Informe de Química

1. NOMBRE DEL
ALUMNO
JOSELYN ORDOÑEZ
..............
BIOQUÍMICA
METABÓLISMO

2. Índice
MOLÉCULAS CLAVES DEL
ENTRECRUZAMIENTO METABÓLICO
01
Papel del ácido pirúvico
01
Papel de la glucosa 6-Fosfato
01
Papel de la acetil coenzima A
01
ADAPTACIONES METABÓLICAS
01
Metabolismo durante el estado
de absorción
01
Metabolismo durante el estado
de postabsorción
01
Metabolismo durante el ayuno y
la inanición
01
Índice metabólico
01
EQUILIBRIO CALÓRICO Y
ENERGÉTICO
01
Homeostasis y temperatura
corporal
01
Homeostasis energética y
regulación de la ingesta
01
Fiebre
01
DESEQUILIBRIO HOMEOSTÁTICOS
01
Obesidad
01

3. El metabolismo es una serie de procesos físicos y químicos
que ocurren dentro de una célula. Se encarga de convertir
los nutrientes contenidos en los alimentos en la energía
que el organismo necesita para cumplir con todas las
funciones.
Es decir, respiración, digestión, circulación sanguínea,
mantenimiento de la temperatura corporal y tratamiento
de desechos (por agua, orina, heces). En otras palabras,
usamos esta energía no solo para movernos y pensar, sino
también cuando estamos descansando, por lo que
podemos decir nuestro cuerpo necesita de dicha energía
para poder sobrevivir.
Cuando ingerimos algún tipo de alimento, las moléculas
digestivas llamadas enzimas nos ayudan descomponer las
proteínas en aminoácidos, las grasas en ácidos grasos y los
carbohidratos (carbohidratos) en monosacáridos (como la
glucosa). Estos compuestos se absorben en el torrente
sanguíneo y se envían a las células.
Las enzimas que ayudan al entrecruzamiento metabólico
son: glucosa 6-fosfato, ácido pirúvico y acetil coenzima,
estas cumplen diferentes funciones que ayudan al
metabolismo se adapte y cumpla con los procesos físicos
y químicos ya dichos.
Introducción
METABOLISMO
BIOQUÍMICA 2021

4. Glucosa 6-fosfato
Síntesis de glucógeno
Liberación de glucosa a la circulación sanguínea
Síntesis de ácidos nucleicos
Glucólisis
Existen tres tipos de moléculas diferentes, que son importantes
dentro de las vías metabólicas, estas tienen el papel de desempeñar
las funciones centrales en el metabolismo.
Dichas moléculas son:
1.
Cuando la glucosa tiene contacto con la cinasa esta
automáticamente la convierte en glucosa 6-fosfato que a su vez
puede tener cuatro destinos posibles.
Se utilizan grandes cantidades de glucosa 6-fosfato para sintetizar
glucógeno, la forma de almacenamiento de carbohidratos animales.
Si la enzima glucosa 6-fosfatasa está presente y activa, glucosa 6-
fosfatasa se puede desfosforilar a glucosa. Cuando se libera glucosa
del grupo de fosfato puede salir de la célula y entrar al torrente
sanguíneo.
La glucosa 6-fosfato es un precursor utilizado por las células del cuerpo
para sintetizar la ribosa 5-fosfato, que es necesaria para la síntesis de ARN
(ácido ribonucleico) y ADN (ácido desoxirribonucleico).
Parte del ATP producido por las células se sintetiza anaeróbicamente
mediante la glucólisis. Esto convierte la glucosa 6-fosfato en piruvato, otra
molécula importante del metabolismo.
MOLÉCULAS CLAVES DEL
ENTRECRUZAMIENTO METABÓLICO

5. MOLÉCULAS CLAVES DEL ENTRECRUZAMIENTO METABÓLICO
Producción de ácido láctico.
Producción de alanina.
Gluconeogénesis
Entrada en el ciclo de Krebs
Síntesis de lípidos
2. Ácido pirúvico
Cada molécula de 6 carbonos de la glucosa produce 2 moléculas de
3 carbonos de ácido pirúvico, a través del proceso de glucólisis.
Parte del piruvato se convierte en ácido láctico cuando el suministro
de oxígeno a los tejidos es bajo, como cuando se contrae el músculo
esquelético o el corazón.
El metabolismo de carbohidratos y proteínas está vinculado por el
piruvato.
El ácido pirúvico y algunos aminoácidos también se pueden convertir en
oxaloacetato. Es uno de los intermediarios del ciclo de Krebs y se utiliza
para formar glucosa 6-fosfato.
3. acetil coenzima A
Cuando las células tienen niveles bajos de ATP pero están bien oxigenadas,
la mayor parte del piruvato se convierte en acetil coenzima A, como
resultado de reacciones de síntesis de ATP como el ciclo de Krebs y la
cadena de transporte de electrones.
La acetil-CoA es el medio en el que grupos de dicarbonato de acetilo
entran en el ciclo de Krebs. La reacción de oxidación cíclica convierte
acetil-CoA en CO2, produciendo coenzimas reductoras (NADH y FADH2),
que transfieren electrones a la cadena de transporte de electrones para
producir ATP.
La acetil-CoA también se puede utilizar para sintetizar lípidos,
incluidos ácidos grasos, cetonas y colesterol
METABOLISMO
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6. ADAPTACIONES METABÓLICAS
La glucosa: que se encarga de producir el ATP .
Almacenamiento del exceso de moléculas energéticas: que
se usa para las comidas
El 50% de la glucosa absorbida después de una comida se oxida en las
células para producir ATP mediante la glucólisis, el ciclo de Krebs y la
cadena de transporte de electrones.
La mayor parte de la glucosa que ingresa en los hepatocitos se
convierte en glucógeno.
Algunos de los ácidos grasos y los triglicéridos sintetizados en el
hígado.
Los adipocitos también captan la que no se incorpora en el hígado y la
convierten en triglicéridos para su depósito.
Casi todos los lípidos (sobre todo, los triglicéridos y los ácidos grasos)
de la dieta se almacenan en el tejido adiposo.
Muchos de los aminoácidos absorbidos que ingresan en los hepatocitos
se desaminan a cetoácidos.
La regulación de las respuestas metabólicas depende tanto del
entorno químico dentro de las células del cuerpo como de los
niveles de ATP y oxígeno, señales de los sistemas nervioso y
endocrino. Algunos aspectos del metabolismo dependen del tiempo
transcurrido desde la última comida. Cuando se absorbe, los
nutrientes ingeridos ingresan al torrente sanguíneo y la glucosa
está disponible para la producción de ATP.
Metabolismo durante el estado de absorción
Inmediatamente después de una comida, los nutrientes comienzan
a ingresar al torrente sanguíneo. Cabe recordar que los alimentos
que ingresan al torrente sanguíneo son principalmente glucosa,
aminoácidos y triglicéridos.
Existen dos principios fundamentales de absorción
Las siguientes reacciones predominan durante el estado de
absorción:
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7. ADAPTACIONES MATABÓLICAS
La glucosa es el principal combustible para la producción de ATP
en el sistema nervioso porque los ácidos grasos no atraviesan la
barrera hematoencefálica
Dado que los glóbulos rojos carecen de mitocondrias, obtienen
todo el ATP de la glucólisis. Por lo tanto, los glóbulos rojos no
pueden desarrollar el ciclo de Krebs o la cadena de transporte de
electrones.
Metabolismo durante el estado de posabsorción
Aproximadamente horas después de la última comida, la absorción de
nutrientes en el intestino delgado es casi completa y, a medida que la
glucosa sale de la sangre y entra en las células somáticas sin ser absorbida,
los niveles de glucosa en sangre comienzan a descender. Al mismo tiempo,
pasa a través del tracto gastrointestinal.
Importancia de la homeostasis de la glucemia
Metabolismo durante el ayuno y la inanición
El término ayuno significa estar sin comida durante horas o días, mientras
que ayuno significa semanas o meses de falta de comida o falta de comida
en cantidad suficiente.
Durante el ayuno y la inanición, el tejido nervioso y glóbulos rojos
continúan usando glucosa para producir ATP. Existe una fuente continua
de aminoácidos para la gluconeogénesis, ya que una disminución de la
insulina y un aumento de los niveles de cortisol ralentizan la síntesis de
proteínas y promueven el catabolismo de proteínas.
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8. EQULIBRIO CALÓRICO Y ENERGÉTICO
La tasa general de consumo de energía en una reacción
metabólica se llama tasa metabólica Como se explicó, parte del
de la energía se usa para producir ATP y otra parte se disipa en
forma de calor. NS.
El calor es una forma de energía que se midió como temperatura en y se
expresa en unidades llamadas calorías. calorías se definen como la
cantidad de calor necesaria para elevar 1 ° C la temperatura de 1 gramo de
agua.
Índice metabólico
Factores que afectan a la producción de calor
• Ejercicio. Durante un ejercicio extenuante, el índice metabólico puede
aumentar hasta 15 veces por encima del basal.
• Hormonas. Las hormonas tiroideas (tiroxina y triyodotironina) son las
grandes reguladoras del IMB.
Sistema nervioso. Durante el ejercicio o en una situación de estrés, se
estimula la división simpática del sistema nervioso autónomo.
• Temperatura corporal. Cuanto más alta es la temperatura corporal, mayor
es el índice metabólico.
• Ingestión de comida. La ingestión de alimentos aumenta el índice
metabólico entre 10 y 20% debido a los “costos” energéticos de la
digestión.
• Edad. En relación con su tamaño, el índice metabólico de un niño
es alrededor de dos veces mayor que el de una persona anciana.
• Otros factores. Otros factores que afectan el índice metabólico son
el sexo (menor en mujeres, excepto durante el embarazo y la
lactancia).
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9. EQULIBRIO CALÓRICO Y ENERGÉTICO
Homeostasis y temperatura corporal
A pesar de las grandes fluctuaciones en la temperatura del ambiente
exterior del, el mecanismo homeostático pudo mantener el rango de
temperatura normal del dentro del cuerpo. Si la tasa de generación de
calor del es igual a la tasa de pérdida de calor, el cuerpo del mantiene una
temperatura central constante de aproximadamente 37 ° C (98,6 ° F).
La temperatura central es la temperatura de las estructuras corporales
más profundas que la piel y el tejido subcutáneo. La temperatura
periférica es la temperatura de la superficie del cuerpo, es decir, de la piel
y el tejido subcutáneo.
Homeostasis energética y regulación de la ingesta
La mayoría de los adultos y muchos hombres y mujeres mantienen la
homeostasis energética. Es decir, mantiene el correcto equilibrio entre la
ingesta energética (de los alimentos) y el gasto energético a lo largo del
tiempo. Cuando la energía de los alimentos está en equilibrio con la
energía utilizada por las células del cuerpo, el peso sigue siendo el mismo
(a menos que se agregue o se pierda agua). Para muchas personas, el peso
se mantiene estable a pesar de las fluctuaciones diarias en la actividad y la
ingesta de alimentos. Sin embargo, en los países más desarrollados, la
mayor parte de la población
tiene sobrepeso
METABOLISMO
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10. DESEQUILIBRIOS HOMEOSTÁTICOS
FIEBRE
La fiebre es un aumento de la temperatura corporal causado por la
reprogramación del termostato hipotalámico. La causa más común de es
una infección viral o bacteriana, y la ovulación secreta en exceso hormonas
tiroideas, tumores y vacunas de reacción. Cuando la fagocitosis come
ciertas bacterias, secreta pirógenos (pyr, fuego y los genes que producen).
OBESIDAD
La obesidad se define como un peso corporal superior al 20% del peso
corporal estándar deseado de debido a la acumulación excesiva de tejido
graso. Aproximadamente un tercio de la población de EE. UU. Es obesa.
(Los atletas pueden tener sobrepeso porque no son obesos y tienen más
reservas de tejido muscular de lo normal). Incluso con obesidad moderada,
enfermedad cardiovascular, presión arterial alta, enfermedad pulmonar,
independencia de la insulina Es peligroso para la salud porque aumenta el
riesgo de diabetes mellitus. , Artritis, tumores (mama, útero, colon), varices
y cálculos biliares.
METABOLISMO
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11. METABOLISMO
BIOQUÍMICA 2021
Soy Joselyn, nací en el año 2001 un 22 de junio, en la ciudad
de Santo Domingo, estudie en la Unidad Educativa Julio
Jaramillo donde pase gran parte de mi vida, me gusta mucho
bailar y convivir con mi familia y amigos mas cercanos.
Me llamo Kelly estudie en la unidad educativa Santo
Domingo y ahora comencé a estudiar en la Pontificia
universidad católica del ecuador la carrera de
enfermería por que me gusta mucho y amo el kpop
Mi nombre es Melany Elizabeth Moyon Chuba tengo
19 años vivo en la ciudad de Santo Domingo, curse
mis estudios en la unidad educativa santo domingo de
los colorados, actualmente vivo con mis padres y me
encuentro ejerciendo mis estudios de tercer nivel en
la Pontificia Universidad Católica del Ecuador
GRUPO 9

12. Bibliografía
Derrickson, G. J. (2013). Principios de Anatomía y Fisiología. En G. J. Derrickson,
Principios de Anatomía y Fisiología (pág. 1024). Orlando, Florida, Estados
Unidos: panamerica