Este documento describe diferentes tipos de intoxicaciones, incluyendo intoxicación botulínica e intoxicación por insecticidas. La intoxicación botulínica es causada por la toxina del bacilo Clostridium botulinum y puede ocurrir por el consumo de conservas contaminadas. Los síntomas incluyen debilidad muscular y dificultad para hablar y tragar. La intoxicación por insecticidas ocurre por el consumo de frutas y verduras contaminadas con pesticidas o por contacto con ellos, y los síntomas pueden incluir diarrea, vómitos y t
2. Que es intoxicación.
Una intoxicación se produce por la ingestión o por la
inhalación de sustancias tóxicas. Las intoxicaciones
accidentales o voluntarias debidas al consumo de
medicamentos son las más frecuentes. Otros tóxicos
son: productos industriales, domésticos, de
jardinería, drogas, monóxido de carbono. La gravedad
de la intoxicación depende de la toxicidad del
producto, del modo de introducción, de la dosis
ingerida y de la edad de la víctima. Es fundamental
detectar los signos de riesgo vital: comprobar el estado
de conciencia, la respiración y también el pulso.
4. INTOXICACIÓN BOTULÍNICA
Esta intoxicación es la producida por la toxina del
bacilo Clostridium botulinum. Este microbio se
desarrolla en condiciones anaerobias (sin
oxígeno) en conservas de carne, pescado y
vegetales, produciendo una toxina de gran
actividad. La toxina botulínica es el más potente
veneno conocido; un miligramo es suficiente para
matar 100 personas. Afortunadamente, la toxina
se destruye por la cocción y no se encuentra por
tanto en los alimentos recién cocinados.
5. SÍNTOMAS
• Tras un período de incubación de 12 a 24 horas, aparecen dolor de
cabeza, mareo y diarrea.
• Defectos en la acomodación del ojo.
• Caída de párpados.
• Escasez de secreción de saliva.
• Deglución difícil o paralizada.
• Dificultad de hablar y ronquera.
• Debilidad de en las extremidades.
• Dificultad para orinar.
• Estreñimiento.
• Tratamiento.
• Traslado rápido al hospital.
6. INTOXICACIÓN POR INSECTICIDA
Puede ser producida por el consumo de frutas y
verduras sin lavar, Los insecticidas que causan
más intoxicaciones son los
organofosforados, usados en agricultura y
jardinería. No sólo se produce la intoxicación por
los alimentos contaminados, sino también en el
personal que los aplica, por contacto con la piel o
por inhalación de las pulverizaciones.
