ACTIVIDAD 3 DE PRODUCCIÓN GRÁFICA

1. MANUAL DE IDENTIDAD CORPORATIVA
CAKEXPRESS
FÁCIL Y RÁPIDO

2. ÍNDICE1. ACTIVIDAD DE LA EMPRESA
2. RESEÑA HISTÓRICA
3. FILOSOFÍA EMPRESARIAL
3.1 MISIÓN
3.2 VISIÓN
3.3 POLÍTICAS DE CALIDAD
4. PRODUCTOS
5. CONSTITUCIÓN LEGAL
6. UBICACIÓN
7. FODA
8. IDENTIDAD CORPORATIVA
9. IMAGEN CORPORATIVA
10. MERCADO
11. TERMINOLOGÍA
12. TERMINOLOGÍA
13. OBJETIVOS
GENERAL
ESPECÍFICO
14. INTRODUCCIÓN

3. ACTIVIDAD DE LA EMPRESA 1
Cakexpress es una Pastelería con entrega a
domicilio dedicada a satisfacer al cliente con
su gran variedad de productos, cada postre
está hecho específicamente para cada cliente,
y su servicio a domicilio brinda la comodidad,
tranquilidad y confianza que merece,
garantizando así a sus clientes de que cada
pedido llegará a en las mejores condiciones.
ACTIVIDAD
DE LA EMPRESA

4. RESEÑA HISTÓRICA 2
Cakexpress es una pastelería con
entregas a domicilio la cual ofrece todo
tipo de repostería. Creada en el año
2020 en la ciudad de Quito como un
emprendimiento familiar , brindando a
nuestros consumidores un servicio y
productos de calidad.
RESEÑA HISTÓRICA

5. FILOSOFÍA DE LA EMPRESA/MISIÓN 3.1
Cakexpress contara con personal capacitado en repostería
para así mantener un servicio de calidad para nuestros
consumidores. Mantendrá beneficios a clientes frecuentes
brindándoles un descuento de cada producto. De esta forma
seguir innovando tanto lo que son las entregas, como lo es en
el producto.
MISIÓN

6. FILOSOFÍA DE LA EMPRESA/VISIÓN 3.2
Ser una pastelería que maneje altos estándares de
calidad a nacional, atrayendo a personas de todas
las edades para que disfruten de nuestros productos,
brindándoles el mejor servicio por parte de todo el
personal de la empresa, y manteniendo siempre
actualizado nuestro catálogo de manjares.
VISIÓN

7. FILOSOFÍA DE LA EMPRESA/POLÍTICAS DE CALIDAD 3.3
1.-Cumplir con la normativa y legislación aplicable.
2.-Asegurar que los productos entregados a nuestros
Clientes tengan la mejor calidad y de igual modo, que
cumplan con las normativa de salubridad.
3.-Establecer sistemas enfocados a la mejora continua
tanto del producto, como del sistema de gestión de
calidad.
4.-Mantener contacto permanente con los clientes,
colaborando conjuntamente en la mejora de nuestros
productos y servicios.
5.-Instruir, motivar e implicar a todo el personal en la
gestión y desarrollo del Sistema de Calidad implantado
6.-Asegurar que la política es comunicada, entendida,
puesta en práctica y mantenida a todos los niveles de la
empresa.
POLÍTICAS DE CALIDAD

8. PRODUCTOS 4
PRODUCTOS
Croissants
Chocolate
Crema
Mantequilla
Relleno de chocolate
Relleno de nucilla
Mini croissants
Muffins
Chocolate
Chocolate con nueces
Vainilla
Red velvet
Sabor a Tarta de queso
Vainilla con trozos de chocolate
Crema de yogurt
Caramelo y nueces
Pasteles
Chocolate
Tres leches
Vainillas
Zanahoria
Naranja
Fondant de sabores
Ceremonias
Festividades

9. CONSTITUCIÓN LEGAL 5
La microempresa se construye como
empresa familiar, cumpliendo con
los requisitos de calidad sanitaria del
establecimiento y de los productos
de panificación, galletería y
pastelería para ser constituida en
mayo del 2020.
CONSTITUCIÓN LEGAL

10. UBICACIÓN 6
La empresa se ubica en la
Av. Amazonas y Japón, frente
al Parque la Carolina
UBICACIÓN

11. FODA 7
-Ubicado en una calle
transitada, frente a un parque.
-Entrega a domicilio
-Personal capacitado para
entrega y producción.
-Inflación económica
-Aumento en los productos
-Competencia aumenta
-Promociones para nuevos
consumidores
-Gran cantidad de productos
-Precios accesibles
-Pastelería nueva en el mercado.
-Poco conocimiento de la marca
-Competencia que ya está
posicionada
FODA
FORTALEZA
OPORTUNIDAD
DEBILIDAD
AMENAZA

12. IDENTIDAD CORPORATIVA 8
LCakexpress es una pastelería con entregas a domicilio la cual
busca consolidarse en el mercado. La identidad de la
empresa resalta su logotipo, el producto estrella de la
pastelería, y el servicio a domicilio. Para dotar al logo de
elegancia se opto por tomar los matices negro y magenta,
esto para resaltar al logo. Y su diseño plano le da más estilo,
dulzura y amabilidad. Valores que representan al producto.
IDENTIDAD CORPORATIVA

13. IMAGEN CORPORATIVA 9
IMAGEN CORPORATIVA
La representación de un pastel en
forma de camión de entregas y el
diseño de líneas horizontales para
darle movimiento resalta la
actividad a la cual está enfocada.
Su diseño constituido por líneas le
da un toque de elegancia y
delicadeza. Esto con el fin de
llamar la atención del cliente.
CAKEXPRESS
FÁCIL Y RÁPIDO

14. MERCADO 10
MERCADO
TENDENCIA DEL MERCADO POSICIÓN EN EL MERCADO
El mercado en el cual se ubica la
pastelería es uno muy amplio, al
existir tanta variedad de
productos y ser utilizados en todo
tipo de celebraciones, es un área
sustentable para la creación de un
emprendimiento.
Cakexpress en una pastelería
nueva con muchos competidores.
Para poder posicionarnos en el
mercado contamos con buenos
productos y servicios garantizaran
la confianza y fidelidad de nuestro
cliente, solo nuestro trabajo y la
satisfacción del cliente podrá
posicionarnos de una manera
competitiva en el mercado

15. TERMINOLOGÍA 11
Un logotipo —coloquialmente también llamado logo— es un signo gráfico que
identifica a una empresa, un producto comercial, un proyecto, o en general, a
cualquier entidad pública o privada.
TERMINOLOGÍA
LOGO:
Signo que establece una relación de identidad con una realidad, generalmente
abstracta, a la que evoca o representa.
SÍMBOLO:
La marca desea trasmitir elegancia, calidad y amabilidad con el cliente, para que
de esta forma permanezca en la mente del consumidor
Arte o técnica de reproducir la comunicación mediante la palabra impresa,
transmitir con cierta habilidad, elegancia y eficacia, las palabras
Este es un círculo que se confecciona distribuyendo a lo largo de él toda la serie
de colores que dan lugar al segmento de la luz.
MANUAR CORPORATIVO:
TIPOGRAFÍA:
CROMÁTICA

16. TERMINOLOGÍA 12
Se refiere a cómo se percibe una compañía. Es un diseño generalmente aceptado de
lo que una compañía "significa". La creación de un diseño corporativo es un ejercicio en
la dirección de la percepción. Es creada sobre todo por los expertos de diseño gráfico,
utilizando principalmente campañas comunicacional
Es la manifestación física de la marca. Hace referencia a los aspectos visuales de la
identidad de una organización. En general, incluye un logotipo y elementos de soporte,
generalmente coordinados por un grupo de líneas maestras que se recogen en un
documento denominado manual de identidad corporativa.
LA IMAGEN CORPORATIVA
LA IDENTIDAD CORPORATIVA

17. OBJETIVOS 13
En el 2023, cakexpress será la mejor panadería que bride el
servicio a domicilio, posicionándola dentro del mercado.
OBJETIVOS
GENERAL
-Posicionar a la empresa a nivel regional.
-Ofrecer los productos a tiendas para ser recomendados a mas
personas.
-Realizar descuentos a los clientes frecuentes.
ESPECÍFICOS

18. INTRODUCCIÓN 14
INTRODUCCIÓN
El presente manual tiene como objetivo reunir los
elementos de identidad gráfica de cakexpress con el fin de
garantizar el uso correcto de las aplicaciones graficas de la
misma.
Con estos elementos se establecen las pautas de
construcción las cuales se utilizarán de forma exclusiva
para todos los documentos que se editen, no estando
permitida su utilización en versiones y formatos distintos.
Las normas contenidas en este documento no pretenden
restringir la creatividad, sino que es una guía para facilitar
su comprensión