con un servicio de entregas
a domicilio, ofreciendo al usuario alternativas que se ajusten a
sus necesidades y exigencias, buscando así dar una imagen
de primera calidad.

4. Reseña Histórica
Cakes nace en el año 2020 como una iniciativa frente a la crisis
sanitaria que atraviesa el país, el objetivo es ofrecer la posibilidad
de disfrutar un postre en la comodidad del hogar, cubriendo así
una necesidad que en medio de la crisis sería imposible
satisfacerla, marcando de esta manera una diferencia al
mercado tradicional que todos conocemos, buscamos ser
diferentes y diferenciarnos de la competencia, es por eso
que Cakes se mantendrá en constante cambio y evolución
para asegurar siempre las necesidades de nuestros clientes.

5. 3.1 Misión.
Llegar a ser una empresa líder en la pastelería con entrega a
domicilio, satisfaciendo siempre las necesidades del cliente.
3.2 Visión.
Ser una empresa pastelera con altos estándares de calidad
y con una alta tasa de clientes que logre adaptarse a las
exigencias y necesidades que se presenten.
3.3 Políticas de calidad
1.-Trabajar con ingredientes de primera calidad.
2.-Responsabilidad en las entregas.
3.-Asepcia de los empleados.
4.-Puntualidad con el cliente.
5.-Mejora continua.
Filosofía de la empresa

6. Servicios y productos
Pasteles
Vainilla, chocolate y caramelo, rellenas con manjar.

7. Postres
Tartaletas de frutas, cheesecakes, postres de tres leches.

8. Galletas
Galleta de nuez , galleta de vainilla, galleta de chocolate con trozos de chocolate
galleta doble de vainilla.

9. Servicios
Servicios de entrega a domicilio.

10. Constitucion legal
La empresa Cakes se constituye como una empresa unipersonal
el 28 de junio del 2020.
Lo que concede a trámites legales con el SRI, se procederá a
solicitar un registro único de contribuyentes, patente municipal
junto con el permiso de funcionamiento del municipio de Quito

11. Mercado
Tendencia de mercado
El mercado de la pastelería es muy amplio y abarca varias
cosas que van más allá de solo los pasteles, es un mercado
que está en constante demanda, ya sean pasteles o derivados
de este como, postres o galletas.
Posición del mercado
Al ser una empresa pastelera nueva será difícil lograr un
posicionamiento fuerte dentro del mercado es por eso que
nos vemos comprometidos a brindar un servicio de calidad
desde el primer contacto con algún cliente o posible cliente
también se contará con la ayuda de la publicidad pagada.

12. Ubicación
La empresa se ubicará en el sector de Cotocollao, en la Av. Antonio
José de Sucre y sabanilla esquina.

13. Foda
Fortalezas
Diferencias con la competencia
Calidad de producto
Personal calificado
Entrega personalizada
Oportunidades
Mercado no atendido
Mayor cobertura de clientes
Varios canales de distribución
Variedad de productos solicitados
Debilidades
Insuficiente cobertura de distribución
Escasez de personal para reparto
Falta de conocimiento de la empresa
El público desconoce el producto
Amenazas
Empresas que posean la entrega a domicilio
Incremento en productos
Leyes de transito
Falta de compromiso del personal

14. Identidad Corporativa
Cakes es una empresa que se dedica a la pastelería
en general en donde se busca transmitir nuestra
identidad a los clientes a través de nuestros
producto y de la calidad de servicio que se brinda
haciendo énfasis en los valores de la empresa,
la puntualidad, el respeto, el interés, la tolerancia,
la honestidad y la responsabilidad.

15. Imagen Corporativa
La imagen corporativa de Cakes busca resaltar
el compromiso, el buen trato y la variedad de
productos que se ofrece, además de un
servicio personalizado, llegando así a perdurar
en la mente del consumidor logrando que este
nos prefiera por encima de la competencia.

16. Terminologia
Cakes: del ingles “pasteles”.
Unipersonal: que consta de una sola persona.
Abarca: tener dominio sobre algo o alguien.
Consumidor: persona que adquiere productos
de consumo o utiliza ciertos servicios.
Cobertura: cantidad o porcentaje abarcado por
una cosa o una actividad.

17. Capitulo 1
Elementos básicos
de identificación visual
13. Logotipo
14. Isotipo
15. Cromática
16. Uso de colores
17. Versión cromática
18. Fondos y variación de color
19. Tipografía corporativa
20. Elaboración de la marca
21. Construcción de la marca
22. Área autónoma
23. Corte de marca
24. Tamaño de la marca
25. Sistema modular de diseño

18. Logotipo
El logotipo es la representación grafica de la
marca,
Cakes busca transmitir confianza y todas las
características que representan a la marca
como el compromiso que se tiene con los
clientes y el respeto y responsabilidad que
son valores que están plasmados en la

19. Isotipo
El isotipo busca asemejarse a una cereza que común-
mente suele ser lo que colocan al pastel encima, el
isotipo intenta mostrar la calidad de trabajo que se
ofrece representando al acabado final que tienen nues-
tros productos, el avión de papel da a conocer sobre el
servicio a domicilio con el que cuenta la empresa.

20. Cromática
Pantone
630C
CMYK
C56 M0 Y23 K0
RGB
R117 G199 B205
Hexadecimal
#75c7cd
Pantone
663C
CMYK
C12 M11 Y8 K0
RGB
R229 G225 B230
Hexadecimal
#f7f3ed
Pantone
7423U
CMYK
C2 M67 Y16 K0
RGB
R235 G117 B153
Hexadecimal
#eb7599
La paleta de colores usada consta de 3 colores pertenecientes al circulo
cromático de tonos pastel los cuales deberán ser manejados mediante
los códigos Pantone, CMKY, RGB y Hexadecimal.

21. El uso de los Pantone será obligatorio
para el manejo de la marca en impresos,
manual corporativo, afiches, flyers y
artículos sean pertenecientes a la marca.
Uso de colores
Pantone
630C
Pantone
7423U

22. Versión cromática
Blanco y negro en positivoBlanco y negro en negativo
Escala de grisesFull color

23. Fondos y variación de color
La variación principal del logotipo es
100% utilizable sobre fondos blancos

24. Fondos y variación de color
La segunda variación del logotipo se utilizará exclusivamente
sobre fondos con tonos pastel
Pantone 578 U
Pantone 454 UPantone 630 U
Pantone 700 U

25. Tipografía corporativa
Amarillo
ABCDEFGHIJK
LMNOPQRSTU
VWXYZ
abcdefghijklmnopqrstuvwxyz
1234567890
Helvetica Neue - Ligth condensed
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
abcdefghijklmnopqrstuvwxyz
1234567890

26. Elaboración de la marca
La construcción de la marca Cake empieza por dar a conocer de qué
se trata la empresa que es pasteles en inglés, la parte iconica que se
presenta trata de dar a entender el servicio con el que la empresa
cuenta que es el servicio de entregas a domicilio y de igual manera la
palabra en inglés “delivery” que significa entrega. con el nombre ya
seleccionado se decidió crear el logotipo usando una tipografía que
script que resulte ser suave y de fácil reconocimiento. Se eligieron
colores de tonos pastel para dar fuerza a la marca y a lo que se
dedica, colores amigables que de igual forma hacen referencia a los
sabores de los pasteles

27. Construcción de la marca
1X
9X
4X

28. Área autónoma
El área que se respetara del logotipo es de 1cm a cada
lado, ningún elemento deberá entrar en el espacio de
oxigenación del logotipo

29. Corte de marca
En caso de la marca llegar a ser reconocida será
reemplazada en varios medios por el isotipo, y
este tendrá que representar las cualidades que
tiene la marca

30. Tamaño de la marca
La marca tendrá un tamaño mínimo de 4x1,7cm
medida en la cual el logo podrá se visible, en el
tamaño máximo dependerá de la aplicación en
la que se vaya a realizar el logotipo

31. Sistema modular
La ubicación en la que se colocara
el logotipo para los distintos medios
será en la parte superior izquierda.
El tamaño que tendra el logotipo
sera de 5x2,2cm

32. Capitulo 2
Papelería corporativa
26. Formato papel
27. Papelería básico
28. Tarjetas de presentación
29. Identificadores
30. Carpeta
31. Hoja membretada
32. Sobre
33. CD
34. Factura sellos

33. Formato papel
Formato y tamaño en cm
de acuerdo a las normas
INEN
Formato Dimensiones en cm
A0
A1
A2
A3
A4
A5
A6
A7
A8
A9
A10
84,1 x 118,9
59,4 x 48,1
42,0 x 59,4
29,7 x 42,0
21,0 x 29,7
14,8 x 21,6
10,5 x 14,8
7,4 x 10,5
5,2 x 7,4
3,7 x 5,2
2,6 x 3,7

34. Papelería básica
Papelería básica presenta las diferentes aplica-
ciones que tiene la imagen corporativa y que se
la aplica en tarjetas de presentación, identifica-
dores, carpetas, hojas membretadas CDs,
sobres y facturas.

35. Tarjetas de presentación
PASTELES, POSTRES, GALLETAS
PROPIETARIO
Jendri Torres
Telf.: 0981710748 / (02) 3381- 195
Email: jendrif97@hotmail.com
Dir.: Cotocollao, Av. Antonio José de Sucre
y sabanilla esquina.
Ofrece información clara y concisa sobre la empresa, además de
proporcionar la dirección y números de contacto
Manejo de impresión offset full color
Material de cartulina opalina de 200 gr
5,5cm
9cm
Tiro Retiro

36. Identificadores
Los identificadores presentan información del personal como el
nombre y el cargo que desempeña la persona
Manejo de impresión digital full color
Material de impresión tipo PVC
5,5cm
8,5cm
Jendri Torres
Propietario
jendrif97@hotmail.com
PASTELES, POSTRES, GALLETAS

37. Carpeta
La carpeta es un soporte corporativo, su propósito es conservar y
presentar información
Manejo de impresión offset full color
Material de cartulina estucada semimate 300gr
5,5cm
8,5cm
PASTELES, POSTRES, GALLETAS
Telf.: 0981710748 / (02) 3381- 195
Email: jendrif97@hotmail.com
Dir.: Cotocollao, Av. Antonio José de Sucre y sabanilla esquina.

38. Hoja membretada
La hoja membretada tendrá un uso frecuente para imprimir
cualquier tipo de documento
Manejo de impresión offset full color
Material de papel bond tamaño A4 de 115gr
21cm
29,7cm
Telf.: 0981710748 / (02) 3381- 195
Email: jendrif97@hotmail.com
Dir.: Cotocollao, Av. Antonio José de Sucre y sabanilla esquina.

39. Sobre
El sobre servirá para la entrega de documentos, está diseñado
para incorporar el franqueo y el destinatario en el anverso y el
remitente en el reverso.
Manejo de impresión offset full color
Material de papel bond 115gr
25cm
12cm
Telf.: 0981710748 / (02) 3381- 195
Email: jendrif97@hotmail.com
Dir.: Cotocollao, Av. Antonio José de Sucre y sabanilla esquina.
9cm
3cm

40. CD
El CD se utilizará para la presentación de archivos multimedia de
la empresa
Manejo de impresión digital full color
Material de policarbonato de 1,2mm
12cm
12cm
Telf.: 0981710748 / (02) 3381- 195
Email: jendrif97@hotmail.com
Dir.: Cotocollao, Av. Antonio José de Sucre y sabanilla esquina.

41. Empaque CD
Empaque para resguardar el CD
Manejo de impresión digital full color
Material de cartulina estucada semimate 300gr
12,2cm
12,2cm
Telf.: 0981710748 / (02) 3381- 195
Email: jendrif97@hotmail.com
Dir.: Cotocollao, Av. Antonio José de Sucre y sabanilla esquina.

42. Factura
Factura para registro de transacciones.
Sellos para la constancia de cancelado y recibido
Manejo de impresión offset full color
Material de papel bond 90gr., papel químico de 55gr. para copia
Material de sellos: polímero reforzado
29,7cm
21cm
Telf.: 0981710748 / (02) 3381- 195
Email: jendrif97@hotmail.com
Dir.: Cotocollao, Av. Antonio José de Sucre y sabanilla esquina.
Fecha de facturación
Factura de venta Nº
Fecha de vencimiento
Descripción
Cant. Valor unitario Valor Total
TOTAL:

43. Capitulo 3
Aplicaciones
35. Aplicaciones internas
36. Uniformes
37. Señalética
38. Aplicaciones externas
39. Vehículo
40. Material P.O.P
41. Rótulo
42. Material publicitario
42.1. Afiches
42.2. Trípticos
43. Redes Sociales

44. Aplicaciones Internas
A continuación, se presentará las aplicaciones
que deberá tener la marca en el interior del
negocio con el propósito de reforzar la imagen
corporativa de la empresa y mejorar la imagen
que tiene el cliente sobre la marca.

45. Uniformes
Uniformes para el personal masculino y femenino
Llevaran los principales colores de la marca y el
logotipo en la parte izquierda del pecho
Material: algodón y poliéster
Tallas: L - M

46. Señalética
Señalética para ayuda de orientación del cliente
Impresas en vinil Adhesivo mate sobre cintra
Medidas de 22x22 cm

47. Aplicaciones Externas
A continuación, se presentará las aplicaciones
que deberá tener la marca en el exterior con el
propósito de reforzar la imagen corporativa de
la empresa y mejorar la imagen que tiene el
cliente sobre la marca.

48. Vehiculo
Vehículo para transporte y entrega de productos a domicilio
Vehículo Chery tipo van

49. Vehiculo
Vehículo para transporte y entrega de productos a domicilio
Uso exclusivo para entregas pequeñas
Motocicleta Yamaha
Caja de metal con interior forrado con Alum Réflex (material térmico)

50. Material P.O.P
Material que se entregara a manera de obsequio a los clientes.
Llaveros, memory flash, tazas.

51. Rótulo
Rotulo que se usara para la fachada del negocio
Medidas: 100x200cm
Material: Lona sobre caja de luz de hierro
PASTELES, POSTRES, GALLETAS
338-195 / 0981710748 WWW.CAKES-EC.COM

52. Material publicitario que será elaborado para
promocionar a la empresa con el fin de atraer
la atención de los visitantes y generar interés
en el publico
Material publicitario

53. Afiche
Afiches promocionales de la empresa, para resaltar los principales
productos de la marca, ofrecerán información clara y precisa
Manejo de impresión digital full color
Tamaño: A3
Material couche de 250gr
338-195 / 0981710748 WWW.CAKES-EC.COM
OFRECEMOS LOS MEJORES PASTELES, POSTRES Y
GALLETAS, HECHOS CON MATERIA PRIMA DE ALTA CALIDAD.
PASTELES, POSTRES, GALLETAS
338-195 / 0981710748 WWW.CAKES-EC.COM
OFRECEMOS LOS MEJORES PASTELES, POSTRES Y
GALLETAS, HECHOS CON MATERIA PRIMA DE ALTA CALIDAD.
PASTELES, POSTRES, GALLETAS

54. Trípticos
Trípticos promocionales de la empresa, se ofrecerán en el interior
del negocio.
Manejo de impresión digital full color tiro y retiro
Tamaño: A4
Material couche de 200gr
PASTELES, POSTRES, GALLETAS
Presentación
Empresa dedicada a la elaboración de
pasteles y todo tipo de postres, Cake
cuenta también con un servicio de
entregas a domicilio, ofreciendo al
usuario alternativas que se ajusten a sus
necesidades y exigencias, buscando así
dar una imagen de primera calidad.
Reseña Histórica
Cakes nace en el año 2020 como una
iniciativa frente a la crisis sanitaria que
atraviesa el país, el objetivo es ofrecer la
posibilidad de disfrutar un postre en la
comodidad del hogar, cubriendo así una
necesidad que en medio de la crisis sería
imposible satisfacerla, marcando de esta
manera una diferencia al mercado
tradicional que todos conocemos,
buscamos ser diferentes y diferenciarnos
de la competencia, es por eso que Cakes
se mantendrá en constante cambio y
evolución para asegurar siempre las
necesidades de nuestros clientes.
Filosofía de la empresa
Políticas de calidad
1.-Trabajar con ingredientes de primera calidad.
2.-Responsabilidad en las entregas.
3.-Asepcia de los empleados.
4.-Puntualidad con el cliente.
5.-Mejora continua.
Misión.
Llegar a ser una empresa líder en la
pastelería con entrega a
domicilio, satisfaciendo siempre las
necesidades del cliente.
Visión.
Ser una empresa pastelera con altos
estándares de calidadn y con una alta tasa
de clientes que logre adaptarse a las
exigencias y necesidades que se presenten.

55. Redes Sociales
Facebook
Facebook será la principal red social que manejará la empresa
La publicidad digital y las ventas serán exclusivas por este medio

56. Redes Sociales
Instagram
Instagran será la segunda red social que manejará la empresa
Esta red social solo esta enfocada en mostrar los productos que
elabora la marca y brindar solo contactos e información, no ventas

57. Telf.: 0981710748 / (02) 3381- 195
Email: jendrif97@hotmail.com
Dir.: Cotocollao, Av. Antonio José de Sucre y sabanilla esquina.